当前位置:首页 > 家乡小吃 > 北京小吃 > 正文内容

长沙10大必吃的美食小吃

2022-09-20 07:35:52北京小吃1

  导语:长沙是美食胜地。以下是我为大家精心整理的长沙10大必吃的美食小吃推荐,欢迎大家参考!

   五渤舳垢

  南门口五驳某舳垢“无人不晓”。二十年前是五沧约翰俪郑二十年后接掌的是“她崽同媳妇”,但地方还在那巷子口,摊子还是那几张桌椅。每天等候的队伍依然“甚为壮观”,老板“见惯了大场面”,仍旧“不紧不慢”地干活。臭豆腐表面炸得“黑黑的”,里面“白中带点绿”,调料是“独门秘制”,辣椒“一层层的”,吃着“相当爽”。

   绝味鸭脖

  难怪叫“绝味”,“此味一绝”――招牌鸭脖香料“用得足”,相互糅合得“恰到好处”,卤得“入味”,辣得“劲道”,“越吃越想吃”;毛豆和藕片也“不错”。长沙街上“店子很多”,家家生意都“好”。

   向群锅饺

  锅饺的店子的简介,历史悠久,属于饮食界的文化遗产之一,小注:如果有这项评比的.话。做法奇特的就是先煎,然后熄火把油放凉,然后起火再煎,这种工艺可能和油炸食品为了酥脆,会过两道油的道理有点类似,所以锅饺并不是普通的煎饺或者锅贴,皮是酥脆酥脆的。且酥而不硬,肉馅也不肥腻,不会流出油腻腻的汤来,反正我以前是没有吃过。当我吃了第一口锅饺后,我知道我因为记忆中的生煎包失传而空虚的人生终于有了新欢!

   糖油粑粑

  长沙的糖油粑粑造价便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

   姊妹团子

  据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县,士气低落,当地人民送来米团,慰劳王师。从此赵思念再三,便从歙县召来几个人,令其再做,并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧,专门制作甜咸两味的团子,故名“姊妹团子”。

   口味虾

  长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不是很好,有的甚至还是座在马路边上吃,但从名牌主持到影视名人到普通百姓,都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑,一定要吃上一回才过瘾。

   杨裕兴

  “百年老字号”。主打面食,味道的确“不错”――面条“筋道”、“有嚼头”,面码有煨码、炒码、蒸码等“各种花样”,面汤“很浓”。“众多”分店中,还属“解放路总店的口味最好”。服务员也很厉害,只见她们“手里托个板子,板上放两碗面,面碗上再放板子,板子上再放面……”,“一气能端上来10碗”,并且还能“自由地穿梭在拥挤的座位间”,实在令人叹为观止。

   刮凉粉

  锅里倒油,再倒点醋(可以根据你喜欢的酸度倒),放点盐、味精、少放点香油、蒜,倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些黄瓜丝和碎花生作为辅佐品,这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油,会更好吃。或者把凉粉切成薄片,放进碗里,然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、,搅拌以后,便可食用。有的凉粉摊,还拌入香菜、豆腐干丝,吃起来非常爽口、可口,风味独特。哇,太美了。

   龙脂猪血

  长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血”,书载以“龙脂猪血”最为出名。光那汤料就够吊您胃口了:干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油,偶或加点胡椒粉。料虽简单,搞得好却是香香脆脆,辛辛辣辣,热气欢腾,正合长沙人的胃口;而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血,在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了,下到锅里,红红润润,细嫩嫩软似豆腐。大概就因为如此,有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般,于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。更何况“龙脂猪血”还要在熬成的肉骨头鲜汤中打个转身,真是人间美味啊!赶冬夜您在街头偶尔遇上,得趁热一口喝下去,周身暖和和,余味无穷也;这样的夏天的早晨喝它也不错呢,爽爽口,开开胃,增进了食欲,在太阳的热力还未发散时,一天的干劲由此不觉又添几分也。

   炖猪脚

  这里的猪脚异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。非常有益增添食欲,滋补养颜。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/bjxc/22306.html