北京美食攻略：8家必吃的餐厅推荐

1. 红松餐厅

红松餐厅位于北京市中心的王府井大街，是一家历史悠久的餐厅，提供正宗的北京菜。这家餐厅以其独特的烹饪技巧和精美的菜品闻名，特色菜包括炖带鱼、炸酱面等。红松餐厅以其优雅的氛围和高品质的服务吸引了众多游客和本地人。

2. 利群酒楼

利群酒楼是一家拥有百年历史的老字号餐厅，位于北京市西城区。这家酒楼以烤鸭著名，其独特的烹饪技巧和传统的烤鸭配方使其成为北京烤鸭的代表之一。利群酒楼还提供其他精致的传统北方菜品，让人们品味到正宗的北方美食。

3. 王府井小吃街

王府井小吃街是北京最著名的美食街之一，位于东城区的王府井商业区。这里汇集了来自全国各地的特色小吃摊位，如羊肉串、锅贴、煎饼果子等。游客在这里可以一边品尝各种美食，一边感受着浓厚的老北京氛围。

4. 京八碗

京八碗是一家专门推广北京传统小吃的餐厅，位于东城区。这家餐厅将北京传统小吃与现代生活相结合，推出了一系列具有创意和口味独特的小吃。这里的招牌菜包括老北京炸酱面、炒疙瘩等，让人们领略到传统小吃的魅力。

5. 鼎泰丰

鼎泰丰是一家在全球范围内都有影响力的台湾餐厅连锁品牌，其北京分店位于朝阳区。这家餐厅以其精致的点心和新鲜的海鲜闻名，特别推荐他们的小笼包和蟹黄小笼包。鼎泰丰的优质食材和独特的烹饪技巧使其成为品尝高级台湾菜的绝佳选择。

6. 玉林酒家

玉林酒家是一家历史悠久的北京菜餐厅，位于朝阳区。这家酒家以其独特的烹饪技巧和口味丰富的菜品而受到游客的喜爱。玉林酒家的特色菜包括糖醋里脊、宫保鸡丁等，每道菜都能让人们品味到正宗的北京菜的味道。

7. 老井科技饭店

老井科技饭店是一家集美食、休闲、娱乐为一体的大型综合性餐厅，位于海淀区。这家饭店以其独特的装修风格和多样化的菜品而闻名，为游客提供了一种全新的用餐体验。老井科技饭店的菜品既有传统的北京菜，也有西餐、川菜等多种美食供选择。

8. 东来顺

东来顺是一家拥有百年历史的老字号餐厅，其北京最有名的分店位于东城区。这家餐厅以涮羊肉和火锅闻名，其独特的涮羊肉调料和传统的火锅烹饪方式使其成为品尝正宗涮羊肉和火锅的最佳选择。