北京小吃脆脆的是什么(北京小吃脆脆的是什么东西)

一、脆脆是什么？

脆脆的有可能是酸酸甜甜的酱黄瓜，还可能是咬一口果汁四溅的苹果或库尔勒香梨，还可能是脆脆的威化巧克力饼干，还可能是甜香的哈密瓜，还可能是脆香脆香的瓦块鱼；还可能是脆香的羊角脆刮或者是又长又大的黄瓜，对了还可能是我最喜欢吃的黄金梨。

二、脆脆的是什么蔬菜？

脆脆的是黄瓜。

黄瓜吃起来脆脆的，甜甜的，能够止渴生津。

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

三、脆脆的凉粉是什么？

伤心凉粉：

伤心凉粉是四川的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期 洛带古镇伤心凉粉 ，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。

“伤心凉粉”主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。其所以被称为“伤心凉粉”，

原因有三：一是做工精细，可谓备尝艰辛；二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止；三是由于手工加工，产量不大，外地专程前来周礼购买者，往往空手而归，未免伤感不已。 百年以来，“伤心凉粉”以其独特的风味，不但成为了周礼及其附近人民喜爱的席上佳肴，而且成为当地人们走亲串友必备的美味小吃，每逢佳节，必有从飞机上带往国内外各地的事例。

四、脆脆的腐竹是什么？

脆脆的腐竹是豆腐皮油炸做出来的，它吃起来的口感脆脆的叫炸腐竹。具体做法如下：

干腐竹：500克；植物油：适量

步骤1

豆腐皮（也叫腐竹，地方不一样，叫法也不一样）一分为二，锅里放入半锅的油。

步骤2

油温烧到放筷子能起泡就可放豆腐皮下锅炸了，要一张一张的下锅炸，炸到膨胀定型就可以捞出。（炸一张腐竹大概要8秒，所以动作要麻利）

炸好的腐竹可以炒着吃，打火锅吃，焖肉吃，看个人喜欢。

五、鱼肉脆脆的是什么？

鱼肉脆的是脆鱼，全名脆肉鲩鱼，起源于广东中山的长江水库。直接将鱼投放在水库里面放养，投喂的饲料主要是浸泡以后的蚕豆，养殖时需保持水的流动性，越急越好，刺激草鱼游动不断减少体内脂肪积累，增加鱼的韧性，这样养出来的鱼不仅没有草鱼的泥土味，而且口感脆，鱼咀嚼性强，适合切成薄片的生炸，蒸，炖等。

六、脆脆鸡是什么？

脆脆鸡就是将鸡炸得很香脆的一种鸡。

七、脆脆波是什么？

脆脆波是一种叫寒天的枣类植物原料制作食物

也有自然凝结的作用，故叫寒天，它是一种茶饮添加物，可以增加茶饮的丰富性，形状，大小和波霸珍珠相似，但是跟珍珠波霸完全不同的口感口感非常有弹性在奶茶和果汁中用的十分广泛在我国传统中医中也被称为琼胶

八、海盐脆脆是什么？

海盐蛋糕的海盐是一种粗盐，这种海盐是从海水中蒸发而得到的，不比我们平日吃的细盐，海盐不仅可以为甜品增加鲜度，还可以让蛋糕的甜味不至于太腻人，从安全角度上来说加入粗盐还可以抑制其他细菌繁殖，延长蛋糕的保质期和鲜度。

九、寿司黑金脆的做法。黑金脆里面脆脆的是什么呢？

是牛蒡营养价值牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

十、脆脆田螺的做法，脆脆田螺怎么做好吃，脆脆田螺？

用料

材料

田螺

葱姜蒜

花椒八角桂皮

金针菇

酱油生抽

调料

豆瓣酱

黄酒

做法

1. 田螺洗净剪掉屁股，焯水

2. 热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味

3. 加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒去腥

4. 放红烧酱油啊，鲜味露啊

5. 煮煮煮煮煮

6. 放金针菇

7. 淡的话就放点盐，出锅