上海传统名小吃

上海传统名小吃: 一趟美食之旅

上海是一个有着丰富美食文化的城市，拥有许多独具特色的传统名小吃。这些小吃不仅满足了人们的味蕾，也代表了上海的饮食文化传统。如果你想要体验地道的上海味道，那么一趟美食之旅将会是你的不二选择。

1. 生煎包

生煎包是上海最有名的小吃之一，可谓是上海的代表性美食。它是一种以猪肉馅为主要原料的小笼包，外皮底部煎得金黄酥脆，内部馅料鲜美多汁。新鲜出锅的生煎包散发着诱人的香气，咬上一口，尽享口感的完美结合。

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2. 南翔小笼包

南翔小笼包也是上海的特色小吃之一，在中国乃至全世界都享有盛誉。它的特点是小巧玲珑，皮薄馅多，鲜嫩可口。一口咬下，汤汁四溢，满满的肉馅鲜美味道弥漫开来。来到上海，品尝正宗的南翔小笼包是不能错过的。

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3. 蟹壳黄

蟹壳黄是一种以蟹黄为主要原料的传统名点心，外形像螺旋形的螺旋壳，因此得名。它的外皮金黄酥脆，内馅鲜美美味。蟹黄的独特鲜香味道将你带入食欲的世界，让人流连忘返。

推荐店铺：老万记、南翔馒头店、吴松鲜皮蛋煎包店

4. 上海生肉月饼

上海生肉月饼是上海地区的传统汉族糕点之一，也是传统重要的节日食品。它以鲜肉为馅料，外皮细腻包裹，入口松软、滑嫩，香气扑鼻。每当中秋佳节，上海的街头巷尾都会充满了浓郁的生肉月饼香味。

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5. 发糕

发糕是上海人常见的早餐之一，也是上海的传统名点之一。发糕的形状圆润饱满，口感松软，香甜可口。每天清晨，在上海的街头巷尾，你都能闻到发糕的诱人香味，让你胃口大开。

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6. 豆浆油条

豆浆油条是上海人最爱的早餐组合之一，也是一种常见的传统名小吃。豆浆的清香和油条的酥脆在口中交融，带来了美妙的味蕾享受。无论是早晨一起床，还是下午茶时间，豆浆油条都能满足你对美食的渴望。

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7. 米其林糕点

米其林糕点是上海的一道传统糕点，以米为主要原料，制作精细而独特。它的外皮酥脆，内馅绵软。米其林糕点的制作需要经过反复磨砺和严格把关，只有品控过关的才能成为一道独特的米其林糕点。

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上海的传统名小吃不仅满足了人们对美食的追求，也展示了上海独特的饮食文化。这些小吃饱含着上海人对美食的热爱和品味的追求，无论是上海的居民还是游客，都能在这里找到属于自己的美食。如果你来到上海，一定要尝试这些传统名小吃，让你的舌尖享受一次难忘的美食之旅。