北京有名小吃？ 北京朝阳最有名的老字号？

一、北京有名小吃？

01.糖葫芦

紫菜包饭糖葫芦

北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，刺激着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。

不常见的有鹅肝糖葫芦、红烧肉糖葫芦、芝士糖葫芦、紫菜包饭糖葫芦、海鲜丸糖葫芦、香芋糖葫芦等。

02.驴打滚

驴打滚

驴打滚是老北京的一道传统特色小吃，呈现黄、白、红三色，层次分明，现在驴打滚除了豆沙馅外，还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅，入口绵软，豆香馅甜，糯米软滑弹牙，香糯爽口。

03.褡裢火烧

褡裢火烧

褡裢火烧起源于清光绪年间，是老北京的传统名点，长条状的面皮中裹满馅料，外皮煎得焦黄，吃着又香又脆。现在的口味更加丰富，肉馅有牛肉、羊肉、猪肉，素馅有尖椒、大葱、酸豆角、西葫芦、白菜等，它们互相组合就衍生出了24种馅料。

分别就有牛肉尖椒香菜馅、羊肉西葫芦馅、猪肉酸豆角馅、鸡蛋虾皮小白菜馅、猪肉大葱馅等，每一种的别具风味，深受人们喜爱。

04.枣切糕

枣切糕可以说是真正的老北京街边小吃，

枣切糕可以说是真正的老北京街边小吃，它主要是用江米或黄米制作的，主要是用手把一粒粒的米揉成一个整体，再往上边抹上枣泥馅或豆馅，当把面馅切开时，可以看到里边层次分明。

05.麻酱烧饼

麻酱烧饼

非遗麻酱烧饼其实就是芝麻酱烧饼，主要就是用芝麻酱为馅料制作的，好的芝麻酱烧饼至少有十八层，每一层都有芝麻酱，每层都冒着热气，鼓着肚子，外层带有芝麻仁，切开断层清晰，吃着皮焦脆，内柔软。

二、北京朝阳最有名的老字号？

朝阳最有名的老字号？北京炸酱面，烤鸭，护福寺小吃。

三、北京的有名小吃有什么？

北京的小吃非常多，也非常有名，这里溶入汉、满、回族的小吃食，有：云豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻团、糖耳朵、糖火烧、面茶、豆腐脑、杏仁豆腐、双皮奶、奶酪、炸春卷、咯吱盒、罐肠、卤煮火烧等等，非常多。

四、北京有名的小吃有哪些？

作为在北京生活了八年的人，诚意向你推荐一个小吃一条街，叫牛街。牛街的北京小吃非常正宗，是很多老北京人愿意买的地方。这里不仅有北京小吃，也是一条回民街，所以这里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的价格也特别亲民，性价比超级高。

五、北京最有名的小吃推荐？

小吃很多，其中有

卤煮火烧

是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪内脏代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的北京炒肝

北京炒肝是一道独具地方特色的美食，里面是用猪的内脏制作而成，汤汁看起来非常浓稠，配上生蒜和熟蒜，吃起来别有一番风味。

 杏仁茶

杏仁茶也是北京有名的传统美食，十八香米和杏仁用水浸泡之后再磨成浆，烧开再加入白糖和桂花，搅拌均匀就可以食用了，味道清香可口，而且有很高的保健作用。

 焦圈

焦圈是用油炸制的一种小吃，古代的时候是宫廷美食，形状是圆形的，看上去色泽金黄，吃起来焦香酥脆，口感特别好。

老北京爆肚

老北京爆肚是北京非常有名的美食，是用牛肚制作而成，非常讲究火候，烫住的时间过长，牛肚就会发老发柴吃起来口感不好。

驴打滚

驴打滚是有名的北京传统风味美食，有着非常高的知名度，是用糯米面加入红糖和黄豆面制作而成，口感软糯香甜，带着豆香味儿。

老北京豆汁儿

老北京豆汁儿是北京非常有名的传统民间小吃，至今已经有上千年的时间是用绿豆作为主要原料制作而成可能很多外地人吃不太习惯。豌豆黄

豌豆黄

是清朝时期有名的小吃，点心是用豌豆泥加入枣子白糖搅拌均匀放在锅里面炒至粘稠，然后装盘晾凉切成小块。是非常有名的传统糕点。

六、北京哪里的小吃最有名？

北京最有名的小吃在护国寺，北京最不能去的小吃是王府井。 1、护国寺是比较有名的小吃一条街了，也是来北京大多数人的首选，人比较多，当然口碑也是还不错的。

2、其实除了护国寺，还有北京本地人经常光顾的几个馆子，也足以证明小吃的质量。像宽街路口的白奎老号、阜成门、东四附近的华天小吃，也都是经常受到周边市民关顾的。不会太商业化，价格也很亲民。

3、还有一处就是牛街，以清真美食闻名的牛街，在清真超市里可以买到很多正宗的特色小吃。

七、北京有名的小吃有什么？

北京特色美食小吃有：老北京炸酱面、炒肝、卤煮、爆肚、北京烤鸭、灌肠、焦圈、蜜麻花、艾窝窝、豌豆黄等。

1、老北京炸酱面

老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

2、炒肝

北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。

3、卤煮

卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。

4、爆肚

爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃。它早在清乾隆年代就有记载。一般是用羊或者牛的百叶和肚领制成。老北京都喜欢吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。

5、北京烤鸭

北京烤鸭是一道世界闻名的北京美食，据记载，烤鸭起源于南北朝时期，在当时是一道宫廷菜肴。正宗的北京烤鸭原材料为北京鸭，用果木炭火烤制，这样烤出来的烤鸭，色泽红润，肥而不腻，外酥里嫩，带有一股果木的香气。吃的时候，烤鸭会片成薄片，夹几片烤鸭，几根大葱丝，几根黄瓜丝，蘸点甜面酱，用荷叶饼卷起来，美味无比。

6、灌肠

灌肠是北京地区特色传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。它在明朝开始流传，分大灌肠和小灌肠，含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份。因为好吃不贵，所以尤为广大群众所喜爱。

7、焦圈

焦圈是一种古老的食品。其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。

八、北京有名小吃是什么？

卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),买一碗主食副食和热汤都有了。

九、北京比较有名的小吃街？

有名的小吃街应该是牛街

北京牛街是一条历史悠久的美食街，许多美食都是清真食品，喜欢吃牛羊肉的朋友不能错过~

洪记小吃的特色锅塌豆腐，蛋饼覆盖香嫩鲜滑的豆腐，就着碗里的酱汁儿热乎乎地一吃，有滋有味！

十、关于北京有名的小吃地址在哪？

牛街的北京小吃非常正宗，是很多老北京人路过都会买上一点解解馋的地方，这里不仅有北京小吃，也是一条回民街，所以这里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的价格也特别亲民，性价比超级高。牛街也是我最喜欢吃的地方。

1.老爆肚满：这个爆肚真的是强烈推荐，满满一盘，特别脆香，他们家的烧饼夹肉也是非常好吃，里面的卤羊肉分量十足，而且价钱特别好，一个只要六块钱

2.老城伊：老字号的羊蝎子，肉质鲜嫩，而且份量也特别足，两个人一个小锅就能吃到撑！

3.聚宝源：这家就不用说了，特别出名，人也比较多，但是是特别正宗的老北京火锅，里面的鲜切牛肉味道特别好！这家的高钙羊肉一定要试试，肉的外面包裹着脆骨，嚼起来咯吱咯吱的，口感一级棒，每一盘肉都很新鲜，而且也不会觉得膻，铜锅又能最大程度地保留肉质本身的香味，所以味道真的是让人难以忘怀。

4.吐鲁番餐厅：这是一家新疆菜馆，里面的烤羊肉串值得一试，肉很鲜嫩，又很大串，吃起来满满的幸福感！

5.伊宝荷叶甑糕：甑糕、芸豆糕、绿豆糕真的强烈推荐，甑糕的枣泥味很浓重，趁热吃的时候软软糯糯的。不过他家生意很好，很容易就卖空，所以大家还是要早点去。

6.白记小吃：据说他们家的驴打滚是全北京最好吃的，15.8一斤，和其他家的相比，甜味淡了许多，不那么腻，豆沙里还能吃出红豆粒，值得一试。他们家的年糕坨和山楂糕也很不错哦～

7.奶酪魏：这间店从光绪年间开到现在，不用多说，好评特别多，大家可以去试试。

8.宝记豆汁：豆汁6块一袋，麻豆腐的8块一袋，豆汁可是老北京的特色，大家一定要试一下，这家店的豆汁都是密封好的，很方便携带，可以给家里人也带一些～