北京美食指南：不可错过的十大特色美食

北京烤鸭

北京烤鸭是北京的招牌美食之一，外酥里嫩、香气诱人，深受国内外食客的喜爱。烤鸭皮薄脆，肉多油少，色泽红亮。

炸酱面

炸酱面是北京的特色传统小吃，以面条和炸酱为主料，再配以黄瓜丝、大葱丝等作料，香甜可口。

老北京豆汁

老北京豆汁是一种具有浓厚地方特色的传统食品，兼具浓香和酒味，有一定的酸甜味。

糖葫芦

糖葫芦是一种传统的炼食，有着深厚的文化底蕴，入口酸甜可口，是老北京的特色小吃。

毛家红烧肉

毛家红烧肉是老北京的特色美食之一，肉质鲜嫩多汁，红亮醇香，入口回味无穷。

驴打滚

驴打滚是一道具有北方特色的传统小吃，口感糯软，甜香扑鼻。

炸灌肠

炸灌肠是北京市的一道传统名菜，外酥里嫩，肉质鲜美，油而不腻。

豌豆黄

豌豆黄是北京传统美食之一，香甜软滑，清凉解暑，可以生津止渴。

糕点

北京的糕点种类丰富多样，如麻花、煎饼、豆腐脑、奶酥等，口味各异，香甜可口。

卤煮

卤煮是北京传统名吃，以卤水煮熟而得名，香气扑鼻、酥软可口。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您将更加全面地了解北京的特色美食，为您的北京之行增添更多的美食体验。