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北京烤鸭哪里卖的好吃还便宜?

2024-03-12 00:05:04北京小吃1

第一梯队 :传统老店:全聚德,便宜坊。

一个是明炉烤鸭一个是闷炉烤鸭。总店味道还是不错的,环境也不错,主推两个店 都在前门,鲜鱼口便宜坊和前门全聚德。对于大家来旅游地理位置绝对方便。我觉得这俩店的口味真的没有大家说的那么差! 

第二梯队:新派。代表:四季民福,羲和雅苑系列,大董。

四季民福这几年火的不要不要的,分店开了好几家,主打烤鸭和北京菜,菜做的真不错烤鸭也好吃。人太多整个餐馆有点闹的感觉

羲和雅苑 是我个人最偏爱的一家,鸭皮沾跳跳糖这不知道是哪位大神想出来的简直神了!这也是它家独创。菜的话鲁菜淮阳都有,我个人觉得算是融合菜系吧。张氏狮子头百吃不厌,必点!环境就是传统风,特别适合一大家子有老人那种,商务宴请也没问题,比较安静。他家基本都坐落在商务区,可见其定位。

大董想必就不用多说了,火遍全球啊,各国领导人几乎都选择了这家,其实大董最早是北京烤鸭店,后来国营改制,才有了大董

第三梯队: 大众烤鸭店。代表:金百万,大鸭梨,天外天,郭林以及用地区命名的烤鸭店例如新街口烤鸭店

这一类烤鸭店应该是在2000年左右如雨后春笋般出现在大街小巷。烤鸭+家常菜(基本是川菜为主北京菜为辅)不一定是现烤的有可能是一天两炉的,只要别过夜怎么都成。这类烤鸭店几乎都还保持着可以吃的水准,性价比高就意味着他的价格会比第二第二梯队低一些,菜品同理

第四梯队:饭馆里有烤鸭这道菜,但你餐馆外观名字推荐菜式等看不到烤鸭,没有制作烤鸭的屋子,(很多烤鸭店炉子是能看到的)请!不!要!点!烤!鸭!鬼知道你吃的是哪天考的什么东西… 

第十八梯队:袋装烤鸭。无论是大超市小商店还是火车站,北京人只能表示:你逗呐?

讲真 手信可以带稻香村的点心!但是区分真假你可能需要做十五天功课 比安排路线难哈哈

利群烤鸭:这个比较难定位,风格不一样,处于第一第二梯队之间吧。原来的老板从全聚德辞职自己开了这家饭馆,老北京的院子,烤鸭每天是有数的需要定,直接去的话千万提前打个电话问问,省的白跑人家也不接待。利群是典型墙里开花墙外红,环境作为胡同长大的人我觉得亲切但是总觉得有点脏,太接地气儿却有有点飘,在外国背包客中知名度常年居高不下,但你也要理解,毕竟国外也有文艺青/中/老年,来这吃饭的多少都有点觉得自己挺特立独行的,毕竟胡同里拐八个弯才能进的餐厅,不是你想来就能来的。

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