你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜?
我觉得最难吃没有之一的菜是——【甜烧白】。
记得川菜刚开始在我们这里流行的时候,一个同学请我们去川菜馆吃饭。
点菜的时候看见有一道菜叫【甜烧白】,说是川菜中不辣,而且是“蒸九碗”里的川菜代表菜!
爱吃肉的我当然就让来上一盘,这个菜上桌的时候颜值还是比较高的。
经过蒸后的带皮五花肉,整齐的翻扣在碗里。表皮的皮也炸的红亮起泡,看上去很是诱人。
夹了一块肉放进嘴里,这肉竟然是“甜的”!难道做菜不是讲究“咸肉”的么?这个加了白糖和糯米的蒸肉,这么的腻人,关键是吃惯了咸鲜口味的猪肉,这个透亮的大肥肉片子,如何下的了口?
这个大肥肉片子夹了一片,又不好意思给扔了。只能强忍着吃下去,肥肉虽然蒸的油都渗透出来,但是还没有化。尤其是连着皮的哪一块,咬起来还有点咯吱咯吱的,现在想一想就浑身起“鸡皮疙瘩”,这个肉吃一片其它不管什么东西就吃不下去了!直接把你腻住了,这个【甜烧白】是谁发明的?怎么能评上川菜里的什么“九大碗”?
这个【甜烧白】不光颠覆了我对川菜只有麻辣的认识,而且居然可以把肉费这么大事,做的这么难吃!
我认为最难吃的、没有之一的菜,就是川菜里这道【甜烧白】。大家不信看一看,现在有几家川菜馆还经营这道菜,就知道这菜有多难吃了!关于最难吃、没有之一的菜,这个问题就回答到这里,欢迎有不同意见的朋友留言、评论!
折耳根!!!!!!!!!!!!
学名还叫什么“蕺菜”我滴龟龟这个字我都没见过。
我本人是挺喜欢吃四川菜的,特别是凉拌的东西。有天我朋友就带我去了一个凉菜店。
这时,上来一盘比筷子细点儿,大概三四厘米长,体通白且带有竹节的东西,当我看到第一眼,白色的菜身上沾满了秘制酱料和辣椒红油,顶部还撒了几片香菜,这是标准的凉拌色泽啊!
当它摆在我面前的时候,我第一眼就认出了,介就是传说中的鱼腥草?我朋友用筷子点了点“来,试试”脸上带着猥琐的笑容。
之前我对这个菜品早有耳闻,对它的评价好的有坏的也有,说什么巨腥无比,让人呕吐,也有清爽可口,还想再来!
但对于吃货的我怎么可能放过尝试美食的机会,我伸出激动的手,用筷子夹了几根,那折耳根上的红油瞬间溜落,我心想这可不行啊,吃的就是这酱料的味儿,我加大动作绷紧手腕,奋力一夹!一夹被酱汁包裹的折耳根换做谁都忍不住。
我张大了嘴,生怕嘴唇碰走了我的酱料导致味道不足。嗯~我右边的牙齿首先相触在一起。
........瞬间,我喷了,那种压不住的喷,那股味道冲上了我的大脑,麻痹了我中枢神经,我使劲儿吐着口水,想把那死鱼一样的味道清干净,但是我发现,这一切都是徒劳的。
然后我就让我朋友请我吃了一盘凉拌鸡爪,和..两盘海带两盘凉拌土豆丝而已
谁知道这么好看的摆盘味道竟如此恐怖!!!!
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