豌豆粥的做法？ 扶正粥的做法和配料？

一、豌豆粥的做法？

配料：

豌豆250克、糯米粉50克 、 核桃30克 、 白糖少许、蜂蜜少许

烹饪步骤：

1.新鲜豌豆放锅内，焯熟，

2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸，

3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子，

4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态，

5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火，

6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

二、扶正粥的做法和配料？

补虚扶正粥

以炙黄芪、西洋参、粳米为原料制作的食品

补虚扶正粥【原料】炙黄芪50克，西洋参5克，粳米150克。

，

【制作】先将炙黄芪、西洋参同放沙锅内，加水浸泡1小时，连煎2次，将2次煎汁混合，放入粳米，并加足量水，煮成粥，放白糖适量调味。

【用法】作早餐或点心食用。

三、豌豆粽子馅的做法和配料？

主料未知

糯米1000克

黄豌豆（干）300克

粽叶适量

食用碱6克

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

干粽叶用清水浸泡一夜，用清水将粽叶清洗干净。（用干净的布从粽叶头往叶尖方向顺着擦洗下去，洗好的粽叶不要沥干水分，要让其表面沾点水，防止变干。）

步骤3

将糯米和豌豆混合（豌豆干提前泡一晚上，糯米加食用碱泡1--2个小时，沥去多余水分，两者混合，拌匀），待用

步骤4

取两张棕叶，剪掉粽叶头的硬杆，将叶子正反相贴毛面相对。

步骤5

两片粽叶交叠一起，卷成一个圆锥状

步骤6

装入混合好的糯米和豌豆，直至8分满。（中间也可以放入蜜枣、咸蛋黄、咸肉，可以根据个人喜好添加食材）

步骤7

将上部的粽叶向下盖住内陷

步骤8

用手指将两侧的粽叶捏下去，手不能松，再将粽叶尖端向一侧折叠。

步骤9

最后，用棉线绳将粽子捆绑结实，就可以了

步骤10

依次包完所有的粽子

步骤11

放入高压锅内，加清水没过粽子，浸泡30分钟，大火上汽后压30分钟，转小火焖40--50分钟，关火，自然放气后开盖。（如果用砂锅煮的话，大火煮开，转中小火煮3--4个小时，中途要经常添加开水。）

步骤12

煮好的粽子，可以蘸糖或者蜂蜜吃，可香了！

四、豌豆粥的方法做法和保存？

新鲜豌豆放锅内，焯熟

2

将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸

3

倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子

4

将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态

5

开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火

6

放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可

五、生鱼片粥的做法和配料？

主料

大米适量

泥猛鱼适量

辅料

干贝适量

香菜适量

米酒适量

盐适量

姜适量

鱼生粥的做法步骤

1.干贝，大米洗净下压力锅，少许水，刚没过米就好，一上气就关火，闷到气消后，打开滤出米汤备用，这样才有颗粒感，以至后面不会太泥烂。

2.新鲜泥猛鱼杀好洗净。

3.从鱼尾处平刀起肉。

4.两边起好的肉，切成条备用。

5.炒锅热锅后放油，油冒烟后下姜爆香，再下起肉后的鱼骨，一起煎。

6.鱼骨两面煎到金黄，下开水熬鱼汤，放点酒米去腥。开水量适当，因为这煲好的汤水滤渣后是加到，刚才的米饭下去。

7.煲到奶白色的汤，滤渣后，到入刚才的米饭中，不停的搅拌，再大火把那锅米饭鱼汤烧开。烧开后直接下刚才起好，切条的鱼肉，搅拌后再烧开，就行了。

8.最后下香菜，下点盐调味，鲜美鳔生粥就行了

六、甜豌豆粥做法？

1、将新鲜豌豆剥皮，豌豆洗干净，滚烫水煮3分钟左右，取出沥水份，锅中加入豌豆和白糖

2、锅开始煮开的时候豌豆会出水，煮到黏稠时关火即可

注：

1、煮的太过火白糖会回到固体状态，豌豆也会发黄色，所以煮的时候感觉黏稠了就关火

2、稍微凉一下，记得冷冻保藏哦~

3、豌豆要选比较嫩的，我买的偏老了

七、豌豆面蒸馒头的配料和做法？

食材用料

豌豆面适量

白面适量

温水适量

酵母适量

白砂糖适量

盐适量

泡打粉适量

方法/步骤

步骤1

白面团：1.5g酵母加入75g温水中搅匀。 绿面团：菠菜洗净去根榨汁取75g，加入1.5g酵母搅匀。

步骤2

分别倒入装有150g面粉、10g糖和少许盐的盆中，边用筷子搅拌边倒入，成絮状后揉成光滑的面团，面光盆光手光。

步骤3

豌豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵；

步骤4

发酵好的白面团和绿面团分别在撒了适量面粉的面板上按揉排气。 绿面团分成16个小面团。 白面团分成50几个小面团，我还做了豌豆粒，所以分的多

步骤5

取一份绿面团擀成面皮，就和饺子皮一样。 取三份白面团揉圆。

步骤6

绿面皮对折，在对折处用小碟子边压一下。

步骤7

压掉的部分放一边，把面皮展开。

步骤8

摆上揉圆的白面团。取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；

步骤9

捏紧绿面皮，包裹住白面团。

步骤10

翻到正面，用细筷子或牙签在豌豆粒的缝隙处轻压一下绿面皮，形成小弧度。 萌萌哒有木有？！

步骤11

依次做好所有的豌豆馒头胚，放入盛好凉水的蒸锅，盖上锅盖，醒发10-15分钟。 然后开火蒸，大火烧开转中火蒸10-15分钟关火，焖5分钟再开盖。

八、生化汤和强生粥的做法和配料？

配方材料：当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克，米酒。

做法：

1、取药方重量十倍的米酒浸泡1小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。

2、第一次熬煮后的药材用5倍量米酒煮，小火煮沸後，过滤取汁。

3、将第一次和第二次熬煮的药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml，装於保温瓶中备用。

九、五粮粥正宗做法和配料？

食材：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克。

将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。

百合洗净后放入温水中浸泡20分钟，捞出待用。

锅中放入适量清水大火烧开，放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后，转小火熬煮1小时，期间切忌不定时搅拌，防止糊锅。

将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟，关火即可出锅。

十、杂粮粥的做法与配料？

主料

黑豆15g

黑米10g

糯米10g

大米10g

糙米10g

冰淇淋15g

黄豆15g

辅料

燕麦片10g 小米5g 花生10g 芸豆5g

步骤1

所有食材放入碗里，淘洗干净

步骤2

倒入电压力锅的内胆

步骤3

将内胆外表面擦干净，放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水

步骤4

按“营养饭”按键到“煮粥”，电压力锅开始工作

步骤5

等煮好后，“保温”指示灯点亮

步骤6

待浮子落下，打开盖子