除了麻辣小龙虾外，长沙还有哪些有名的小吃?

长沙作为湖南省的省会城市，自然有着悠久的历史文化。除了山水之城、娱乐之都的称呼外，还是一座让吃货们疯狂的美食之城。毕竟，长沙是一座绕不开美食的城市。

长沙是以湘菜为中心的城市，也是全国著名的美食之城。如果你来到长沙，以为只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐、品品小龙虾，就算吃到长沙最特色的美食，那就大错特错了！

除了这些特色美食之外，长沙当然还有很多其它的美味吃食，不可错过。接下来就和我一起看看长沙那些不可错过的美食吧！

剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道传统名菜，把鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”融为一体，光是远远地看着就会被它的香味所吸引，再到走近一看，满满的剁椒铺在鱼头上面，实在诱人。

忍不住尝一口，肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口，一口一口好不过瘾！

麻辣子鸡

麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一，充分地体现了湖南的地方特点。湖南气候潮湿，因而形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。而麻辣子鸡就菜如其名，除了选用的母仔鸡，主配料就属辣椒多了。

成菜后的麻辣子鸡，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，再搭配上红红的辣椒，简直不要太好吃！

糖油粑粑

糖油粑粑―长沙小吃

糖油粑粑，是湖南长沙的地方传统名吃。它的制作成本简单，主要的原料是糯米粉和糖，新鲜出锅的糖油粑粑外壳酥脆，内里软糯，糖很甜却不腻，刚出锅的糖油粑粑热气腾腾的，色香诱人，引得人胃口大开。

糖油粑粑趁温热的时候吃最好，脆脆糯糯的口感，真是人间美味啊！

辣椒炒肉

辣椒炒肉也是湘菜的代表名菜，是以辣椒、五花肉为主要食材制作的一道美味菜。说实话，辣椒炒肉能在众多菜品里脱颖而出，完全是凭借它的香辣过瘾所带来的口舌之快，满满的椒香肆意着挑逗着舌尖，细嫩的肉味在口腔中无限蔓延，这种极致的味蕾体验真的是绝了！

当然除了上边罗列的4款美食，还有众多的长沙美食，像口味虾、猪油粉、刮凉粉、黄鸭叫、葱油粑粑、龙脂猪血、香辣唆螺等一众美食也是值得一品的，限于篇幅，就不在此一一罗列了。

总之，一个城市的灵魂还在美食，有时间了真的得好好吃遍长沙美食。毕竟唯有美食不可被辜负！

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