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桑拿牛肉的做法

2024-02-13 22:26:42北京小吃6

一、桑拿牛肉的做法

桑拿牛肉的材料:

主料:牛柳肉

辅料:清油 蛋清调料精盐 味精 碱粉 老抽 料酒 白糖 葱姜汁 淀粉 色拉油

桑拿牛肉的做法:

1.牛柳肉切成薄片,用调料腌渍上浆,浇上清油装盘。

2.用锅装上色拉油,跟酒精炉一起上桌,自涮自吃。

注意事项

  牛柳肉在腌渍中,碱粉和水的比例要掌握好,碱粉过量将导致牛柳肉涩口不鲜。

二、蒸桑拿的时候可以吃什么

主要是要补充水分和盐分 因为出汗多会丢失大量水分和盐分 可以吃点水果 牛奶 也可以吃点带咸味的小食品 多喝水

三、桑拿怎么做的?

洗 泡 蒸 搓。还有就是按咯,,嘎嘎、、

四、如何做桑拿牛肉 ?

主料:肥牛片、香芹、石头

做法:

1.香芹洗净切段,石头放入晶彩透明深锅中加热至石头发烫。

2.向晶彩透明深锅中的石头上淋入少许油,烧至五成热时,放入香芹段、大蒜、干辣椒、葱花、姜末、花椒,加热出香味后放入肥牛片,调入盐、鸡精调味,关火后用石头的余温烧至肉片变色即可。

小贴士:

1.肥牛肉片非常细嫩,也非常容易熟,所以在烹制的过程中,一定要看肉片的颜色,一旦变浅就可以立刻将调味料放入,关火,用石头的余温将牛肉完全加热至熟透。

2.石头最好选用市场里卖的鹅卵石,回家以后充分清洗干净,每次做菜的时候拿来用,别有一番滋味。

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游客
游客
2024-02-16 12:20:02

引人入胜。

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