北京十大老字号美食糕点有哪些(北京十大老字号美食糕点有哪些店)

一、北京有哪些老字号糕点店？

著名前门老字号包括：全聚德烤鸭，同仁堂中药，张一元茶叶，内联升布鞋，王致和腐乳，天福号肘花，六必居酱菜，瑞蚨祥绸布，都一处烧麦，稻香村点心，亨德利钟表，月盛斋酱肉。此外，北京著名的老字号还有：吴裕泰、便宜坊、盛锡福、鹤年堂、谦祥益等

二、北京老字号糕点排名？

老北京人把糕点铺称为饽饽铺。“饽饽”一词始于元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上出现了以蒙古饽饽为主的民族食品。经营这种食品的称鞑子饽饽铺。

1、稻香村

稻香村糕点秉承百年饼业精粹，以独特的配方，融合现代技术，产品风味绝佳，深受京城百姓青睐，被誉为“糕点泰斗，饼艺至尊”，享誉中外。

北京稻香村的食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料也是十分讲究和正宗，核桃仁要用山西汾阳的，因为只有那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花只用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳还没出来时，带着露水从枝上采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。

不止用料考究，这做工也是十分讲究的，就凭“凭眼”“凭手”这四个字，例如熬糖什么时候可以端走，这可是全凭着师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿，可不是一朝一夕就能够练就的，没有“功夫”是不信的。

2、百年义利

始创于1906年，主营面包和点心，义利面包应该是许多北京小孩小时候春游必备的食物，最经典的三种面包：大果料、维生素面包和乳白面包，面包的包装就给人爸爸妈妈当年吃的面包的感觉。

老北京人会告诉你，没有哪个北京孩子的童年，没被义利的果子面包占领过。最出名的点心是奶昔葡萄酥、奶黄酥条、牛舌酥（椒盐口味）、木糖醇枣泥酥、菊花酥（奶黄馅）。

因为口味儿正，收获了几代人的心。老字号见证着一个城市的发展变化，承载着一代代人的美好记忆。

走进店铺，一排排的货架子还都是老式的模样，穿着制服的工作人员熟练地装点心上秤称重，过程既有仪式感又怀旧感满满。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是熟悉的食品了，又实惠又好吃！

3、富华斋饽饽铺

这家糕点铺的来头可不小，它们家的糕点可是皇家御用同款呐。那可当真就是只此一家，别无分店。这家糕点铺的创始人是出身于伺候慈禧太后的御厨世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的传承者，还是古建筑界的专家。

这不是一家老字号，却是一家申请了非遗的点心铺！这里的每一块糕点都是智慧的结晶，每一块糕点都充满爱的传递。

店里给的试吃品很大方，尝了几种以后能明显感觉到和外面点心不同，吃起来更加可口。

酥皮点心全部使用大油起酥，不但在口感上毫无油腻，而且饼皮洁白胜雪，轻如鸿毛，薄如蝉翼，吹弹可破。馅芯更是样样都有讲究，玫瑰酱是自己做的，金糕也是自己做的，就连用的蔗糖都是古法熬制的，坚果是人工手工挑选的，总之富华斋在选料的要求上是精之又精。

4、大顺斋

大顺斋是一家老字号糕点铺，往上追溯有三百多年的历史，目前大顺斋创出了40多种独具特色的清真糕点。其中历史最久、名声最响的，当推桂花糖火烧被誉为素负盛名的“通州三宝”(大顺斋的糖火烧、小楼饭馆的烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐)之一。

大顺斋的糖火烧个头不大，敦厚的外形很可爱，整体酥软，两根手指稍一用力就会散架的感觉，分层超多口感很好，中间没有硬心。麻酱浓郁红糖醇厚，用料实在，甜而不腻。大顺斋的果酱盒也是一绝，一定不能错过！

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5、中关村茶点

1957年开业的中关村茶点，在上世纪五六十年代，曾是闻名京城的西点代表。不仅很多留学归来的专家们爱吃，普通市民在那里知道了什么才是西式味道。不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。

三、北京宫廷糕点老字号？

1.富华斋饽饽铺

这家糕点铺的创始人是出身于伺候慈禧太后的御厨世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的传承者，还是古建筑界的专家。曾有国内的顶级食神蔡澜先生也到访富华斋。

2.稻香村

稻香村的起源是从1773年开始的，距今已有245年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。话说，当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，之后名扬天下。稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，从创始至今已经传承至第六代。

北京的稻香村始建于1895年，也就是清光绪21年，位置在前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，当时称“稻香村南货店”，是京城生产经营南味食品的第一家。在1926年被迫关张，后在1984年重新复业一直至今，深受社会各界人士的喜爱。就连鲁迅先生寓居北京的时候，也是经常光顾稻香村的，在《鲁迅日记》中就提到过10余次，可想而知，这味道肯定是很赞的。

北京稻香村的食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料也是十分讲究和正宗，核桃仁要用山西汾阳的，因为只有那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花只用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳还没出来时，带着露水从枝上采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。不止用料考究，这做工也是十分讲究的，就凭“凭眼”“凭手”这四个字，例如熬糖什么时候可以端走，这可是全凭着师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿，可不是一朝一夕就能够练就的，没有“功夫”是不信的。

四、北京老字号美食？

1、全聚德

全聚德是一家不折不扣的老字号，创立于1864年，清朝（同治）三年，光从这一点，就是很多人无法比拟的，资历老、辈分高，选料实在，厨工手艺精良，全聚德从一家小小的烤鸭店，一跃成为了社会名流场所，这里的烤鸭色泽金黄，皮脆柔嫩，整只烤鸭呈现一种枣红色，让人看着就很有食欲，而且肥而不腻，瘦而不柴，深受达官贵人、政府高官、社会各界士人的喜爱，在90年的时候，吃全聚德烤鸭，更是身份的象征，全聚德被誉为“中华第一吃”，敬爱的周总理，曾多次把全聚德安排为国宴。2.东来顺3.柳泉居

五、石家庄有哪些糕点老字号？

几种老字号糕点如下：

1、四川宜宾：竹叶糕，又名黄糕粑，是四川、贵州等地非常著名的小吃。

2、津门老字号糕点：松软枣泥卷。

3、杭州：知味观绿茶酥。

4、浙江：朱万昌松子云片糕。

5、上海：沈大成糯米大福。

六、深圳广式糕点老字号有哪些？

1、御蝶坊。以前叫“金蝶轩”它家的老婆饼之所以格外香而且好看，是因为光饼皮上的蛋黄液就要刷两层。

2、邓家传文糕点店。每回出炉绿豆饼时，隔远远都能闻到一阵饼香。若是碰上刚出炉时，拿到手中的豆饼还是温热状态，饼皮薄而酥。

3、蔡澜港式点。它家的酥皮山楂叉烧包，包心内有叉烧，外皮是菠萝包的模样，是菠萝包和叉烧包的混合体，创造性地将新鲜山楂熬煮3小时用于调味，口味更加解腻融合。

4、马卡烤箱。这家蛋糕店呢主打的是裸蛋糕。区别于市面上裹着厚厚奶油，像糖衣一样，不要钱的抹奶油式蛋糕。他们家主要是采用时令新鲜水果和新西兰及法国的天然乳脂奶油，拒绝果酱和添加剂。

5、潮汕惠来绿豆饼。这家低调的藏在宝安深巷里的小店，一般的人很少会留意到它。绿豆饼是当之无愧的招牌，从泡豆做豆沙到揉面皮装馅都是老板一个人操办，每天卖完一批再现烤下一批。

七、天津老字号的糕点有哪些啊？

西点有起士林（在小白楼）、中点有桂顺斋（在福安大街，和平路口）

麻花是桂发祥（记住生产地址是河西区洞庭路啊，要不会买到假的）

耳朵眼炸糕（好找的地点在和平路百货大楼旁边或者东北角肯德基旁边）再有近几年新突起的津乐园和老字号四远香

八、北京老字号有哪些？

北京老字号协会发起单位名单

(老字号团体单位)

（排名不分先后）

中国全聚德（集团）股份有限公司、中国北京同仁堂（集团）有限责任公司、北京工美集团有限责任公司、北京东来顺集团有限公司、荣宝斋、北京便宜坊烤鸭集团有限公司、北京稻香村食品集团、北京张一元茶叶有限责任公司、北京市北京饭店、北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京大明眼镜股份有限公司、北京市亨得利瑞士钟表有限责任公司、北京王致和食品集团有限责任公司、北京六必居食品有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京馄饨侯餐饮有限责任公司、北京市西单商场股份有限公司西单商场、北京内联升鞋业有限公司、北京步瀛斋鞋帽有限责任公司步瀛斋、北京步瀛斋鞋帽有限责任公司马聚源、北京王府井百货（集团）股份有限公司东安市场、北京中国照相馆有限责任公司、商务印书馆、北京义利食品公司、北京市顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、北京四联美发美容有限责任公司、北京大顺斋食品有限责任公司、北京盛锡福帽业有限责任公司、北京大北照相有限责任公司、北京翔达投资管理有限公司翔达晋阳饭庄、北京翔达投资管理有限公司美味斋饭庄、北京翠微大厦股份有限公司惠丰堂饭庄、北京兴华美食有限责任公司萃华楼饭庄、北京市华表工贸有限公司（双顺）、北京稻香春食品有限公司、北京隆福寺餐饮有限公司白魁老号饭庄、北京隆福寺餐饮有限公司隆福寺小吃店、北京市仿膳饭庄、北京市普兰德洗染公司、北京市印章艺术公司萃文阁、北京市德寿堂药店、北京市鹤年堂医药有限责任公司、北京利生体育商厦、北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司、北京市丰泽园饭店、北京市正明斋糕点厂、北京红都集团公司、北京红都蓝天时装店、北京造寸服装服饰有限公司、北京聚庆斋食品有限公司、北京天福号食品有限公司、北京元长厚茶叶有限公司、北京桂香村食品有限公司、北京仙源食品酿造有限公司（万通号酱园）、北京永安堂医药连锁有限责任公司、北京兴华美食有限责任公司瑞珍厚饭庄、北京成文厚帐簿卡片有限公司、北京谦祥益丝绸有限公司、北京南来顺饭庄有限责任公司、北京功德林素菜饭庄、北京正阳楼饭庄、北京前门都一处餐饮有限公司、北京锦芳回民饮食店、北京一条龙饭庄、北京力力豆花庄、聚德华天控股有限公司峨嵋酒家、聚德华天控股有限公司又一顺饭庄、聚德华天控股有限公司马凯餐厅、聚德华天控股有限公司新路春饭庄、聚德华天控股有限公司狗不理、聚德华天控股有限公司玉华台饭庄、聚德华天控股有限公司厚德福酒楼、聚德华天控股有限公司烤肉季饭庄、聚德华天控股有限公司烤肉宛饭庄、聚德华天控股有限公司贵阳饭店同和居饭庄、聚德华天控股有限公司柳泉居饭庄、聚德华天控股有限公司砂锅居饭庄、聚德华天控股有限公司鸿宾楼饭庄、聚德华天控股有限公司曲园酒楼、聚德华天控股有限公司庆丰包子铺、聚德华天控股有限公司护国寺小吃、聚德华天控股有限公司延吉餐厅总号、聚德华天控股有限公司西来顺饭庄、聚德华天控股有限公司西安饭庄、聚德华天控股有限公司大地西厅、北京同春园饭店。

wow~真全啊.

佩服...

九、咸阳十大美食老字号？

咸阳特色美食代表了地道的陕西美食风味，种类齐全，说到特色，咸阳美食大家有吃过了吗？给大家介绍几道咸阳特色美食，比如：油泼面、咸阳烧鸡、羊肉泡馍等都是当地人推荐的独特风味，下面，我给大家介绍一下我们咸阳的十大美食。NO.1:油泼面

咸阳传统美食，色泽红润、香辣可口

NO.2:烧鸡

咸阳特色美食，肉嫩离骨、醇香可口

NO.3:辣炒虾尾

咸阳特色小吃，香辣可口、味道鲜美

NO.4:御面

咸阳传统美食，口感软糯、味道香浓

NO.5:锅盔牙子

咸阳特色小吃，薄脆细软、味香浓郁

NO.6:浆水面

咸阳传统美食，汤汁浓郁、味道香美

NO.7:辣子蒜羊血

咸阳特色美食，美味可口，非常下饭＇

NO.8:羊肉泡馍

咸阳传统美食，肉质酥烂、味道鲜美

NO.9:蓼花糖

咸阳传统小吃，口感酥脆、味道甜美

NO.10:馇酥

咸阳特色小吃，酥脆可口、油而不腻

十、东莞都有哪些老字号美食？

1、恒香园面馆

　　详细介绍：恒香园面馆成立于1990年，在东莞地区的人气是非常高的，可以说是家喻户晓。这家店的云吞面是招牌，每天都会有人专门排队来吃，汤汁鲜，云吞皮薄馅大，味道特别好，老板还会送免费的甜品，价格很实惠。

　　人均价格：13元

　　详细地址：莞城区市桥路16号

2、凌舍好烧鹅

　　详细介绍：这家店属于比较典型的光是餐厅，而它的主打菜就是烧鹅，在当地是很受欢迎的。虽然店铺的装修很一般，比较破旧，像大排档一样，但是依旧抵挡不住大家对它的喜爱，每天点餐的人都是排其长队。

　　人均价格：30元

　　详细地址：长青南路地王广场2049-2050铺

3、朝阳东莞大包第一家

　　详细介绍：这家包子铺在东莞几乎是家喻户晓，他们家的包子个头特别大，性价比十足，馅料也非常的新鲜，卖得最好的就是叉烧和冬菇，味道很不错;除此之外，他们家的其他糕点也是很值得尝试的，特别推荐油利饼。

　　人均价格：7元

　　详细地址：万寿路与市桥路交叉口旁

4、冠群饮食店

　　详细介绍：冠群饮食店是一家经营了将近三十多年的老字号了，店面的装修特别简陋，但是人气是多年来居高不下。他们家的肉丸粥特别受欢迎，肉丸的肉质细嫩可口，非常香;烧鹅濑粉也很不错，属于招牌，来到这家店一定要点一碗。

　　人均价格：12元

　　详细地址：莞城区光明路31号

5、华洋饼家

　　详细介绍：华洋饼家这家店是专门卖糕点的，属于老字号了，在东莞经营了三十多年，非常受欢迎。这家店最受欢迎的就是蛋糕和面包系列，芝士蛋糕是招牌，虽然外形不是特别的精致，可但是味道很好，特别好吃，松软可口。

　　人均价格：40元

　　详细地址：莞城区珊瑚新邨14座7号

6、翠华记面食馆

　　详细介绍：翠华记面食馆的鲜虾云吞面非常出名，里面的虾仁非常饱满，一口一口，而且肉质细嫩弹牙，很好吃，搭配上他们家的牛肉丸和麻辣牛肉更是有滋有味，非常不错。

　　人均价格：17元

　　详细地址：新风路204号