大栅栏小吃十大必吃(前门大栅栏小吃十大必吃)

一、大栅栏小吃十大必吃？

前门大栅栏的美食攻略

　　小肠陈

　　是京城最有名的卤煮火烧老店。卤煮火烧又叫卤煮小肠，是纯粹的北京地方小吃，用井字刀法切火烧，豆腐切成三角形，并将小肠、肺头剁成小块，用老汤朝碗里一浇，还要加上蒜泥等作料。热腾腾的一碗，一口汤汁充足的火烧，一口酥软爽滑的小肠，加上蒜香，诱人得很。但卤煮火烧是最好不加香菜的，不然的话，香菜的味道会盖过小肠和蒜泥的味道。

　　从“芳城园美食街”出来，西北方向三站地左右，就是天坛东门了。公共汽车站东南角有一个显眼的黄色招牌，是“左邻右舍褡裢火烧”的门脸。褡裢火烧即馅饼，之所以叫褡裢火烧，是因为它形状酷似旧时人们肩背上前后两片的“褡裢”。褡裢火烧是两面煎，皮非常薄。蘸上醋，配上这家店免费赠送的棒子面粥，吃起来，很有“回家”的感觉。除此之外，这家店的炸灌肠也很正宗，炸灌肠就是淀粉肠。用猪大肠中炼出的"油炸制，好的灌肠外焦里嫩，就着蒜汁趁烫吃，更有味道。

　　豆汁

　　豆汁应该算是北京小吃之魁首了。从“左邻右舍褡裢火烧”里出来，顺着天坛公园的外墙走到北门，正对着就是一家名叫“老磁器口豆汁店”的饭馆。这里的豆汁是我在全北京喝过的最浓最香的，比起零星散落在京城各处的那些所谓老北京饭馆里的白开水一样的豆汁，这一家店不容错过。旧时，北京人将绿豆浸泡后磨成细浆，发酵后，沉淀物为淀粉，上层漂浮的就是豆汁。豆汁加水烧开后，配上老北京的酱菜，就着焦圈，那酸酸的滋味，是地道老北京人最喜爱的。舒乙先生曾说：“谁不能喝豆汁，谁就没有资格研究老舍。”

　　华天小吃的豌豆黄和面茶

　　从磁器口坐地铁5号线向北，在张自忠路下车，往西走约两站地，就到了地安门，著名的“华天小吃”就在地安门路口东北角，这家装潢质朴的店里总有络绎不绝的食客在等位。这里的豌豆黄和面茶应属全北京城的上乘之作。豌豆黄几乎是最容易被外地人接受的老北京小吃，它以豌豆为原料，成品浅黄、细腻、清爽、香甜。面茶和“炒面儿”类似，加水煮成糜子面的糊糊，再浇上麻酱、花椒盐等作料，入口是韵味无穷。面茶的特色是乍一入口，味道很香，但能做到吃上几口后仍然不腻，就看厨子的功夫了。地安门这家“华天小吃”虽然没有什么特色主打，但它好就好在能把很大众的小吃做到极致。

　　爆肚

　　爆肚冯和天兴居，这两家是北京城最负盛名的两种小吃——爆肚和炒肝的代表。由于前门大街的改建，许多老字号都纷纷散去。后来，这两家店的传人与其他老字号小吃

二、都匀十大必吃小吃？

都匀好吃的东西很多，有十大必吃小吃：

1、丝娃娃：小吃类，推荐在西山公园的门口吃，味道超好；

2、米豆腐：小吃类，也是在西山公园的门口最靠里的一家，爽滑细嫩，我最喜欢吃；不过这两个都有点辣椒，而且现在吃天气冷了点；

3、虾酸牛肉，在火车站到文峰公园的那条路上，味道独特，越吃越香！

4、黄焖狗肉，原来在石板街上有一家，不知道还在不在了？

5、夏季小吃，炒菜，酸汤有特色，在大广场边上有一家；

6、都匀的米粉：早餐，一定要吃都匀的米粉，黄焖牛肉或者清炖牛肉的，都不错，好多地方都有的，三中旁边的一家或者石板街小吃街上的利口福；

7、边卡吊：干香火锅，特色，慢慢吃越吃越香的，西山公园的火车道旁边；

8、鸭子火锅：在....NND的，好久不在都不记得道路了，比较偏远；

9、三都烤鱼，很香，在广场边小吃街上晚上就有；还有特色的小鱼等等。

10、都匀酸辣粉条，在广场边的小吃街。

三、佳木斯十大必吃小吃？

烧烤，三姐妹冷面馆，火锅，麻辣烫，鱼锅，朝鲜猪蹄，杀猪菜，杀生鱼，东坡包子，筋头巴脑锅，烧麦馆，柏记水饺，过桥米线，油泼面，酸辣粉。

四、酉阳十大必吃小吃？

        重庆市酉阳县特色的小吃有:风萝卜，酉阳板栗糕，土家豆腐，干锅兔，乌羊肉干、土家龚滩_豆花，老腊肉，酸醡鱼，菜豆腐，渣海椒，苦荠粑，酉水河虾，麦粑，荠面，麻旺酱板鸭，油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋等。

五、临潼十大必吃小吃？

临潼的十大必吃小吃

1.柿子饼

2.锅盔

柿子在临潼地区比较常见，在每年的金秋时节，在临潼的大街小巷，都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食，陕西人爱好吃面，因此有许多与面食相关的食物，这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄，外形似油糕，饼心吃起来绵软香甜，有一股淡淡的柿子味，甘糯可口，老少皆宜，而且和面是传统的手工和面，每年也吸引着大量游客品尝。

炸好的柿子饼容易储存、携带方便，可以带回去给家人朋友当做礼品。

六、奉节十大必吃小吃？

1、奉节美小吃——“哒哒面”

　　原奉节老城三道拐哒哒面，是享誉奉节的美小吃，一碗用红薯粉和土豆粉精心调制的面糊，再配上店家自己独家熬制的酱料和各种配菜，牛肉、土豆、炸酱。餐后配上一块店里独家油炸饼，面条爽滑Q弹，面饼精道香甜。那真是一种美美的享受啊!

　　2、奉节美小吃——“格格”

　　来了奉节，不得不吃的美食当然离不开奉节格格咯，牛肉格格，羊肉格格，瘦肉格格，排骨格格，小编表示已经想的流口水了!

　　3、奉节美小吃——“传统小火锅”

　　位于奉节附小附近的一家名叫“传统小火锅”的店铺，是在奉节搬城之前，大街小巷最流行的火锅文化，一方煤炭，一口锅，用最传统的方式，烹饪最好吃的食物!小小透露一下，小编觉得肥肠小火锅最美味哦!嘻嘻嘻嘻~

　　4、奉节美小吃———“李包子”

　　随便问一个奉节人，无人不知“李包子”大名，一种能把包子做的软糯香口，肉质松软，口有余香，“李包子”算是奉节第一家了。再配上他家自己每天现做的豆浆和作料，保证让你精神一上午了!

　　5、奉节美小吃——老右营烧烤

　　老右营，原奉节老城一个地名，一家烧烤因此而得名，每当夜幕降临，他家长队排起来，等着吃美味烧烤咯!

七、益阳十大必吃小吃？

益阳特色十大小吃：益阳白粒丸，益阳刮凉粉，桃江蒿子粑粑，桃江擂茶，沅江麻香糕，南县麻辣肉，四季红腐乳，干坨子，益阳排糖。

八、武威十大必吃小吃？

1、肉夹子

俗称肉夹子的凉州腊肉夹馍(馒头)，最早始于明代，被誉为现在凉州的“三明治”。制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺煮成腊肉，内质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。

2、米汤油馓子

米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。

3、凉州凉粉

凉州凉粉别具风味。据《东京梦华录》载，北宋时期已有“细索凉粉”应市，距今有近千年的历史。凉州凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，用料独特，既能“充饥”，也可“下菜”。一般常见的有豌豆制成的白凉粉，荞麦制成的褐凉粉，扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉，绿豆制成的绿豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的洋芋粉等。

4、三套车

甘肃省武威市凉州地区的著名特色小吃之一，由凉州饧面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成。凉州饧面由优质面粉加少许盐，拌水和成面团发酵后，按要求做成宽窄不同的面条，入锅煮熟后盛在碗中，加上由腊肉、蘑菇、香菜、蒜苔、黄花、洋芋粉等制作的卤汤即成。

5、面皮子

面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，秋吃到冬，春吃到夏，竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用

九、黄山十大必吃小吃？

1 黄山双石

黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。

石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。

乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。

2 臭鳜鱼

臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。

臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。

3 毛豆腐

毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。

上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。

同好友来到安徽吃饭可以点上两盘毛豆腐，一盘往往是不够吃的哦！

4 腊八豆腐

腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。

在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。

5 屯溪醉蟹

屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。

屯溪醉蟹多在秋蟹肥时制作。

古时安徽商贾争相购买，现在以小坛做包装，可以购买来赠送好友。

6 一品锅

一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类，适合一群人围坐而食，非常适合好友聚餐。

一品锅食材丰富，由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就。

此菜乡土风味浓，味厚而鲜，在饭桌上是一道非常“厚重”的硬菜。

7 黄山烧饼

黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。

黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。

在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。

8 深渡包袱

深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。

深渡包袱与馄饨较为相似，内部包裹以火腿、香菇。可以煎食，也可以汤食。

9 刀板香

刀板香的主要食材为猪肉，辅料较为特殊，相传胡宗宪在拜访恩师时，恩师曾以此菜款待，师母将腌制好的猪肉放置于山笋上，同刀板一同蒸，而后切成薄片，同刀板一同端上桌，刀板留香，使得腌好的肉也非常开胃。

10 葛粉圆子

葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。

以安徽山区盛产的葛根粉以及猪肥膘和白糖为原料。

葛粉圆子观之晶莹剔透，食之质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。

十、长治十大必吃小吃？

长子炒饼，壶关郭氏羊汤，襄垣拉面，干面饼子，米面煎饼，沁县糟糕，武乡擦面，小车刀切糕，上党驴肉，羊汤，黑圪条，三合面，糊肘子