哪些菜是比较清淡的？

哪些菜是比较清淡的？

清炒西兰花。

蒜蓉油焖菜。

韭菜炒豆芽。

山药清肺小炒.西芹百合'香菇油菜。

碧绿青瓜炒虾仁.白灼芥兰。

鲜茶树菇炒菜心.青瓜木耳。

橙汁拌藕:

把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,

凉拌三丝:

土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝，焯熟后过凉水捞出，然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀，很清口的哦.

食材

胡萝卜 半根

、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克

步骤1/6

黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用

步骤2/6

白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用

步骤3/6

青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用

步骤4/6

锅中放油烧热，放入葱，蒜，十三香，酱油，蚝油，翻炒出香味

步骤5/6

炒出香味之后把黑木耳，白玉菇，青椒，胡萝卜，全部放入锅中继续翻炒，随后放入鸡精，味精，翻炒一分钟出锅。

最后一步

做好了可以吃了。色香味俱全。

清淡的菜谱家常菜做法 清淡的菜谱推荐

1、清淡水煮肉片

材料：豆芽250克，大葱50克，肉片80克，干辣椒适量，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，淀弊陵粉适量，材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片。

做法：肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)。加油，淀粉拌匀。锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用。加油爆香干辣椒盛起备用。锅入油，加入豆芽翻炒几下加适量白醋(目的去豆腥味)。炒至豆芽松软。加适量开水，倒入煸好的材料，适量盐，辣椒油煮至豆芽熟。将煮熟的豆芽，捞起装入碗里，汤留锅内下肉片煮熟，加鸡精出锅。肉片倒入装豆芽的碗里，可以租猛戚开吃了。

2、韭菜花炒蛋

原料：鸡蛋2只、韭菜花一把。调味料：鸡精粉、酱油。

做法：先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、备用。锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。将煎好的蛋加入韭菜里炒匀，加适量酱油调味即可。

3、清淡素笋汤

原料：冬笋250克，木耳5克，葱花10克，植物油10克，精盐10克，酱油10克，料酒5克，味精2克，汤500克。

做法：笋切小薄片煮熟，木耳泡发后知派去掉杂质，洗净。植物油下汤锅烧热，葱花同笋片、木耳入锅内煸炒后放酱油、精盐鸡汤，烧开后放料酒与味精即成。