糯米粉做红糖糍粑怎么做

糍粑是一道非常受欢迎的传统中式甜点，它由糯米粉、红糖和水制成，口感Q弹，香甜可口。今天我来教大家如何用糯米粉做红糖糍粑。

材料：

• 200克糯米粉
• 100克红糖
• 适量清水

步骤：

1. 准备好糯米粉、红糖和适量的清水。你可以根据自己的口味调整红糖的量，如果你喜欢更甜一些的糍粑，可以多加一点红糖。

2. 将红糖加入清水中，用搅拌器或勺子搅拌均匀，直到红糖完全溶解。

3. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入红糖水，一边搅拌一边加入，直到糯米粉和红糖水完全混合在一起，没有干粉。

4. 将混合好的糯米粉放到蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米粉变得透明、有弹性。

5. 蒸好的糯米粉取出，稍微晾凉一些后，用手揉搓成团。

6. 将揉好的糯米粉分成小份，搓成小圆球。

7. 糍粑就做好了！你可以直接食用，也可以沾上一些椰丝或芝麻提升口感。

希望以上的步骤能帮助到大家，让你们也可以在家轻松制作美味的红糖糍粑。如果你有其他的甜点制作需求，也可以随时留言告诉我。

祝大家制作愉快，美味可口！