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什么煲粥最好喝? 怎样煲肉粥最好喝?

2024-03-10 22:52:03北京小吃1

一、什么煲粥最好喝?

皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块,接着可以把瘦肉同样切成小片,再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后,我们就可以把大米先煮到沸腾时,就可以把皮蛋和瘦肉加入进去,再继续煮,大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料,再加上一些葱花,这样就可以吃了。

2、鲜虾粥

这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制,接着准备适量的姜葱,香菜等,同样的,把锅里的大米先煮至沸腾,然后再加入鲜虾,姜丝等,继续再煮10到15分钟左右,最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料,再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。

3、香菇鸡肉粥

首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁,然后把鸡胸肉,加入适当的调味料和加以腌制,接着待到锅里等大米煮至沸腾时,再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁,以及鸡胸肉,一起接着再煮,最后再加入适量的盐和油,还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜,一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。

二、怎样煲肉粥最好喝?

食材:牛肉150克、大米100克、玉米粒50克、卷心菜、菠菜、葱末、盐、淀粉、酱油、香油。

做法:将牛肉、卷心菜和菠菜洗净,切成丝。牛肉用酱油和淀粉,拌均匀。大米洗干净放到锅里,加水煮成粥。放入玉米粒和蔬菜丝,稍微煮一煮;将牛肉丝放进去,煮熟。加入酱油、盐、葱末和香油,拌均匀,装碗即可。

三、红枣银耳粥怎么煲好喝?

主料

大米

100克

辅料

银耳

10克

莲子

10克

枸杞

2克

冰糖

3块

红枣

10克

步骤

1.食材清单:红枣、银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖

2.银耳洗净,用清水泡发,然后撕成小片;莲子也同样用水泡发。

3.莲子去心,红枣去核,连同银耳、大米一同放入锅中。

4.加入足量的水,开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥,具体时间依据不同压力锅的情况而决定。

5.营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。

四、骨头粥怎么煲最好喝?

步骤/方式1

猪骨头洗干净,切块。生姜洗净切丝。红枣去核。把大米淘干净后,放入电饭锅,把猪骨头、红枣、生姜、枸杞放进去。加上适量清水。

步骤/方式2

盖上电饭锅盖子,调到煮粥功能开始煲粥。

步骤/方式3

30分钟过后,粥好了,稍等片刻开锅,放适量食盐和花生油,搅拌均匀就可以食用了。

五、怎样煲羊肉汤好喝窍门?

做法步骤:

步骤 1

羊腿肉让卖家剁成了大块,配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。

步骤 2

洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。

步骤 3

焯水后的羊肉用温水冲净浮末。

步骤 4

清洗配料:白芷、花椒、桔皮、肉蔻。白芷与白汤很配!南方吃羊肉汤不放味重的调料,如八角茴香等。这样炖出来的汤才接近原味,入口也不腥。

步骤 5

将配料放入茶包中,随着肉和骨头加入炖锅。往锅里加一勺料酒、姜片、葱段再加满水选文火炖两小时。

步骤 6

两小时后羊肉就熟了,真是满屋飘香。虽说汤不像店里那么白,但是味道一样浓郁。

步骤 7

捞出羊肉,骨头继续炖1小时让汤更入味。

步骤 8

羊肉晾凉后再切片,热切羊肉不易成形。

步骤 9

娃娃菜和大蒜洗净备用。

步骤 10

准备一些小油豆腐,这也是藏书羊肉店里的标配。

步骤 11

红薯粉丝提前用温水浸泡,泡过的粉丝更易煮熟。

步骤 12

所有的配菜加羊汤煮沸后再加入羊肉,再次煮沸后适量加盐调味即可出锅。

步骤 13

撒上蒜末提味,不喜欢吃蒜的人可以换成葱花。藏书羊肉店基本都是用蒜末,我习惯了这种吃法。

步骤 14

白切羊肉配上原味辣椒酱真的好吃,吃完肉再喝上一碗羊汤更舒坦!

六、豌豆粥怎么做好吃?

豌豆洗净泡好,最好泡半天,再和大米一起熬粥,如果用高压锅煮,会快一些,看材料的多少,决定熬粥时间的长短,熬好后,加点盐即可。

七、豌豆粉怎么做凉粉窍门?

原料:

纯豌豆淀粉1袋约125克,清水1600克(还可以按1碗纯豌豆淀粉加6-6.5碗清水的比例来做)。

做法步骤:

  1、先取大约1400克清水倒入小锅里,开火加热。

  2、利用烧水时间把豌豆淀粉全部倒入碗中,加入剩下的大约200克清水,充分搅拌成均匀的糊状物。

八、豌豆冰糖粥怎么做?

主料 2种

大米的做法大全

大米

150g

豌豆的做法大全

豌豆

适量

辅料 1种

水 适量

调料 1种

冰糖 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

豌豆米粥_的做法步骤:1

大米洗净。

步骤2

豌豆米粥_的做法步骤:2

冷冻的豌豆,取出一些洗净。

步骤3

豌豆米粥_的做法步骤:3

大米洗净放入电压力锅内。

步骤4

豌豆米粥_的做法步骤:4

放入豌豆。

步骤5

豌豆米粥_的做法步骤:5

加入适量水。

步骤6

豌豆米粥_的做法步骤:6

放入适量冰糖。

步骤7

豌豆米粥_的做法步骤:7

选择“粥”功能,开始工作。

步骤8

豌豆米粥_的做法步骤:8

工作结束后,里面的气彻底放完再打开盖子,搅匀,即可盛出。

九、玉米豌豆粥的做法步骤图,玉米豌豆粥怎么做?

材料:

芽芽乐胚芽米60克

纯净水550克-600克

鸡胸肉一块

甜玉米粒一把

豌豆一把

料酒2勺

酱油半勺

蛋清半个

盐2勺

葱花适量

1、作为一个孩子的妈妈,密切关注孩子的吃饭问题。今天给大家介绍一款清淡营养的玉米粒豌豆鸡肉粥!好吃有营养。准备材料,鸡胸肉洗净切成薄片。玉米粒和豌豆清洗干净备用。

2、胚芽米简单轻柔淘洗一遍。放入砂锅中,倒入纯净水,大火煮开。

3、接着腌制一下鸡胸肉,倒入2勺料酒去腥。

4、倒入半勺盐、1勺轻盐原汁酱油,调味用。

5、半个鸡蛋清,这样鸡胸肉腌制好了会非常嫩。

6、搅拌均匀腌制10-15分钟。

7、砂锅中大火煮开后,转中小火,继续炖煮35分钟。期间可以搅拌几次,防止米粒黏底。

8、接着放入豌豆和玉米粒,继续炖煮2分钟。

9、然后把腌制好的鸡胸肉一片一片夹入粥中,煮至鸡胸肉熟,大概1-2分钟的样子。

10、非常快速,试一下味道,如果觉得味道淡,可以再加一小勺盐调味用。最后快出锅前撒上葱花!

11、舀入碗中,好吃又营养的甜玉米豌豆鸡肉粥就完成啦

十、怎么样煲好喝的鱼粥?

用料:胡椒粉6克、盐20~25克、鲈鱼1条、生粉30克、鸡蛋蛋清1只、葱3根、芹菜2根、香菜6根、生姜3片、食用油20~25克

鱼粥的正确做法步骤:

步骤 1、卢鱼切成两片,剔除鱼骨

步骤 3、加盐抓匀腌制半小时,加蛋清抓匀,再加生粉抓匀

步骤 4、起锅热油把鱼头和鱼骨头爆香至金黄色,加入开水沸腾,鱼汤变成牛奶颜色,味道鲜美

步骤 5、捞出鱼骨,蘸酱料吃

步骤 6、沸水煮鱼骨10~15分钟,加入鱼片沸腾后再加干饭,

步骤 7、加葱末,芹菜末,香菜末,白胡椒粉

步骤 8、撒进葱花芹菜末和香菜末,记得撒白胡椒粉去鱼腥味

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