大同市农村婚宴菜品？

一、大同市农村婚宴菜品？

大同农村宴席菜谱，基本上是八荤八素

八荤是，扒肉条，红烧鲤鱼，炖肘子，红烧丸子，鱼香肉丝，过油肉红烧牛肉，黄焖鸡块等等。

八素是， 全家福粉条土豆丝粉丝拌凉菜，芹菜虾仁，凉拌莜面，油炸糕，油炸花生米，拔丝山药等，总之还要根据当地风俗习惯来决定

二、大同烩菜怎么做好吃

家常大烩菜的做法

1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上

2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中

3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟

4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些（因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水），然后放盐、醋，大火烧开

5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁（小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了）

三、知道大同市现在有哪几家饭店要做菜谱吗？

大同有专业制作菜谱的地方吗？比较急

悬赏分：20 - 离问题结束还有 13 天 19 小时

我说的是专业，要是一般的图文店就不要回答了。

哎！一个要买，一个要卖就是找不到，

给他发消息吧，或者

你在大同分类的问题里找他吧！

也许能找的到

找到的话给我加分啊！嘿嘿！

四、大同肉丸子的家常做法

食材用料：猪肉馅半碗、胡萝卜半根、相克食物生粉适量、生抽2勺、料酒适量、清菜适量。

菜谱做法：

1、肉切成肉泥放入碗中，加一勺生抽，少量生粉，少量料酒，胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌均匀；

2、将肉馅搅拌成肉泥备用；

3、炒锅内烧开热水，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧；

4、小青菜洗净切断备用；

5、锅内加一勺油，烧开，加小青菜；

6、锅内加一勺生抽、少量食盐，烧开，加少量麻油即可。