北京特色小吃？ 北京冰糖葫芦文案？

一、北京特色小吃？

糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。

二、北京冰糖葫芦文案？

在历史的长河中，老北京冰糖葫芦犹如一颗颗耀眼的明珠，闪烁着岁月的光芒。

它的故事可以追溯到南宋光宗皇帝时代，当时，宠妃黄贵妃遭遇了疾病的折磨，她的黯然神情令整个宫廷沉浸在忧虑之中。经过一位江湖郎中的建议，冰糖与红果（即山楂）煎熬成的药膳最终让贵妃康复，这一神奇的疗效引发了冰糖葫芦的故事。

三、北京油炸特色小吃？

北京油炸食物很有特色的几种，第一。 薄脆，又薄又酥，第二，胶圈酥脆。的油炸小食品，排叉，江米条，馓子，炸糕，这都是北京小吃，都是油炸。

四、北京特色小吃推荐？

        北京有很多著名的风味小吃，包含了姜汁排叉儿、糖耳朵、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚等北京特色小吃，其中蜜麻花、姜汁排叉儿被评为“中华名小吃”，艾窝窝、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等

五、北京的特色小吃？

答：宫庭小吃！肉沫烧饼，栗子面小窝头，艾窝窝，拍糕，芝麻烧饼夹烧羊肉，冰糖莲子燕窝羹等等，这些宫庭小吃才能代表北京的特色小吃。

六、老北京特色小吃？

老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。

　　炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。

　　炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。

七、北京故宫特色小吃？

北京故宫的特色小吃主要包括：栗子味小窝头、艾窝窝、绿豆糕、驴打滚、沙琪玛、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火烧、马蹄糕、豌豆黄、枣泥山药糕、玫瑰饼、核桃酥、芸豆糕、洁粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌饼、江米条、门钉肉饼、酸梅汤、小吊梨汤、秋梨膏

八、老北京冰糖葫芦配方？

首先，将山楂洗净去籽，如果有签子就串成串，没有就不串。

如果有豆沙，也可以加到主料里，没有就拉倒。

接着，将冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中，不要搅动，晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。

最后，用主料蘸糖。

有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干，齐活。也可以将主料蘸糖，有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干。

最后，保持一点距离，每一串都很可爱，完成。

九、北京冰糖葫芦的价值？

价值一，城市符号。北京冰糖葫芦是传统食品，其影响力不亚于非遗，在戏剧、歌曲中都有冰糖葫芦的元素，人们一提就知道是指北京，特别是过年逛庙会必有冰糖葫芦供应，所以很有代表性。

价值二，经济利益。冰糖葫芦是小小的产业，但是它牵扯山区果农和加工企业以及消费者的利益，冰糖葫芦从街头巷尾叫卖逐步形成食品产业链，让老百姓吃得卫生放心、健康开心。

十、北京冰糖葫芦叫什么？

北京的冰糖葫芦，又叫糖葫芦，是中国传统小吃。起源于南宋，用竹签串上新鲜饱满、大小均匀的山楂果去核，然后在熬成金黄色汤汁的热糖泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层糖水。

在天津这道美食又被称为"糖墩儿"，而在安徽凤阳则被称为"糖球"。在北京，冰糖葫芦是老北京庙会上最常见的传统小吃之一。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等功效。