北京特色美食大揭秘！来北京必吃的地道小吃和特色菜品推荐

北京烤鸭

北京烤鸭是京城最具代表性的美食之一，香烤的鸭皮脆而不腻，肉质鲜嫩。最正宗的吃法是将薄薄的鸭片放在薄饼里，配以葱丝和甜面酱，卷起来食用，口感丰富，香气四溢。

炸酱面

炸酱面是一道古老的北京传统面食，面条劲道爽滑，配以酱香浓烈的肉酱，再加上黄瓜丝和豆腐丁，口感独特，回味无穷。

老北京炸酱黄瓜

这是一道开胃美味的小菜，黄瓜切成细丝，搅拌上甜酱浆和炸酱，清脆爽口，是北京人最爱的下酒小菜。

豌豆黄

豌豆黄汤汁浓稠，做工考究，口感细腻，是京城传统的甜品之一。冬季用豌豆做成黄色的甜品，暖胃又美味。

糖葫芦

走在北京街头，随处可见的小吃，糖葫芦外脆内嫩，既甜且酸，色香味俱佳。

驴打滚

是一道传统的京味糕点，将豆腐脑和绿豆糕卷在一起，撒上糖粉，甜而不腻，入口鲜香软糯。

结语

尝遍地道的京味小吃和特色菜品是来北京旅行的一大乐事。希望你在京城之行能够品尝到这些美食，感受到北京独特的美食文化。

感谢你看完这篇文章，相信这些推荐会让你在北京的美食之旅更加丰富多彩！