川菜年夜饭菜谱？

甜烧白

材料：糯米400克、白糖30克、黄糖30克、五花肉一块、豆沙80克

步骤：

1.五花肉切块，锅里加水把肉煮熟备用。

2.再把糯米煮一下，捞起来后，趁热加入黄糖。

3.把肉切成两片一连，中间不要切断了，在两片之间夹入豆沙条。

4.把加入黄糖的糯米铺在肉上面。

5.蒸锅加水，加摆好盘的甜烧白放入锅里蒸，就蒸半个小时就可以了。

川菜年夜饭有烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤，清炖牛尾汤，红枣煨时，糖醋脆皮鱼，川香毛血旺，歌乐山辣子鸡