老北京小吃排行榜前十名图片大全集(老北京小吃有哪些图片)
一、贵阳小吃街小吃排行榜前十名?
老素粉、肠旺面、苗家豆腐丸子、洋芋粑、酸汤丝娃娃、青岩糕粑稀饭、青岩卤猪脚、恋爱豆腐果、银锅辣子鸡、火腿荞饭。这是贵阳排名前十的小吃,其实贵阳好吃的小吃还有很多,比如留一手烤鱼、炒田螺等,不过知名度最高,人们最常吃的还是排榜前十的小吃。
二、午餐小吃排行榜前十名?
一、长沙臭豆腐
不管走在哪个城市的大街小巷,哪怕隔了三街五巷,辨识度最高的小吃就是臭豆腐,这种能够穿透灵魂的震撼味道,让喜欢吃臭豆腐的人多远都能够找了去。
一辆三轮车,一口炸臭豆腐的小锅,炸好的臭豆腐装进一次性的小食盒。人们可以坐在小方桌跟前慢慢品尝,大多数人是一边走、一边吃,唉!那种重金属摇滚乐般的灵魂味道,只能用一句歌词来形容:“一路芬芳啊!”
二、老北京焦圈豆汁
如果到了老北京,问起人们:“早餐吃什么?”“当然是焦圈豆汁啊!”现在的焦圈豆汁都有了自己的小门店,对于传统的老北京焦圈豆汁,人们大多通过一些影视剧才能够看得到。
一口油锅炸着类似于油条的焦圈,现炸现卖,刚出锅的焦圈还透出那股热乎气儿,往豆汁的碗里一泡,这才是老北京最接地气的传统早餐模式。
三、西安肉夹馍
四、河南逍遥镇胡辣汤
如果论颜值,逍遥镇的胡辣汤绝对是最没有底气的一位,也因为颜值太低,几次擦着舌尖而滑过,播出几期之后才终于如愿以偿。
虽然逍遥镇胡辣汤的颜值有待商榷,上节目的话有碍观瞻;但是,胡辣汤完完全全靠得是实力打拼。正宗的胡辣汤只放胡椒,不放辣椒,特别是在寒冷的冬天,一碗胡辣汤顿觉全身暖和了很多。
五、陕西凉皮
单位上很多离家远的同事,中午特别喜欢去买凉皮吃,那位卖陕西凉皮的老大姐也牢牢抓住了时机,每天中午的饭点一定会准时出现在单位的大门口。
一辆三轮车,载着厚厚的一大摞凉皮,抓起一张,当当当!熟练地剁成宽条,再擦上大半根黄瓜丝,抓上一大把蒸好的面筋。
行云流水般调入一样样的调味料,每次还不忘关切地问一句:“要辣椒吗?”最后方便袋一扎,便是最美味的一顿午餐。
六、天津煎饼馃子
也有的同事不想吃凉皮,旁边的煎饼馃子就是绝佳的选择。一口硕大的平底锅,倒上面糊,摊成薄饼,洒上搅打好的蛋液,待蛋液微微凝固,刷上酱汁增加咸鲜滋味,北方人称油条为馃子。
七、云南过桥米线
如果其他小吃都是为了养家糊口的营生,那云南的过桥米线则纯粹为了爱情。
过桥米线距今已经有一百多年的历史,相传,清代滇南蒙自市有一位秀才,为了专心读书好考取功名,就到城外的一个小岛专心读书。
每天他的妻子把煮好的米线给送去时,因为离家有一段距离,送去时都凉了。后来,秀才的妻子熬好鸡汤,用热鸡汤浇淋米线,有了表面那层鸡油,送去的米线还比较热。
八、柳州螺狮粉
如果说起近几年哪种街头小吃最火爆,那非柳州螺狮粉莫属。
现在的柳州螺狮粉已经褪去了市井的烟火气,摇身一变,成为了一种网红小吃。
九、重庆酸辣粉
到过川渝地区,除了要品尝正宗的川菜,吃红油火锅、麻辣烫之外,必须要尝尝这地道的重庆酸辣粉。不同于南方的米粉,重庆酸辣粉选用的是红薯、豌豆淀粉制成的粉条,吃起来更劲道爽滑。
重庆酸辣粉也集合了川渝小吃麻、辣、鲜、香、酸的特点,酸爽开胃、麻辣鲜香、油而不腻,有“天下第一粉”的美称。
十、广东罗定肠粉
到了广东,那要品尝的南粤经典街头小吃非肠粉莫属,可能人们感觉很奇怪,同样是肠粉,怎么会有广州西关肠粉、潮州肠粉等不同的名字。
三、汕头小吃排行榜前十名?
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子,最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋,吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃,一般为扁圆形,粿皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥,一张粉皮上加一个鸡蛋,加肉沫,萝卜丁,香菇丝,切碎的青菜或者豆芽,上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
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四、扬州小吃排行榜前十名?
1、扬州炒饭
扬州炒饭可谓是扬州非常有名的一道特色美食了!扬州炒饭是扬州的标志美食,不仅在扬州家喻户晓,在全国也是十分受欢迎。扬州炒饭不仅选料讲究,而且制作精细,吃起来咸鲜可口,被认为是世界五大美味炒饭之一。
2、扬州烫干丝
扬州烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的汉族小吃,早茶名点之一。这道菜是将当地特制的豆腐干切成薄片,再切成细丝,用开水烫熟后捞出加入配料浇上卤汁即可,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
3、扬州三丁包子
扬州三丁包子是扬州的传统特色名点,相传起源于清朝乾隆年间,是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。包子的馅就是用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的,以三丁作馅,味道十分鲜、香、脆、嫩,吃后令人念念不忘。
4、翡翠烧麦
翡翠烧麦是扬州的名小吃之一,是有富春茶社创始人陈步云首创。烧麦的皮是用面粉和菠菜汁制作的,皮薄如纸,色如翡翠,內馅是用青菜、猪油和白糖等食材制作的,吃起来十分清香可口。
5、千层油糕
千层油糕是扬州著名的传统糕点,起源于清朝光绪年间,距今已有近百年的历史了。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。千层油糕的外观白红绿相间,十分赏心悦目,吃起来香甜可口,和翡翠烧卖并称为“扬州双绝”。
6、黄桥烧饼
黄桥烧饼起源于1940年的著名战役黄桥决战,在江淮一带十分流行,烧饼有咸有甜,馅料的种类也十分多样,外观色泽金黄,吃起来香酥可口,深受全国游客的喜爱。
7、扬州灌汤包
扬州灌汤包是江苏扬州的特色名点,汤包选料讲究,做工精细,外观玲珑剔透,皮薄肉嫩,入口汤汁香醇,肥而不腻,老少皆宜,在扬州非常受欢迎。
8、扬州盐水鹅
扬州盐水鹅既是扬州的一道特色名菜,也是扬州大街小巷很多摊点贩卖的特色小吃,其历史十分悠久,色泽黄亮,吃起来肥而不腻,还曾深受康熙和乾隆皇帝的赞誉。
9、牛皮糖
牛皮糖是有着“扬州一绝”之称的扬州传统名点之一,是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的,其外观呈半透明状,吃起来很有弹性且不粘牙,甜而不腻。
10、高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是扬州市高邮市的特产,咸鸭蛋是使用当地著名的高邮麻鸭所产的蛋经过传统配方和特殊工艺腌制而成的,不仅味道可口而且营养丰富。
五、伊川小吃排行榜前十名?
1、白沙羊肉汤
白沙羊肉汤之所以远近有名是有原因的,从选材到熬汤都有严格的程序.首先要要选用年龄在一到两年的雄山羊,体重在四十斤左右.这个阶段的羊肉质好,体内脂肪少,肌肉纤维多,再小或者再老都不合适.杀羊时在充分的把血放干净.熬汤是要用羊腿骨和脊椎骨,不能用头骨,不然会有异味.先用大火和小火煮几个小时,才能把羊骨里的骨髓煮出来,羊肉汤呈白色.汤里放的葱花也是有讲究的,要斜切成马蹄形状,这样做的原因是汤更能充分的融入葱花中.盛汤时,在碗中放入少许盐,香料,香菜,葱花,再放入适量的熟羊肉和羊血,这样,一碗热气腾腾,香味扑面的羊肉汤就可以食用了.
2、南关牛肉水煎包
南关牛肉水煎包算是伊川县的老店了,很多人早点就喜欢喝上胡辣汤,吃上一些牛肉水煎包,一上午都不饿了,是很多伊川人的早点首选。
3、伊川刀削面
说到伊川的美食,不得不提伊川的刀削面,在伊川经营刀削面的饭店很多,而且这些正宗刀削面的面馆每天人还都是爆满,这可见伊川人对刀削面的喜爱程度,来上一碗热气腾腾的刚出锅的刀削面,坐下来慢慢品尝,放慢自己的心情真的是不多的错的选择。
4、三皮一线
所谓的“三皮”是凉皮、米皮、擀面皮,“一线”则是:米线,这些都是伊川县的地方小吃,也是伊川人最喜欢的当地小吃。
5、沙河贡梨
沙河贡梨,果质甘甜,风味奇特,其茬任凭在太阳底下暴晒,颜色艳白,味道不减.最惊人的是梨质细薄,香甜嫩脆,不成熟时两手一掰成两半,再一掰成四半。现在沙河贡梨,不仅誉满神州,而且还销售世界各地。
6、张家馄饨
张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”,至今已有150年的历史,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口酸辣俱全的特点,渐渐名声大振。
六、东光小吃排行榜前十名?
第一就是厚街烧鹅濑粉,这个小吃是东莞的特色名小吃也有着非常好的寓意,它寓意着长长久久,濑粉当中的高汤是非常讲究的,用了很多的中药材,还有香料以及鸡,还有肉,还有骨头一起熬制而成,最后还要在上面铺上一层肉质,非常细嫩的烧鹅,这样子的味道简直是太诱人了。
第二就是道滘肉丸粥,这也是东莞的特色小吃之一,而且里面的肉丸都是选用新鲜上等的肉,最后将其做成肉酱,这样的肉丸非常有弹性,而且非常的好吃,受到了很多人的喜爱。
第三白沙油鸭也是东莞非常经典的传统名小吃之一油压就是辣鸭,我们也叫做板鸭白沙油鸭的特点就是肉质非常的厚,而且非常的肥嫩,吃起来十分的香醇,肥而不腻,香气四溢,让人吃了欲罢不能。
第四就是道滘镇三合堰了,这也是东莞的特色小吃之一。主要是由禾虫,禾花鲤鱼,禾雀这几种食材做成的风格非常的独特但是这道菜虽然好吃,也不是所有人都能够接受。
第五就是中堂搓滘鱼包它是水乡中堂,非常有名的特色小吃之一,是用鱼肉做成的表皮,然后包上一些馅料历史也是十分的悠久了这个鱼包的造型也是非常的独特,外表皮薄肉嫩,吃起来非常的鲜嫩爽滑,口感也是极好的
第六就是眉豆糕。眉豆糕的口感也是极好的,有一股豆子的清香,非常的好吃。
第七就是糖不甩,一听这个名字就知道是粘粘的那种。吃起来也是十分的香甜软糯。
第八东莞米粉,味道十分的独特,口感非常的筋道。
第九鲜虾的味道也是一绝受到了很多人的喜爱。
第十荷叶饭,味道也是十分的清香好吃。还有石龙麦芽糖等等,都是非常有名的东莞特色小吃。
七、北方小吃排行榜前十名?
1、烩面
天津的麻花、山西的陈醋、山东的煎饼、河南的烩面,来到河南,没有吃一碗回面,真的很遗憾。
说起豫菜,首先要提到的就是回面。河南省的回面历史悠久。早在宋代,汴京酒家就有“肉面碧垆奥面”的供应,后来被称为羊肉回面。河南回面是一碗有肉、有菜、有汤、有菜的面汤。回面根据食材的不同可以分为羊肉回面、牛肉回面和三鲜回面。回面还入选河南省国家级非物质文化遗产名录。
2、五香兔肉
提到“兔肉”,你一定会想到四川成都的“麻辣兔头”。
在我国,吃兔不仅在川渝地区闻名,河南开封的五香兔肉也颇有特色。,古城开封是“中国五大古都”之一,八朝古都开封有许多传世小吃,五香兔肉就是其中之一。所有五香兔肉均为4月龄左右的水獭(t . m:)兔肉,肉质紧实、鲜嫩、肥美,青草味清淡。经过一个多小时的卤制,兔肉完全入味,制作出来的兔肉色泽红亮,肉质软烂,气味清香,让很多外国游客赞不绝口!
3、道口烧鸡
河南道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿同名。道口烧鸡因其独特的色、香、味、形而被称为“中国第一鸡”,与被列为“国家非物质文化遗产”.
道口烧鸡的颜色来源
主要是涂抹蜂蜜水和炸鸡。将处理好的整鸡均匀地裹上一层蜂蜜水,再放入热油中进行炸制,炸好的鸡皮颜色呈现“柿红色”,再将配比好的香料放进“陈年老汤中”,把整只鸡充分浸泡到汤中,让鸡肉吸足各种香料的精华,才能造就出风味独特的道口烧鸡。熟透的烧鸡酥香软烂,用手一抖即散,这正是道口烧鸡能流传至今的原因。
4、花生糕
花生糕是开封最具代表性的传统小吃,起源于古代宋朝,是宫廷膳食,后经元、明、清3个朝代,共6百余年,流传至今,被列为“河南省非物质文化遗产”。
开封市紧邻黄河,沙土地较多,种出来的花生粒大、皮薄、味香,制作花生糕的主料必须选用开封本地的花生。精选优质的花生仁为主料,先将炒熟的花生磨碎,再辅以白糖、饴糖熬出糖稀,把花生碎与糖稀拌合均匀,然后趁热将其反复揉搓、拉长、切块。这样做出来的花生糕是一片一片的,色泽金黄,吃起来酥、松、香、甜,不沾牙齿,入口即化。现在开封的花生糕已经成为走亲访友的馈赠佳品。
5、逍遥镇胡辣汤
河南人爱喝汤的习惯大概与历史上的“流民迁徙”有关,胡辣汤,暖胃驱寒、提振精神,颠沛流离中,汤最能充饥!被列为“非物质文化遗产”。
河南省逍遥镇的胡辣汤最为出名,传统的河南胡辣汤不用辣椒,而是在高汤中加入29种中药材熬煮而成,将汤汁熬煮到靓眼,站在汤边能倒映出人影子为佳!再配以面筋水熬煮至浓稠,搭配黄花菜、花生、木耳等食材,鲜香稠糯,是河南人走到哪也不能忘的家乡名吃。
6、开封第一楼灌汤包
提起开封,有一道著名小吃蜚声海内外——开封灌汤包。开封灌汤包是我国非物质文化遗产之一,已有百年历史。开封灌汤包,皮薄馅儿大、灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲珑。开封人吃灌汤包有一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香”。
7、开封海枣糕
河南开封有一家百年“海枣糕老店”,曾经是满汉全席的十大糕点之一,被列为“河南省非物质文化遗产”,连续数年门前排长队,成为小巷里一道亮丽的风景线。
海枣糕3元1个,有黄米枣糕、玫瑰糖糕,2种口味。糖糕酥松香软,用牙齿轻轻一碰,酥得掉渣!玫瑰的香味一下子就冲进了嘴巴里。开封的这个枣糕历史悠久,原是清朝的宫廷御用糕点,曾有“宫廷第一糕点”的美称。枣糕不仅好吃,还能补脾和胃,益气生津,是难得的四季养生佳品。
8、三不粘
“似糕非糕,似羹非羹。”三不粘又名桂花蛋,是河南安阳的经典小吃,以不粘盘子、不粘牙、不粘筷子闻名,被列为“非物质文化遗产”。
在鸡蛋黄中加入白糖、绿豆淀粉,搅拌均匀,用猪油润锅,开小火慢慢熬制,用铲子不停地搅动。三不粘,先稀后稠,先粘后不粘,成品金黄,入口滑嫩、香甜不腻,堪称“绝技”,很受食客们欢迎。
9、油馍头
油馍头是北方传统面食小吃,类似油条,是发面油炸后的食品。河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩,吃油馍头配豆浆、胡辣汤、肉丸子或者方便面,是北方人早已习惯了的吃法。
10、博望锅盔
博望锅盔是河南省博望镇的传统小吃,博望锅盔质脆肉厚,形如盾牌,是用白面烤制的一种特色食品,外形似锅,坚硬如钢盔,最薄的地方也有5厘米厚。
据说,博望锅盔是张骞出使西域带路上的军粮,锅盔采用低筋面粉,3斤面粉加半斤清水,“水少面多”这也让锅盔更利于保存更长时间。锅盔直径一尺余,厚二寸,最重达四斤,食之酥香爽口,越嚼越香。
八、赣州小吃排行榜前十名?
第一,渔湾里的田螺
第二,钓鱼台的臭豆腐
第三,海关燕子的烧烤
第四,老记号的张记烧饼
第五,文清路的水煮豆腐肉片
第六,南门口的季季红火锅
第七,安远的三鲜粉
第八,杨坑的麻辣烫
第九,万象城的卤料鸭爪
第十,我家西江镇上的牛杂子哦嘿嘿
九、茂名小吃排行榜前十名?
1、化州香油鸡是一道非常有名的菜肴,怎么说呢,不同于其他的白斩鸡,这道香油鸡非常的香滑,特别是表皮,有着鲜香的味道,非常的诱人,吃起来皮薄柔嫩,让人忍不住多吃几块。
2、牛杂、牛腩河粉:虽然在很多地方都有着牛腩粉,但是在茂名这边的粉就是非常的独具特色了,是手工制作的面皮,然后自己用刀切下来,做成河粉,所以这里的河粉非常的好吃,而且很嫩,非常的具有弹性,也很新鲜,在配上上等的牛腩和牛杂,配合着在一起,就非常的诱人和美味了。
3、柴枪粉:柴枪粉是一道非常独具茂名特色的小吃,经常是人们用来配合着早餐来吃的一道小吃,非常的美味,可谓是白粥是一道绝配的早餐,吃起来米香四溢,有点香脆脆的香饼干,可以让米饭粥吃起来非常的具有味道,在茂名也是非常受到欢迎的一个小吃。
十、大理小吃排行榜前十名?
巍山扒肉饵丝 大理乳扇 喜洲粑粑 雕梅锅巴油粉 大理饵块 大理凉鸡米线 无量山鸡翅包饭 大理生皮 大理油粉这些都是大理小吃前十名
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