当前位置:首页 > 家乡小吃 > 北京小吃 > 正文内容

你吃过最好吃的街头美食有什么?

2022-05-31 21:44:20北京小吃1

身为武汉伢,当然是推荐自家地盘的热干面了!这家老汉口的热干面,我从小吃到大都不厌倦!

球场热干面,有着30年历史的老热干面馆

地址: 汉口球场街金门路口(花鸟市场旁)

很多火爆的热干面馆,拥有十几年历史已算老店了。而像球场热干面这样,两代人在同一处门面做了30几年,实属罕见。门面是自己家的,做的都是老街坊生意,也不图谋开分店。

30多年来,热干面的原料没有变过,一直是纯灰面做成不会刻意加面筋增加口感,但依旧很有嚼头。芝麻酱倒是越来越香了,因为原来用水调芝麻酱,现在将水换成了油。

热干面配蛋酒,快乐辛福有冒有?

印象中热干面馆的炉子很简单,一个蜂窝煤炉就能顶一早上。但球场热干面安装的却是天然气, 没有掏煤炉子的灰尘飞扬,图的就是环境干净。

店家蛮舍得,海带、大头菜、腌菜放在店里,客可随意夹。再在隔壁买一碗什锦豆腐脑,更能烘托热干面的香气。

经常有街坊出去锻炼没带钥匙,回来后发现大门紧锁老公不在家,十有八九是到球场热干面过早来了。寻到球场热干面馆,老公果然端着热干面,正津津有味地看手机。

一边吃热干面一边夸天下事,是武汉人早上最爱的两件大事。

PS:球场热干面馆的门口还有一家卖豆皮的摊子,它家的豆皮分量足,味道不比当年的老通城差,而且做豆皮的大姐速度超级快,几分钟时间麻利滴一大锅就OK了,5元一大碗,满足啊!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/bjxc/19266.html