安徽阜阳著名小吃是什么？

前年到阜阳有事，看见巷头菜市在卖一种大馒头，当地称枕头馍，真有小孩枕头那么大，惊奇的想怎么蒸出来的，得需多大锅？一锅能蒸几个？当场买了一个吃，真香，现在想如能再去一次阜阳，定要多买几个回来送给亲友尝尝。[偷笑]

在阜阳有哪些具有传说背景的特色小吃？

撒汤

据说，乾隆年间，乾隆微服私访到安徽，路过一个客栈，又饥又渴，客栈老板的女儿给他炖了鸡汤，乾隆把一把香菜放了进去，出锅之后香气扑鼻，十分美味。

乾隆问是什么汤？客栈老板答道：“啥汤？”乾隆的侍卫故说是sa汤，意为天子在月光下久久的等待着汤出锅。

咸鸭蛋

南北朝时的《齐民要术》中就有记述：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用。”说的就是咸鸭蛋。其后历代均有记载，北宋时期市场有售，见《东京梦华录》。

阜阳鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰，油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

安徽阜阳有什么特产？

作为一个地地道道的阜阳人，我想我是有义务说说我们这里的特产小吃，首先来说馓子，外表金灿灿，吃到嘴里酥嫩爽口，小时候每年快过年的时候爸妈都要请一两个自家的叔叔大伯来我们家帮着活面，因为家里兄妹比较多，那个时候又比较穷，不像现在小孩子有吃不完的零食，我们的零食就只有馓子了，基本上外出的人出门的时候总会带上几斤，平日里有时间做一道白菜炒馓子，或者碾碎跟韭菜鸡蛋放在一起包个素馅的饺子，回忆回忆家里的味道，制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。营养价值，馓子是用油水面搓条炸制而成，馓子属高热量、高油脂类食物，不宜多食。阜阳的格拉条远近闻名，粗细跟馓子形状差不多，嚼起来特别有劲道，配上一碗鸡蛋茶保证给你的味蕾不一样的冲击，如果你有机会来阜阳游玩或者出差这两样美食你可一定要尝试哦