老北京小吃老字号(老北京小吃老字号品牌)

一、塘沽小吃老字号？

塘沽面临渤海，小吃自然海产品，如北塘郑记虾酱，冯记梭鱼酱，驴驹河的皮皮虾酱。

二、年糕杨是老北京老字号吗？

老北京小吃“年糕杨”有第三代传承人,步入老年. 后辈不知道继承没有.但是有很多不真的.

三、湖州老字号小吃街？

湖州，鱼米之乡。历史上有很多名小吃。进而形成著名的小吃街。比如，骆驼桥，衣裳街，府庙。

四、新郑名吃老字号小吃？

莲蓬鱼，以鱼为主材料的鲜嫩美食。莲蓬鱼，以鱼肉为莲房，花生为莲食，捏制成莲蓬状，美味又营养，可爱的食物外表也是一大诱人之处。

鱼肉鲜香滑嫩的口感，加之花生的香脆，每吃一口，都是味蕾的极大满足。

鱼肉中加入香脆的花生碎使原本香软的鱼肉多了一份筋道的口味，营养十足的搭配，新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言，但大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗数新郑扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等，在传统基础上创造的一道名菜。不可错过的一道新郑美食

五、德阳老字号小吃街？

德阳文庙广场步行街，东方影都附近

六、临汾老字号著名小吃？

老白家牛肉丸子面，南肖墙丸子 汤

七、老北京小吃大全？

老北京小吃有：炒肝、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵等。

1、炒肝

炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。

2、驴打滚

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。

3、艾窝窝

艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，一年四季都有供应。

4、豌豆黄

豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。

5、糖耳朵

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。

八、老北京特色小吃？

老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。

　　炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。

　　炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。

九、老北京布鞋有几家是中华老字号？

1、内联升(中华老字号,中国布鞋第一家,于公元1853年,中国驰名商标,国家级非物质文化遗产保护)　　

2、同升和(创于1902年,著名的鞋类商品生产经营企业,中华老字号企业,北京市著名商标,北京市名优品牌)　　

3、京花(北京市前进鞋厂系1956年公私合营建厂,布鞋专业生产厂家,企业具有近50年的历史)　　

4、福泰欣(福泰欣布鞋前身为中国著名品牌布鞋店,福泰欣国内专营店达到1200家,创时尚布鞋第一品牌)　　

5、福联升(京福联升鞋业有限公司是华北地区规模最大的老北京布鞋设计/生产/销售型企业,老北京布鞋十大品牌)　　

6、梦回唐朝(北京盛唐演绎商贸有限公司有限公司旗下的新北京布鞋品牌,始创于1996年,行业知名品牌)　　

7、布雪儿(新锐时尚北京布鞋,致力于打造时尚/舒适/经济的北京布鞋理念,北京盛世祥生商贸有限公司)　　

8、福禄桐(重庆市红帆鞋业有限公司,中国西南鞋业连锁龙头企业之一, 众多品牌在西南地区最大合作伙伴)

十、上海小吃老字号有哪些？

有名的小吃啊. 城隍庙确实很多的.里面最有名的应该算是南翔的小笼了. 天天人排的好像包子不要钱似的. 那里还有一个小吃一条街. 跟超市一样, 但我并不建议你去吃. 因为那里又贵, 而且做出来的东西也没有什么值得称道的. 南京路与浙江路路口有一家沈大成. 是卖面和小笼之类的东西, 如果你去南京路玩的话, 建议你去品尝一下里面的小馄饨, 还有他外卖的一些糕点, 也都是很能风味的.四川路靠近鲁迅公园那边有一家飞龙生煎. 味道不错, 推荐你可以去品尝一下那里的生煎和他们的飞龙鸡肉卷. 比较特别, 是外面吃不到的.