街边小吃焖子的做法大全

街边小吃焖子的做法大全

大街小巷中，总有一种街边小吃让人忍不住流口水，那就是焖子。焖子是一道以面粉、糖、酵母等原料制作而成的美食，具有皮薄、馅嫩、味道鲜美的特点，是许多人钟爱的美食之一。如果你也想在家品尝到街边小吃的味道，不妨试着自己动手做一份焖子吧！下面就介绍一款简单易做的焖子做法。

材料准备：

• 面粉：250克
• 白糖：适量
• 酵母：3克
• 温水：适量
• 红枣：适量
• 糯米粉：适量

步骤一：制作面团

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量温水，搅拌均匀。 2. 在面粉中加入酵母，搅拌均匀后静置约30分钟，待面团发酵至两倍大。

步骤二：制作馅料

1. 将红枣洗净，用滚水焯水后控干水分，备用。 2. 糯米粉加入适量温水，搅拌成糯米糊。

步骤三：包馅

1. 将面团擀成薄饼状。 2. 在薄饼上抹上一层糯米糊。 3. 在糯米糊上放上红枣。 4. 逐渐捏起面团的边缘，将馅料封口。

步骤四：焖制焖子

1. 准备一个蒸锅，加入适量水烧开。 2. 将包好馅料的焖子放入蒸锅，蒸制10分钟。 3. 焖子出锅后撒上适量白糖，即可食用。

快来试试这款简单易做的街边小吃焖子吧！制作过程简单，风味绝佳，绝对让你回味无穷。不仅可以满足你对小吃的热爱，还能让你在家中享受到街头的美食风味。动手试一试吧，相信你一定能做出美味可口的焖子！