用蜂蜜制作的菜肴有什么？

一、用蜂蜜制作的菜肴有什么？

柠檬蜂蜜鲑鱼排

原料：

一斤鲑鱼(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、 三大匙酱油、一个柠檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少许。

制法：

1. 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。

2. 腌30分钟左右，勿腌制过久，入味即可，因为柠檬汁会“煮熟”鱼肉，太久会老。

3. 不沾锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换面煎。

4. 或可将鱼排包在锡箔纸中，放入烤箱约烤6至8分钟。

5. 将腌料加热，煮沸，煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中，淋上少许煮汁，一旁置少许煮过的蔬菜或生菜即可。

二、用蜂蜜能做出什么好吃的菜？

用蜂蜜能做出的好吃的菜有：

1、糖醋烤排骨

2、蜜汁烤鸭腿

3、蜜汁红枣

4、蜂蜜烤翅

5、蜜汁蓝莓莲藕

6、蜜汁叉烧肉等。

蜜汁叉烧肉的做法：

1、把猪肉洗净沥干水份；

2、猪肉切成约4指宽的长条，先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，中途要翻动几回，依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽；

3、用双手抓匀并按摩一会，把肉连同腌汁一起移入保鲜盒内，盖好入冰箱冷藏过夜；

4、腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁；

5、把蜂蜜和麦芽糖舀入碗内，隔水蒸至溶化；在肉的上下都刷上蜜汁；

6、烤箱预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，220度烤30分钟左右；

7、烤好后取出，待温热时切块即可食用。

三、用蜂蜜可以做什么菜

蜜汁类菜肴虽叫蜜汁，但绝少用真蜜去做的。一是考虑到营养，另就是成本问题。我曾用部分蜜代糖做过些菜肴，结果口味出奇的好，比单纯用糖简直不可同日而语。介绍一款。将国光等脆酸甜的苹果切块，放入半糖少盐的水中浸泡10分钟，趁湿抛入团粉容器中，滚匀淀粉。将油烧为五成热炸制苹果块，团粉微黄即要捞出，置一边备用。将油烧热，放入砸碎的花生末、核桃末急炒至香，趁热倒进适量白糖翻炒，待糖微化呈蜜色时加入蜂蜜，略炒勾芡备用。将苹果块复炸，然后出锅。同时加温糖蜜汁，待有小细泡泛出时，乘热倒入码好的苹果块上，淋上几滴麻油、少许精盐，上桌。一道酸甜咸香的蜜汁菜做成！

四、蜂蜜当辅料可以做什么好吃的菜

芝麻南瓜饼 原料： 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。

求采纳

五、蜂蜜能做什么小吃或菜肴？

您好，蜂蜜很适合以下菜谱哦~像蜜汁叉烧，蜂蜜烧茄子，方便的话还可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢，蜜汁叉烧是不用烤箱的哦，用普通的锅就可以的了！推荐几道和蜂蜜搭配的菜谱给你，希望可以帮助到你~

一、蜂蜜烧茄子

原料：

长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。

调料：

盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。

做法：

1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。

2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。

3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可

二、蜜汁叉烧

原料：

猪肉、叉烧酱、花雕酒、蜂蜜

做法：

1、先把做叉烧的猪肉块腌好，为了节省时间，可直接使用叉烧酱来腌肉，加上花雕酒，大概腌一到半小时（叉烧酱可以用酱油和糖代替）

2，把叉烧放进锅里卤，先武火，然后文火，注意翻动，直到汁水收干

3，上碟之前稀释蜂蜜，浇在叉烧上，和叉烧锅里的汁混合在一起，翻一下就可以上碟了

三、蜂蜜果蔬沙拉

材料：可以是蔬菜类也可以水果类，蔬菜的话可以稍微用热水烫一下主料

做法：切丁，加入蜂蜜和沙拉酱拌匀

四、蜂蜜绿茶/蜂蜜花茶

平时在家里我会泡些菊花，加点蜂蜜，很好喝呢~你可以按照自己喜好，做蜂蜜绿茶红茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加点进牛奶，如果喜欢偏甜的饮料的话！

五、蜂蜜排骨

原料：猪小排、八角、姜片、蒜头。

调料：蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油。

做法：

1、将猪小排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。

2、把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽（调色）、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。

3、开盖，调到大火，加入一勺(按口味）的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可（约2，3分钟）。

蜂蜜的吃法多种多样，除了做甜品粥类的时候加入食用，也可以放到面浆里做成馒头哦！

以上部分菜谱参考 美食天下 网站~~~~