北京牛街美食(北京牛街美食攻略)

一、北京牛街输入胡同美食攻略？

1.宝记豆汁店

老北京豆汁儿，已有300年历史，具有养胃、解毒、清火的功效，标配焦圈，地道北京味儿，不过不是所有人都喝得惯哦！生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友。

宝记豆汁店的豆汁儿可以直接饮用，也可以加热再喝。浓稠度比之过去略有下降，属于能接受的范围之内。

店里小吃种类也很多，咯吱盒、炸松肉、驴打滚、豌豆黄、麻豆腐、排叉、山楂糕、炒草莓应有尽有，绿豆粉丝久煮不烂。酱货种类也非常齐全~

地址：牛街输入胡同27号预估人均：23元营业时间：周一至周日 06:00 ~ 19:00

2.牛街年记清真熟食

他家的酱牛肉，肉质干松，含水少，做法不坑人，老北京的味道没有改变，保持了多年的传统！最重要的是，这里的食物干净，吃着放心，价格又非常实惠。

酱牛肉炖的十分入味儿，吃起来软烂很容易嚼，香料并不掩盖牛肉本身的肉香，牛肉品质非常棒；酱牛筋入味儿又筋道，吃起来咯吱咯吱的特带劲儿；五香羊头肉，吃起来咸淡适中，连着筋特有嚼劲儿，越嚼越香~

地址：牛街输入胡同19号预估人均：77元营业时间：周一至周日 07:00 ~ 20:00

二、北京美食簋街好还是牛街好？

两条街各有千秋，个人认为，牛街好。

簋街∶美食一条街。高端小资级别。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。深夜游玩时，热闹的簋街灯火辉煌，一定会让你感受到北京的另一大魅力。

牛街∶北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。这条街上的吃食，那是真的牛！从铜锅涮肉到爆肚儿豆汁儿，再说年糕糖葫芦，个个儿听了都让人口水直流。而且，相比于簋街，牛街的小吃多到能吃一天。同时这里还聚居着大量的回族穆斯林，同时也拥有北京规模最大、历史最久的清真寺——礼拜寺。

三、北京牛街有哪些好吃又实惠的美食？

石记馅饼，大益烤鸡，聚宝源还有它门口的窗口卖的东西，年记熟食，洪记熟食，伊宝荷叶甑糕，白记年糕，都不错的

四、牛街必买的美食？

答：

1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。

2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。

3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。

4.豌豆黄。偏甜腻，黄色若油脂，光滑凝练，入口清凉。

5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。

6.糖火烧。刚出炉的火烧外焦里嫩，带着红糖桂花和芝麻的香气，垂涎欲滴。

7.麻酱条。不甜腻，味浓厚，香酥开胃。

8.开口笑。外观是球形的，上面有芝麻，金黄色的。外面口感脆，内里口感柔软，不会很齁。

9.核桃酥。千层酥夹裹着核桃碎麻酱类的馅料，酥软香甜口感。

10.果酱盒。外面是老式奶油和椰丝，包裹着硬点心，中间是枣泥夹心，很沉很瓷实

五、北京牛街攻略？

作为京城回民的聚集地，有着京城里最好吃的牛羊肉和清真小吃！这里的美食主要分两大类：小吃和正餐。假如你来到牛街，对着琳琅满目的美食眼花缭乱、不知道怎么选择，那么你就收下小编的这分攻略，保证你吃的开心~

六、呼市牛街美食排行榜？

呼和浩特市牛街美食榜（个人意见，仅供参考）

1，郭琪大盘鸡（路西，咸口，个人推荐）

2、永永大盘鸡（路西番茄酱多，女士推荐）

3、炸羊尾（路西，牛街特色，强烈推荐）

4、张小六烧烤（路东，油炸串串，值得品尝）

5、牛旋风（路西，网红店，二层锅三层锅，很有特色）

6、邦邦什锦火锅（路东，老店，非常有特色的回族美食）

7、伊真香老菜馆（路西，个人强烈推荐，吃炒菜必选店）

8、白老三羊杂（路西，适合早点）

七、北京牛街几点关门？

答：北京的牛街大部分都是个体商户，主要经营的产品是清真食品。有的商户早六点就开始营业，大部分都是到晚上九点关门。牛街上有各类清真小吃，有奶油炸糕，豌豆黄，绿豆糕。还有餐饮涮羊肉，酱牛肉。这里已经成了一条繁华的清真食品一条街了。

八、北京牛街的来历？

牛街的来历多少与吃有点关系。宣武区牛街地方志上记载，牛街地名的来历说法有二：

一是很早以前牛街还是一个荒凉的村落——柳河村，在村东的高地上建造了一座伊斯兰的礼拜寺，从此有很多回民居住在此，日子久了，就形成了街道；

二是这一带曾种植许多花果树木，牛街原是种石榴树的街道，所以曾被称为榴街。

不管是柳河村还是榴街，后由于回民在这里设铺宰杀牛羊，做出的牛肉又是出了名的好吃，再加上“牛”、“柳”、“榴”谐音，于是人们干脆改称为“牛街”了。让牛街的名字载入史册的，是清康熙二十五年的《日下旧闻》。自此至今，沿袭了牛街这一称谓。

九、北京牛街属于几环？

牛街位于二环路内。北京牛街北起北京广安门内大街，南至白广路大街。牛街位于北京宣武区，是一条历史相当悠久的民族文化街，这里的居民主要是回族，共有20多个民族的人生活在这里。经过大面积的翻新、改造工程，今天的牛街旧貌换新颜，现在她已经是北起广安门内大街，南至南横西街、枣林前街，西起白广路，东至教子胡同的民族特色街区了。

十、北京牛街切糕的做法？

材料：糯米 500克、红枣 适量

做法：

1、糯米洗淘以后用凉水浸泡5个小时后，在蒸屉下面铺上笼布把泡过的糯米撒上面蒸15分钟。

2、蒸完以后倒入新盆里，用热水刚刚没过盆里的糯米然后用筷子搅均匀，连盆放蒸锅上继续蒸20分钟。

3、红枣在泡的时候可以提前泡上，也可以煮一下，捞出去籽。

4、拿一个新的盆，下面铺上笼布，把带盆蒸好的米拿出以后，在笼布上铺一层蒸好的糯米再放一层红枣，再放一层糯米，再放一层枣子，放几层都看自己备货的量，然后连盆上锅蒸50分钟。蒸完出锅以后要用重物压几个小时，让切糕不那么松散。完成。