京味三丝做法？

一、京味三丝做法？

食材

土豆4个

紫皮元葱半个

香菜1根

盐1小勺

糖半勺

香油半勺

味精一点点

步骤



1. 土豆去皮后切成丝用水清洗三次，这样炸的时候不会黏在一起。



2. 捞出装盘控水，



3. 元葱切成细丝，



4. 香菜洗净切段备用，



5. 准备好以上材料后锅内倒入适量的油，烧热。准备炸土豆丝，



6. 油烧热后放入控好水的土豆丝炸，



7. 炸的时候用筷子轻搅拌一下。炸至豆丝不粘连，金黄色，用筷子搅拌时能听到哗哗的响声。



8. 炸好后用漏勺捞出，放入盆里，晾凉。



9. 土豆丝晾凉后，放入切好的圆葱丝，香菜段。



10. 放入一小勺盐，



11. 放入少半勺糖，



12. 在放入半勺香油，



13. 最后放入一点点的味精。如果有麻油放入少许，更提味。



14. 轻轻拌均匀，要不然会把土豆丝弄碎。



15. 装盘，做好啦

二、北京京味斋企业文化？

1、 加盟后公司提供长期跟踪指导，随时加盟者遇到的问题提供专业指导．

2、 总部注重新品开发，特设新品研创部，推出新品提供给各加盟店，保证口感更佳，比市场上同类产品更具说服力，使品牌后续发展潜力得到完整激发，成为在市场上的专业品牌

3、 公司总部针对不同的开店时间策划不同的促销方案，（开业赠送，法定节假日促销，新品上市，淡季促销等）

4、 策划部针对每位加盟商具体情况，选址，为加盟商的选址提供专业、准确的建议

5、 量身制定开业方案，做好开业促销，稳固品牌形象

6、 健全的售后服务系统，保持加盟方与总部之间的沟通

7、总部完整的管理运作体系，人才优势，先进经营理念，让每个好客加盟店长期盈利

8、总部1对1专业培训，加盟者除了在总部接受理论知识培训外，还需要亲自操作，参与总部品尝出品的制作，保证出品的质量优佳

9、 总部物流配送中心与全国主要省市配送网络紧密合作，保证了物流运输的顺畅，让您拥有很大的价格。

三、北平食府的烤鸭在北京有名吗？

北平食府是北京著名的京味菜连锁店，跟北平楼、京味斋、天和晟、四世同堂、局气同属一个级别。北平食府的特色菜是烤鸭、鱼头泡饼、京味烤肉、烙饼卷带鱼、干炸丸子、京府牛排捞饭、酥皮虾、乾隆白菜、北平味道、炸酱面等。我是北平食府的会员，去过9家北平食对北平食府的菜品比较熟悉。

太平桥这家店是北平食府的老店，可能成立于2009年，我曾经来过几次。这次来他家是因为大众点评上秒杀了一只烤鸭马上到期。我坐车前往，这家店门口能停车，但是车位不多，服务员服务态度挺好。

四、北京京味斋烤鸭排名？

传统的北京老字号品牌了，烤鸭味道不错，排名是比较靠前的。

五、洛阳最好吃的清真饭店是什么？

京味斋涮羊肉

每个桌子下面都会有放衣服的地方，很方便，店里还有应季的自助水果，以及小吃、糖醋萝卜片等，装饰壁画也很有民俗特色。

老北京涮肉炭火铜锅，手切鲜羊肉很嫩，小料咸淡适中，还能吃到老北京地道的芥末墩和豌豆黄，真的是很不错，蘸料推荐秘制红油！倍儿香！汤底清而不寡，羊肉炕饼又酥又香，饼皮酥香，内馅儿是切成方丁的羊肉粒，有嚼劲儿越嚼越香。

◎ 人均：31元

◎ 地址：牡丹大道广利街交叉口向东50米路南(近宝龙城市广场)

老海家烩馍

是一家清真店，店开了很多年了，中午常常爆满要等座。

有烩馍和烩面等；烩馍味道很好，和西安泡馍类似，但是工序做法不同，浓浓的汤，泡的软烂的馍，再配上香菜和糖蒜，爽口解腻！

◎ 人均：16元

◎ 地址：中州东路与华林路交叉口东100米路北(七天酒店隔壁)

建洛米线削面

这家建洛米线开了好多年了，位置在周公路与黄梅路交叉口往南一点，他家是清真的，绿色的牌子很好找。 价位算是米线里面中等价位，他家米线分鸡肉和牛肉的，碗大量足，鸡块很大，有好多块，而且很入味。

他们家凉拌刀削面也是一大特色，干拌刀削面现做现卖，面条略厚，劲道入味，配上炒鸡块和长豆角，再用调料一拌，吃着特别香！

◎ 人均：13元

◎ 地址：周公路与黄梅路交叉口向南

清真雅安砂锅串串

这家店门头不太显眼，但生意很好，经常需要等位。锅底是牛肉汤的，超级好喝！光是牛肉串的种类就有很多种，老板娘也很热情，辣味地道！菜品新鲜，锅底中辣锅就比较辣了，还有料汁的花生碎，越吃越香！

价位属于平价实惠，但是卫生状况一般。

◎ 人均：30元

◎ 地址：九都路与凤化街交叉口向东100米路北

年年大丰收清真鱼虾

清真老店了，伴随了不少洛阳人的成长，店内又经过了一轮新的装修，吃饭的环境更加舒适了，最开始是以黑鱼为主，黑鱼鱼刺少肉多。

现在店内又加入了清江鱼，将清江鱼片成片，能让鱼更加的入味，鱼肉特别嫩就不说了关键是没有刺，而且香辣味足，满满一盆鲜嫩可口的鱼肉可以让你大快朵颐！

◎ 人均：50元

◎ 地址：唐宫路32号(西工小商品旁)

达坂城新疆餐厅

好像去年突然就新开了很多新疆餐厅，这家店菜品的味道也是比较地道的，服务人员和厨师都是新疆的，装修风格也特别有新疆风情，民族风浓厚。

来新疆餐厅一定要尝尝馕包肉，肉大块鲜嫩，口感极佳。还有羊肉串，真的是超大量，一串顶一般的2串都不止！太值了！还有浇汁袈裟，小编就不透露是什么菜了，大家自己去揭秘吧！

◎ 人均：49元

◎ 地址：珠江路与周山路交叉口南50米路西

清真金城壹牛兰州牛肉拉面

又称兰州清汤牛肉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”（汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿、面条黄亮），赢得了国内吃货的一致好评。

这家店的拉面师傅是西北人，拉面的速度也是非常快，给的面和配料的量也一点都不小气，牛肉也很入味，而且肉煮的已经十分软烂了，轻轻一嗦感觉肉都要化了，里面还有几片白萝卜，配着汤也是别有一番风味！面很细，所以能更好的入味！

◎ 人均：9元

◎ 地址：春都路与道口巷交叉口路北(面粉厂东隔壁)

发小居清真重庆本味老火锅

这是一家清真的川味火锅，店内共两层，环境特别复古，墙上贴了很多旧的发黄的人民日报，然而老板却很年轻...主打重庆火锅，味道是很地道的，菜量也不少，特别实惠，尤其是服务态度特别好，宾至如归！

吃重庆火锅的蘸料一定是要油碟配辣椒的，这样吃起来才更过瘾！墙裂推荐他家的乌鸡肉卷、手切鲜羊肉、秘制嫩牛肉，简直不要太好吃！牛肉嫩滑鲜辣，乌鸡卷更是有别样的味道，羊肉带着微微的羊膻味吃起来唇齿留香！

◎ 人均：30元

◎ 地址：道北春都路民航大厦对面花荣广场一层商铺

启明东路与启明北路交叉口向东300米路北中石化加油站对面

鹿鸣斋

这家店在清真店里可以算是拔尖的了，最近又重新整修了一下，大厅比原来更加开阔了，二楼大概有10个包间的样子，也可以承包婚宴。

菜品特别丰富，而且菜量很大，也特别实惠，比较叫座的菜有酸辣肚丝汤，酸酸的特别开胃；还有就是肉食了，烤羊腿、手抓羊肉、羊杂焖罐、都是非常叫座的菜品，味道也是特别地道，吃完之后就能让你念念不忘！

◎ 人均：30元

◎ 地址：九都路与丽新路交叉口西100米路北(靠近南昌路口)

伊回斋羊馆家

这是一家清真店，有羊肉汤，中午有烩面、炝锅面、羊肉泡馍等；炝锅面味道很好，细细的面条吸饱了羊汤的浓香，吸溜一下，入口软糯留香，配上碧绿的香菜和劲道的羊肉，简直太满足了！

羊肉泡馍的味道也特别好，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，馍掰得很小，吃到嘴里却还是很筋道！他们家还有烧饼卖，焦黄焦黄的，吃完可以顺手买回去！总体来说经济实惠，推荐！

◎ 人均：11元

◎地址：新区兴洛东街牡丹大道口东50米

巴比伦月盛祥清真食府

饭店的位置特别好找，可以连吃带住，从门口到餐厅内的整个装修都很好，这里主要是卖各种羊肉做的食品，很适合商务宴请。

红焖羊肉上桌是一大锅，泡着同样颜色的羊肉和萝卜，微微的有些辣味，已经炖的酥烂，香气扑鼻。打开火，让汤维持着微滚的状态，就可以捞起鲜嫩的羊肉来大快朵颐了。还有牛肉水煎包、葱拌羊脸肉、手抓羊排、法式羊排，都是肉吃到飞起~

◎ 人均：49元

◎ 地址：解放路11号工商行政大楼北20米路东

清真方中山胡辣汤

早上来一碗又麻又辣的胡辣汤，瞬间满血复活！如果觉得太辣受不了的话，可以来份两掺，用豆腐脑中和一下辣味，最重要的是里面的肉块超级大！大到一个勺子放不下！

胡辣汤配油条简直是绝配！把油条浸入胡辣汤里吸收汤汁，然后夹起来一吸，油条的香味和胡辣汤的辣味一结合，这个味道能让人飞起来！

◎ 人均：12元

◎地址：太康路与长兴街交叉口东50米路北

清真大峰豆腐汤丸子汤

别看小店破破烂烂的，老板可是非常用心呢！豆腐汤4元/份，里面有油炸豆腐、嫩豆腐和粉条等配料，非常实在，辣椒油香而不燥，不要饼丝都能吃到饱！

丸子汤份同样份量很足，丸子个头很大，口感焦脆，锅盔和饼丝任你选择！

◎ 人均：6元

◎ 地址：启明东路飞龙小区对面