北京特色小吃都有什么？

一、北京特色小吃都有什么？

豆汁，焦圈，咸菜丝儿，北京人最爱的早餐，他们的心头肉非豆汁莫属，刚一起床闻到豆汁的香味整个人都精神了。

炒肝，包子，在老北京人眼中这炒肝跟包子是绝配，吃炒肝的时候要注意，不能用勺子搅，只能转着碗沿着边喝，这样才够味。

二、北京、天津都有什么特色小吃？

北京有名的小吃是果脯、京八件点心、沙琪玛、还有卤煮、炒肝、豆汁、焦圈。

像全聚德烤鸭、大董烤鸭、独一处涮肉、东来顺涮肉、便宜坊等等应该不算小吃，是北京名吃，属于正餐类。

天津的小吃是煎饼果子、耳朵眼炸糕、茶汤、面茶、十八街麻花、豆腐脑、锅巴菜（天津人叫嘎巴菜）、蜜三刀、驴打滚、烫面炸糕、果仁张、崩豆张、小宝栗子、二斗刨冰这都算小吃类。

像名扬四海的狗不理包子、庆发德蒸饺、正阳春烤鸭等等都属于正餐类，不算小吃。

三、北京都有什么特色小吃？

北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。地道的老北京炸酱面味道很讲究，炸酱最重要，首先选用的黄酱要好，其次是炸酱时，火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比很关键，肉丁肥瘦相间，炸出来的酱香喷喷。

菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。

四、北京的特色小吃都有什么？

北京作为中国的首都，拥有丰富的历史文化和美食传统。北京小吃是指北京地区特有的小吃，它们通常是小份量、便于携带、价格实惠的街头食品。以下是一些著名的北京小吃：

1. 炸酱面：北京的经典面食，以特制的炸酱拌面而成，通常会搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜。

2. 豆汁儿：一种用黄豆发酵制成的饮料，口味独特，是北京的老北京传统小吃。

3. 炒肝：由猪肝和肠子制成，属于北京早点中的常见食品。

4. 爆肚：将牛羊肚切成薄片，快速烫煮后蘸以调料食用。

5. 卤煮火烧：一种将猪肠、豆腐等食材卤煮而成的地道北京小吃。

6. 驴打滚：一种用糯米粉制成的甜点，外层裹有黄豆粉，内含红豆沙馅。

7. 豌豆黄：一种用豌豆粉制成的甜点，通常会加入红枣、葡萄干等干果。

8. 烧麦：一种用猪肉馅和糯米粉制成的蒸饺，顶部开口，类似小笼包。

9. 麻豆腐：一种用豆腐、肉末、蘑菇等食材炒制而成的家常菜。

10. 炒疙瘩：一种用面粉、肉末、蔬菜等炒制而成的小吃。

11. 糖耳朵：一种用面粉和糖制成的小吃，形状像耳朵，甜而不腻。

12. 焦圈：一种用面粉制成，炸至金黄酥脆的小吃。

13. 酸梅汤：一种用酸梅、冰糖等制成的清凉饮料，消暑解渴。

14. 莲子粥：一种用莲子、糯米等制成的甜粥。

北京的小吃种类繁多，每种小吃都有其独特的风味和制作工艺。除了上述提到的，还有许多其他著名的小吃，如炸灌肠、墩儿饽饽、枣卷果、炒腰花、爆肝等。在北京的小吃街、夜市或特色餐馆中，可以品尝到这些地道的北京小吃。

五、北京特色小吃都有哪些？

豆汁儿

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

2、豆面酥糖

豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。

3、冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

4、艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。

5、茯苓饼

茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

6、豌豆黄

豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

六、北京可以邮寄的特色小吃都有什么？

以下是一些北京可以邮寄的特色小吃：

1.老北京糖葫芦：糖葫芦是老北京的传统小吃之一，由山楂、草莓、葡萄等水果串在一起，蘸上糖浆，口感酸甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。

2.北京豆腐干：北京豆腐干是一种口感鲜嫩、味道鲜美的小吃，由豆腐制成，可以加入各种调料和香料制成各种口味，非常适合邮寄。

3.老北京炸酱面：炸酱面是老北京的传统面食之一，由炸酱、黄瓜丝、豆腐丝等配料拌在面条上，口味独特，是一种非常受欢迎的小吃。

七、清远都有什么特色小吃？

特产：清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。

猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥、全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、浸潭豆腐、清远麻鸡、白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）、白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

八、长春特色小吃都有什么？

长春的特色小吃有：长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜。

1，回宝珍饺子

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

2，满族八大碗

满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

3，雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

4，长春酱肉

长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

5，翡翠人参茅台鸡

翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名吃之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。

九、山东特色小吃都有什么？

煎饼卷大葱、济南把子肉、东营黄河刀鱼、德州扒鸡、利津水煎包、周村烧饼、烟台鲅鱼水饺、青岛大包、潍坊朝天锅、枣庄辣子鸡。

十、灵丘都有什么特色小吃？

荞面凉粉，黄烧饼，灵丘熏鸡，灵丘大糖饼，苦荞粉等。

灵丘县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，大同市东南角，地理坐标为东经113°53′—114°33′，北纬39°31′—39°38′。东与河北涞源、蔚县接壤，西与繁峙、浑源毗邻，南与河北阜平交界，北与广灵相连。灵丘县下辖3镇9乡，总面积2732平方公里，总人口234004人（2010年）。2012年，灵丘县地区生产总值完成33.3亿元，同比增长10.1%；人均国内生产总值为14107元，同比增长3%。灵丘县有平型关战役遗址、赵武灵王墓、觉山寺等旅游景点。