广州牛杂介绍？

最受大家欢迎的是萝卜牛杂

滑软肉嫩的牛杂配上入味的萝卜

简直是回味无穷~

净牛杂的味道纯粹又美味

嚼劲十足的牛筋、香软的肥肠...

吃过还想再来第二碗！

店铺还有其他种类的小吃和面类

重庆小面带着微辣的口感

极富弹性的面条让你唇齿留香

营业时间：13:00-02:00

地址：南山区白石洲天河路117号

2、阿叔牛杂

阿叔牛杂，一家开了27年老牛杂店

店铺老板十分热情好聊

地道的牛杂更是吸引了许多回头客

这是一家无数人记忆中的牛杂店

必须品尝的就是店铺自制的辣椒酱

混合着蒜和辣椒的味道

牛杂沾上些许辣椒酱

舌尖微微发麻，口中却满满的香味

在广州开牛杂要注意些什么问题？加盟可以吗？

牛杂是小吃，首要考虑自是味道，其次就是品牌、装备，是开店的基本元素。现在能够加盟的牛杂店不少，个人就推荐老西关牛杂店，味道正宗不说，它更是吃老广情怀，品牌信誉度高于一筹，而且设备简单，操作方便，加盟费适中。

路边的小吃牛杂怎么做的？？？

广州吃法最好：牛朵煮熟切好串串，吃时再放回牛杂汤中加热再吃。当然煮时配料保密……

广东沙姜牛杂的做法？

食材用料

牛杂 300克，沙姜丝，姜丝，葱段，蒜片，盐，味粉，糖，耗油，老抽 

沙姜牛杂的做法步骤：

步骤 1

腌制好牛杂，切好小料。

步骤 2

炒香小料（油略多）

步骤 3

下牛杂，大火煎熟牛杂。

步骤 4

牛杂有5分熟即可调味，调好味道大火炒约一分钟出锅，牛杂8分熟最好。

步骤 5

出锅啦。