北京的冰糖葫芦有肉味吗？

一、北京的冰糖葫芦有肉味吗？

没有！

从在北京出生到现在半个多世纪，就没听说过也没见过更没尝到过有肉味儿的北京冰糖葫芦！老北京的冰糖葫芦，吃过有放豆沙的，就是把山楂中间掏空了填上豆沙馅儿再做成冰糖葫芦，还有就是用一些水果串成串儿做的冰糖葫芦。肉味儿的冰糖葫芦？就没听说过！

二、北京哪里有卖冰糖葫芦的啊？

北京卖糖葫芦的地方有三个最著名。第一个就是正阳门往南方向的前门片区，这里不只有一家在卖，最正宗的糖葫芦就是出在这里。至于哪一家最正宗，那得靠你自己去品尝；第二个地方是在南锣鼓巷片区，这里有步行街的味道，就是那种边走边吃的感觉；第三个地方是在后海和什刹海一带，这里也是好多小孩聚集着撒欢儿的地方，当然少不了老北京的糖葫芦儿了。

三、北京冰糖葫芦的价值？

价值一，城市符号。北京冰糖葫芦是传统食品，其影响力不亚于非遗，在戏剧、歌曲中都有冰糖葫芦的元素，人们一提就知道是指北京，特别是过年逛庙会必有冰糖葫芦供应，所以很有代表性。

价值二，经济利益。冰糖葫芦是小小的产业，但是它牵扯山区果农和加工企业以及消费者的利益，冰糖葫芦从街头巷尾叫卖逐步形成食品产业链，让老百姓吃得卫生放心、健康开心。

四、老北京冰糖葫芦配方？

首先，将山楂洗净去籽，如果有签子就串成串，没有就不串。

如果有豆沙，也可以加到主料里，没有就拉倒。

接着，将冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中，不要搅动，晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。

最后，用主料蘸糖。

有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干，齐活。也可以将主料蘸糖，有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干。

最后，保持一点距离，每一串都很可爱，完成。

五、北京冰糖葫芦可以带上飞机吗？

北京冰糖葫芦可以带上飞机。因为对于北京冰糖葫芦来说。北京冰糖葫芦是带有包装的，在包装里包着的北京冰糖葫芦很安全，不会扎到人，也不会弄脏别的东西，并且北京冰糖葫芦体积很小，也不会占用公共空间。所以是可以把北京冰糖葫芦带上飞机的

六、超市有冰糖葫芦吗？

超市一般是有冰糖葫芦卖的，他会在出口处售卖

七、云南有冰糖葫芦吗？

有的，里面是山楂果，外面包了透明的糖衣，外脆里酸甜，开胃爽囗

八、南方有冰糖葫芦吗？

很少见

这背后其实有3个现实原因导致的。

第一，太甜，南方人吃不习惯

冰糖葫芦在北方非常受欢迎，各个城市的大街小巷里到处都是，冰糖葫芦顾名思义味道就是甜的，冰糖葫芦的口味不仅是甜，而且是太甜。

这种甜到鼾的口味，南方人吃不习惯，热量这么高，一不小心就吃多了，还不如多吃点其他的美食。

而北方人从小就很喜欢吃这种甜到鼾的美食，北方人爱吃的蜜饯也是非常的甜，北方人早就吃习惯了，而南方人却并不习惯。

第二，天气没那么冷，消费场景不一样

冰糖葫芦这个美食诞生于北方，当时由于北方天气寒冷，到了冬天，山楂等水果运输极不方便，但是冬天对于水果的需求量又很大。

导致不少水果被冰雪天气冻坏了。

有个精明的北方人发现，将山楂沾上糖浆不仅酸甜可口，还可以保持山楂的本味，于是便在北方各地售卖这种冰糖葫芦。

没想到却深受大家的欢迎，很多人对于这种水果的吃法都很喜欢，于是从山楂逐渐变成了各种各样的水果。

南北方由于地理气候的不同，导致天气温度相差巨大，北方一到冬天便大雪纷飞，而在南方的冬天里却很少看见下雪。

南方的天气没有北方冷，吃冰糖葫芦的消费场景完全不一样。

第三，南方人喜欢吃新鲜的水果

在南方各地，不少地区大冬天的时候跟夏天没多大区别，气温高，海南广西云南等地四季如春，新鲜水果供应不断，南方人常年习惯吃新鲜采摘运输的水果。

南方人对于新鲜水果的喜爱，就像北方人对于冰糖葫芦的喜爱一样，在南方人看来，水果就要新鲜才是美味，此时的水果多汁，口感更加丰富，吃起来甜蜜感十足

九、正宗老字号北京冰糖葫芦？

超市就有的 现在所有的超市北京小吃都开始年货中了，你到超市就能找到的 尤其是那个红螺寺的 不过感觉还是在实体店买的那种好吃 比较新鲜的了 呵呵

十、北京冰糖葫芦的味道，作文？

葫芦是北京的一种小吃，受到了北方人的钟爱，大街小巷里卖糖葫芦的人已经成了北京的一景，经常可以看到他们卖糖葫芦的身影。

冰糖葫芦是中国传统美食，它是把水果用竹签穿成串，然后蘸上糖做出来的。

那晶莹的糖衣包裹着山楂，使人不禁垂涎三尺。

那甜而不腻，酸不倒牙的糖葫芦，一口咬下去，都叫人赞叹糖葫芦的香。

冰糖葫芦除了味道好，而且种类也很多。

除了山楂外，有山药的、山豆子的、橘子的、荸荠的、香蕉的、猕猴桃的，还有山楂夹馅的：蜜桃馅、豆沙馅、枣泥馅等，有时是水果混合穿在一起，颜色非常诱人。

冰糖