学会做正宗北京小吃茯苓饼，享受地道美食！

介绍

北京作为中国传统小吃之乡，其地道小吃深受人们喜爱。茯苓饼作为北京特色小吃之一，以其独特的口感和美味的味道而备受推崇。现在，让我们来学习一下如何制作正宗的北京小吃茯苓饼，让您也能在家享受到这道美味！

配方

制作茯苓饼所需食材：

• 主料：茯苓粉、白砂糖
• 辅料：芝麻、桂花酱
• 调料：食用油

做法步骤

下面是制作茯苓饼的详细步骤：

1. 准备工作：将茯苓粉、白砂糖分别准备好，芝麻稍微炒香备用。
2. 混合：将茯苓粉和白砂糖按一定比例混合均匀，然后加入炒香的芝麻，再加入一些桂花酱。
3. 搅拌：将混合物搅拌均匀，倒入少许食用油，继续搅拌至成团。
4. 制作：将搅拌好的茯苓饼面团搓成小圆球，然后用手压扁。
5. 烘烤：将压扁的茯苓饼放入烤箱中，约160摄氏度烤5-8分钟。
6. 享用：待茯苓饼冷却后即可食用，口感香脆，甜而不腻。

结语

通过以上简单的步骤，我们就可以在家享受到正宗的北京小吃茯苓饼了。不仅可以满足自己的味蕾，也能感受到北京特色小吃的魅力。喜欢尝试新食谱的朋友们，不妨试试这个简单又美味的茯苓饼吧！

谢谢您阅读本篇文章，希望我们的茯苓饼教程能为您带来一些帮助！