大米粥别名？ 豌豆角豌豆豌豆角的性质？

一、大米粥别名？

稀饭，米汤，白米粥

在南方家家以米饭为主，干饭，稀饭是家常便饭，大米粥占具了早餐，晚餐的餐桌，每人一碗，配着小鱼虾，青菜，简简单单清爽自如。

大米又分为香米和梗米，根据自己的口味调制喜欢的品种更是喜颜色开。

大米粥在沙锅里慢一些熬成粘稠状更是老少皆宜的良品。

二、豌豆角豌豆豌豆角的性质？

豌豆角性甘、淡、微温。

豌豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长;必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。

豌豆角含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

三、荞麦大米粥做法？

食材：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。

做法：

1、把芥麦洗净，沥干水分。鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。

2、锅中倒入适量的水，放入芥麦煮2分钟，捞出沥水。

3、把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮沸，放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。

4、直到所有的材料煮变软即可。

四、牛肉大米粥做法？

牛肉，菠菜，大米，姜片

做法

1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可

五、羊肉大米粥做法？

1，准备羊肉，大米，盐，大葱，水；羊肉泡在冷水里。

2，大米洗净放进电饭煲，不用太多加满水开火煮。

3，泡好的羊肉拿出来，颜色发白，羊肉切成小丁，大葱切末。

4，开锅把羊肉放进去，放少许盐，稍微煮15分钟就可以出锅了，盛入碗里。

六、熬大米粥温度？

熬粥人们一般都用白大米或黄小米，在人们的心里感觉是一项慢丶细丶巧的活儿。

1.先将大米淘洗干净，锅内倒入清水大火烧开后，将洗净的大米放入锅内，再继续大火煮，水温约100度以上煮上1个小時。

2.再中火熬制，此水温约80度左右，边熬边翻动约2个小時即可。

七、咸大米粥做法？

1. 大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水！

2. 包菜切好和胡萝卜切丝，

3. 热锅热油，下海蛎干，炒香，

4. 再放入香姑和虾米炒香！

5. 再放胡萝卜丝炒软后放包菜，

6. 包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！

7. 关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水 按下煮饭键， 把大米也倒入。

8. 再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉既可。

八、怎样熬大米粥？

个人觉得熬大米粥最好的办法是用砂锅。因为砂锅的壁比较厚，在切断热源之后很长一段时间保持较高的温度，条件允许的话用柴火炉代替煤气炉，那样熬出来的粥软烂粘稠。

此外熬粥还有个小技巧，将米淘洗好之后放适量的油搅拌均匀再加水点火，会大大缩短熬粥的时间。

九、红薯大米粥热量？

答：红薯大米粥热量〔64大卡〕。

【食材】：红薯，大米

【制作步骤】：

1、首先我们将红薯清洗干净，然后削皮，将红薯切成小块，盛入盆中备用

2、准备适量的大米，将大米淘洗干净，

3、锅中倒入适量的清水，然后倒入清洗好的大米和切好的红薯，盖上盖子，大火烧开，转中小火炖煮，一般炖煮大约半小时左右即可

十、芒果大米粥做法？

主要食材：

大米200g

芒果200g

椰奶100g

做法步骤：

1、将芒果取肉切成丁备用；

2、芒果核放入锅中，加水煮20分钟；

3、将大米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅；

4、将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。