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干酥果子做法? 北京果子干正宗做法?

2024-06-07 18:04:28北京小吃1

一、干酥果子做法?

1

面粉用 鸡蛋 适量植物油 菠菜汁和面。

2.

和好的面团醒20分钟。

3.

醒好面团 擀成面皮 切成宽条。

4.

做成自己喜欢的花样。

二、北京果子干正宗做法?

步骤1,新鲜黄桃清洗干净去皮

步骤2,准备好30克冰糖和100克清水

步骤3,黄桃切成0.2cm的薄片,大约有300克的果肉

步骤4,取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化

步骤5,取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化

步骤6,滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化

步骤7,滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化

步骤8,之后将黄桃片小心的取出,一片一片地摆放在烤网上

步骤9,因为是烘烤果干,所以可以不用预热烤箱,直接将烤网送入烤箱中层

步骤10,因为这款烤箱自带果干功能,所以直接选择果干模式100度,中层烘烤6个小时

步骤11,因为怕烘烤过度,我直接选择60分钟定时,每60分钟翻面一次黄桃片

步骤12,亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”,6个小时后来关闭烤箱即可

步骤13,经过6个小时的烘烤,黄桃干已经烤好了,也可以直接在太阳底下晾晒2天。

三、果子干的做法有哪些?

【主料】杏脯(100克)、红枣、枸杞、葡萄干(50克)、柿饼(2个)、莲藕(1节)

【辅料】冰糖(40克)、糖桂花(少许)、清水(适量)

步骤:

1.柿饼去蒂,洗去白霜;

2.将柿饼撕成小块,与洗净的杏干、葡萄干一起放入碗中,倒入温水浸泡至浓稠。

3.所有材料同水倒入煲中,以慢火煲40分钟;

4.莲藕削去外皮及两头节蒂,用清水冲洗干净切成薄片;

5.将藕片、冰糖放入锅中,继续小火煮制10分钟;

6.煮好的果子干晾凉,入冰箱冷藏镇凉;

7.将冰镇果子干盛入碗中,淋少许糖桂花享用。

四、北京小吃美食?

北京名小吃有北京烤鸭,老北京炸酱面,卤煮,炒肝,驴打滚,豆汁焦圈等等,老北京小吃多种多样。

五、北京小吃攻略?

说到北京小吃,常见的都是卤煮,炒肝,豆汁儿,平心而论如果你是外地刚来北京,卤煮和豆汁儿您还真不一定能喝习惯。炒肝个人感觉不错,小吃的话您去南锣鼓巷那边就行。还是推荐尝尝北京菜,比如烤鸭。烤鸭除了全聚德和便宜坊,还推荐四季民福,大董,都不错。

六、北京小吃糕点?

艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃。

豌豆黄,清初豌豆糕传入北京,改名叫豌豆黄。

驴打滚。芸豆卷。

七、北京小吃推荐?

爆肚

爆肚作为北京城的美食标签,按照北京的说法,吃爆肚养胃。爆肚是回族美食,主要的食材就是羊肚和牛肚,人们更在意的是肚的新鲜程度。新鲜的肚分出不同的部位,放到滚开的水里,窜一下水,这可是个技术活,只有掌握好了时间才能有好的口感。蘸爆肚的小料和涮羊肉差不多,都是用麻酱调理出来的。

八、干豆腐卷果子叫什么小吃?

豆腐皮卷馃子

豆腐皮卷馃子是大名特色早点之一,特点是 :皮薄光亮,柔软筋道,外焦里嫩,味道醇香。主要原料有:馃子、豆腐皮、卤鸡蛋和腌制好的油炸豆腐。就是将一长条豆腐皮摊开铺平,放上一个馃子、一片咸豆腐(把豆腐切成片,用油炸后放入花椒、盐水中泡制而成)、一个卤鸡蛋(把鲜鸡蛋煮熟剥皮后,放入花椒、盐水中泡制而成),而后再放上一个馃子,压实紧紧卷起即可。豆腐皮卷馃子包含了豆腐皮的筋道、果子的香脆、卤鸡蛋的鲜美、炸豆腐外焦里嫩的口感,吃起来令人回味无穷。许记豆腐皮卷馃子远近闻名,享誉大名府。许贵一曾祖父许老建,于 1904 年开始做早点生意,当时摊位旁有一豆腐坊,许老建突发奇想,将馃子卷入豆腐皮中尝试,没想到大家尝后赞不绝口,从此生意越来越兴旺,经几代传承,在原有基础上,许贵一大胆创新,加入特制卤鸡蛋与五香油炸豆腐。每逢早餐,食客络绎不绝

九、树上干杏果子采收要浇水?

不需要浇水,直接采收就可以了。

十、果子狸怎样做干锅?

用料:果子狸1000克。

做法:1.将果子狸漂尽鲜血,斩成大物件,下锅中氽一下,清洗;

2.锅内加姜、葱、米酒吊至七完善;

3.放凉,去骨,肉改片;

4.平菇、毛笋、香肠改片氽水备用;

5.平菇、毛笋、香肠一部分垫在砂锅底端,另一半与果子狸摆放在砂锅中;

6.锅置火上,放少量油,下豆瓣电影、蒜、姜炒得优异出味;

7.放米酒、酸菜鱼火锅、盐、鸡精、白砂糖、醋、胡椒粉,勾对好后,打渣;

8.将料汁倒进砂锅中,放到文火上慢烧进味,撒上香莱就可以。

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