蒸早点小吃的做法大全集

蒸早点小吃的做法大全集

早餐是一天中最重要的一餐，而蒸早点小吃则成为了人们喜爱的选择之一。蒸早点小吃不仅美味可口，而且健康营养，给人们带来了一天良好的开始。在这篇博文中，我们将分享一些简单易做的蒸早点小吃的做法大全，让您可以在家轻松制作出美味可口的早餐。

1. 鸡蛋糕

鸡蛋糕是一种经典的蒸早点小吃。它松软香甜，口感细腻。制作鸡蛋糕非常简单，您只需要准备好以下材料：

• 鸡蛋3个
• 面粉150克
• 白糖100克
• 牛奶50克
• 黄油50克
• 泡打粉5克
• 香草精适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶、溶化的黄油，再次搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蒸锅中，用旺火蒸约15分钟。
6. 取出，放凉后切成小块即可食用。

这样，香气四溢的鸡蛋糕就完成啦！

2. 小笼包

小笼包是一道享誉全球的中国美食，也是一道常见的蒸早点小吃。小笼包外皮白嫩，内馅鲜汁十足，美味无比。制作小笼包需要以下材料：

• 面粉300克
• 鲜猪肉馅200克
• 葱姜水适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 花椒粉适量

制作步骤：

1. 将面粉加入葱姜水搅拌成面团，静置15分钟。
2. 将鲜猪肉馅加入生抽、老抽、料酒和花椒粉，充分搅拌均匀腌制入味。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。
4. 将肉馅包入面皮中，制作出小笼包形状。
5. 将小笼包摆放在蒸锅中，用旺火蒸约10分钟。
6. 取出，加入葱花和醋，即可食用。

美味的小笼包就做好了！

3. 咸水角

咸水角是一道受欢迎的粤菜小吃，也是广东早茶中的特色之一。咸水角金黄酥脆，外脆里嫩，口感丰富。制作咸水角所需材料如下：

• 猪肉馅200克
• 虾仁100克
• 鸡蛋1个
• 玉米淀粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 酱油适量
• 蚝油适量

制作步骤：

1. 将猪肉馅和虾仁剁成细茸。
2. 在茸好的肉馅中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油和蚝油，充分搅拌均匀。
3. 将面粉加入适量的水调成糊状。
4. 将肉馅包入饺子皮中，制作出咸水角的形状。
5. 将咸水角沾上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。
6. 捞出沥油，即可食用。

香脆可口的咸水角制作完成啦！

以上是一些简单易做且美味的蒸早点小吃的做法。您可以根据个人喜好调整配料和口味，制作出属于自己的完美早餐。希望这些做法能给您的早餐带来不一样的味道和惊喜！快来试试吧！