炸酱面面条做法？ 炸酱面面码做法？

一、炸酱面面条做法？

韩国春酱一盒

白糖和食用油

炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香

然后加一些绵白糖炒匀

继续翻炒一会

春酱倒入碗里备用

蔬菜清洗干净

大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁

炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分

慢慢逼出油分

加入瘦肉丁炒至变色

加入大蒜末

加入洋葱丁爆锅炒香

然后加入土豆丁和杏鲍菇丁

翻炒匀后加入提前炒好的春酱

继续翻炒均匀

倒入一碗温水

大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠

加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。

酱就熬好了

新鲜的面条，粗一点的好吃

煮面条然后过一下水

然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱

放一些胡萝卜丝和黄瓜丝

耐心拌匀，即可享用美味

二、炸酱面面码做法？

食材

五花肉，葱花，八角，料酒，

制作过程

1、 五花肉洗净后切成大丁，将肥肉和瘦姜末，黄酱，大白菜，面粉，盐，肉分开，葱切成葱花和葱碎两部分分别盛放，姜切末。

2、 锅中油热放入八角炸香，放入肥肉丁炒至变色。

3、 放入瘦肉继续编炒，随后放入葱花、姜末炒香，调入料酒去腥。

4、 待五花肉炒香放入澥好的黄酱，改小火用铲子不停地搅拌。

5、 大约7、8分钟后放入甜面酱继续搅拌熬至，直到水分熬完，有油浮出，酱肉交融的程度就好了。

6、 随后关火撒一把细碎的葱碎即可装碗。

7、 大白菜取贴近白菜心部分的叶片洗净切丝焯水捞出装盘。

8、 面粉中加入少许盐用清水和成偏硬的面团，放置一边醒发十分钟，面板上撒上面粉或玉米粉把面团充分揉均匀，用擀面杖擀成薄薄的圆形面片。将面片反复折叠后用菜刀切成均匀的面条。

9、 锅中水开后放入切好的面条，煮熟捞出即可。

10、 一碗炸酱，一盘白菜面码儿，一碗手擀面，一头大蒜，简单又美味的一餐。

11、 将炸酱浇到手擀面上，放上面码迅速拌均，即可。

三、炸酱面面条的做法？

韩国春酱一盒

白糖和食用油

炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香

然后加一些绵白糖炒匀

继续翻炒一会

春酱倒入碗里备用

蔬菜清洗干净

大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁

炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分

慢慢逼出油分

加入瘦肉丁炒至变色

加入大蒜末

加入洋葱丁爆锅炒香

然后加入土豆丁和杏鲍菇丁

翻炒匀后加入提前炒好的春酱

继续翻炒均匀

倒入一碗温水

大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠

加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。

酱就熬好了

新鲜的面条，粗一点的好吃

煮面条然后过一下水

然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱

放一些胡萝卜丝和黄瓜丝

耐心拌匀，即可享用美味

四、炸酱面面筋的做法？

准备材料：面粉适量、水适量、油适量

制作步骤：

1、普通面粉适量加水和面，对面团没特别要求，揉成团就行，一般洗出的面筋是面团的1/3

2、加冷水醒面团.水不要太多快没过面团就行，醒面团30分钟

3、开洗，两手拖着面团大拇指挤压面，手要保持在水里，幅度不要太大不然面容易散

4、洗面团的水慢慢变清澈，面筋开始有韧劲停止

5、每次洗到水发白可换水，洗好是这样

6、锅内放油小火把油烧个五成热，把面筋揪成大小相同小块，入锅炸，入锅时注意面筋喜欢黏一起，用筷子把它们分开，面筋变金黄色捞出

7、放盘子里，面筋出锅会变扁，等所有过油后，开大火所有面筋倒进去回锅此刻面筋的肚子又会大起来，再次盛出

8、已经完成的油面筋

五、炸酱面面码都有什么？

正宗老北京炸酱面的面码就是菜码，应季的菜码是正宗北京炸酱面的标志，有黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、黄豆、大白菜心、青豆、豆干、豆角丝、芹菜、香椿、青蒜、大蒜、蛋皮丝等18种。

用料：手擀面五百克、五花肉四百克、油、料酒、稀黄酱葱沫、姜沫、白糖少许、鸡精；

1、 把稀黄酱倒进一个容器里，多加一些料酒和凉水，调成水状；2、 把五花肉切成黄豆大小的丁；3、 起锅倒油放入五花肉丁变色后放入姜沫和葱绿，炒出香味把蒸好的酱倒入锅中；4、 转中小火，放白糖；5、 再转小火慢慢翻炒，等待二十分

六、炸酱面面馆名字创意？

舜华炸酱面馆、当享炸酱面馆、睿创炸酱面馆、亿海炸酱面馆、美尚美炸酱面馆、瑞发炸酱面馆、圣洁炸酱面馆、方客炸酱面馆、侨立炸酱面馆、金鑫磊炸酱面馆、亨通炸酱面馆、安金炸酱面馆、顺发炸酱面馆、美味园炸酱面馆、灵来炸酱面馆、宏运炸酱面馆、盛农炸酱面馆。

七、炸酱面面馆简笔画？

首先要画出炸酱面面馆的外部轮廓，然后画出面馆的门面装饰，画出面馆的牌匾，画上一碗炸酱面的图案，涂上颜色就完成了。

八、炸酱面面和炸酱哪个热量高？

炸酱要用到油还有肉，应该是炸酱的热量高于面条。

九、炸酱面面片最好吃的做法？

食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量

制作方法:

1. 猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！

2. 锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊

3. 加入猪肉丝，炒至颜色发白，如果想让猪肉的更嫩一些，可以下锅炒之前，加少许淀粉抓匀再炒

4. 加入黄豆酱，炒匀，我用的黄豆酱是经过后期处理的，比较有滋味

5. 装酱的碗中，加半碗水，晃动一下碗，使碗内的酱都融合在水中，一起倒入锅中,盖上锅盖

6. 小火焖煮至两三分钟就行。稍微留点酱汁，淋在面条上更好吃，口味轻的朋友可以少放酱哦

7.煮一锅开水，水沸腾后，加入面条，煮熟，捞出过凉水，夹在碗中，再把酱放在面条，吃的时候拌匀

十、三养炸酱面面饼的热量？

热量：

每100克的面饼里面含有411 大卡

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)411.43

碳水化合物(克)60.00

脂肪(克)15.71

蛋白质(克)8.57

纤维素(克)一