正宗韩式鱿鱼盖饭做法，还有其他的一些正宗食谱

正宗韩式鱿鱼盖饭做法，还有其他的一些正宗食谱

原料：鱿鱼1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、白芝麻适量、清水适量

调料：葱蒜末各1大勺、韩式辣酱1茶勺、盐适量、海鲜酱油1大勺、糖1/2茶勺、鱼露1/2茶勺(可不放)、鸡精少许、香油少许、水淀粉1大勺

1.备齐原料。

2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。

3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。

4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香。

5.然后倒入白芝麻炒香。

6.再倒入韩式辣酱炒匀。

7-8.倒入鱿鱼和胡萝卜粒翻炒均匀。

9-10然后倒入适量清水(约半小碗)，加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。

11-12.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀，加少许鸡精调味。

13.水淀粉勾芡，再淋入香油提味即可。

14.好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

砂锅盖饭（韩式石锅饭改版）怎么做

用料

砂锅 一个

米 添加自己喜欢吃的米

肉沫 多些

蒜末 多些

蟹足棒 随意

鱼子 随意

油 多些

砂锅盖饭（韩式石锅饭改版）的做法

米洗净放入砂锅，跟做米饭一样步骤，大🔥煮开后小火闷：将准备好的肉沫放入油锅内炒，快熟时加入蒜末，炒好后倒入砂锅米饭上面，（这时的米饭闷的水份几乎不多了），在倒入油炒鱼子和蟹足棒，添些料酒不然腥，也是油多些，炒好后再倒入肉沫上面再闷一小会就可以吃了😉😉，我这一砂锅我吃两小蝶，老头都给吃了是真的挺好吃。

材料大家可以随意添加，但是肉沫建议放，油大些香，家里没鸡蛋了，上面应该在打个鸡蛋闷的半熟吃，拌和莴笋和蒜蓉油菜吃美味啊☺☺