北京特色美食小吃大全(到北京必吃的十大美食)
一、台州特色美食小吃大全?
羹,麦油脂,麦饼,姜汁,蛋清羊尾,白酒酿,汤圆,青团,饺子,扁食,十四日,糖葫芦,糖引,梅花糕,洋糕,糯米油条,粽子,炒年糕,大闸蟹,热狗,汤串,鸡蛋饼,茶叶蛋,煮玉米,糖炒栗子,炒米糖,大肉馄饨,泡炸虾,烤鸭,叫花鸡,臭豆腐,冰糖葫芦,烤红薯,菊花糕,绿豆糕,月饼,大饼。
二、韩国特色美食小吃大全?
1.韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,每一样的分量不多,但由于种类很多可以让你吃到饱。
2.韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国,韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭,辅以各种蔬菜,上面放著韩式辣酱,再放上一颗生蛋黄,吃的时候需要自己拌一下。
3.人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤,对身体最好,经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参,还可以根据自己的口味添加其他营养的食物,同时增加鸡汤的风味。
4.韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样,附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜,昧味十足。
5.韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。
6.冷面。干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,口感特别Q弹。
7.部队锅。之所以叫部队锅,主要由于在部队食物资源不充足,而且也没有那么新鲜的肉类。因此就将部队里常见的午餐肉、香肠,再加入各种各样的食材,做成现在大家所称的部队锅,也可以叫做韩式火锅。
8.韩式泡菜。韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的。韩国泡菜在中国也很流行,深受大家喜爱。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
9.韩式炸鸡。炸鸡一向深受年轻人的喜爱,不仅方便还美味,在刷剧时配合炸鸡一起吃那简直就是美味。其表皮酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
10.辣炒年糕。以米为原料制成,各种材料制作的香甜可口的年糕,是韩国的传统美食。
三、老北京小吃大全?
老北京小吃有:炒肝、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵等。
1、炒肝
炒肝作为北京传统早点的重要组成部分,已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的会仙居发明的,是在原来售卖的白汤杂碎基础上,去掉心和肺并且勾了芡,从而形成流传至今的炒肝。
2、驴打滚
驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。
3、艾窝窝
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,一年四季都有供应。
4、豌豆黄
豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。
5、糖耳朵
蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。
四、特色美食小吃?
朴籽粿,潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽粿,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。
潮汕人喜欢吃“粿”,正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人,相食粿,油粿甜粿石榴粿,面粿敢粿油炸粿,候粿软粿牛肉粿,菜头圆卡壳桃粿”,潮汕的“粿”系列有着庞大家族。
五、北京小吃大全排行榜?
1. 北京烤鸭
2. 老北京铜锅涮肉
3. 爆肚
4.面茶
5.炒肝
6. 豆汁儿
7. 卤煮
8.焦圈
9.老北京炸酱面
10. 褡裢火烧
六、北京早点小吃大全排名榜?
1、西四的煎饼猴子
煎饼北京城遍地都是,但有特色的不多,他家的煎饼和常规的煎饼不同,他们的煎饼的口味都透着中西合璧。
2、老满爆肚夹肉烧饼
老满爆肚烧饼夹肉绝对是一绝,据说这家的五香烧牛羊肉都是秘方制作,调料从不公开,五香烧牛羊肉均肥而不腻,瘦而不柴,吃起来脆嫩爽口,不留肉渣,且有股子特殊的醇香。
3、磁器口锦馨豆汁店
锦馨豆汁店作为北京著名小吃豆汁、焦圈最为正宗的老字号店铺,店里的老北京小吃品种不下三十种:糖火烧、甘露酥、老婆饼、松肉、炸咯吱、麒麟酥、蜜三刀、排叉、肉烧饼、糖耳朵、咸油酥、馓子、墩饽饽、蛋黄酥、小麻花、贴饼子、开口笑、一品烧饼、老婆饼等等。
4、炒肝赵记 南城胡同里的地道炒肝
这是一家在83年就开了的老店,他家的炒肝,肠子处理的非常干净!一点多余的肥油都没有
七、周至特色美食小吃?
西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等
八、东北特色美食小吃?
第一,粘豆包,粘火勺
第二,火锅
第三,玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕
第五米肠
第六,冷面
第七,辣白菜
第八,烤毛蛋
九、上海特色美食小吃?
上海特色小吃有南翔小笼,上海生煎包,排骨年糕,油氽馒头,上海酱鸭,蟹壳黄等等,都是颇具上海特色的美味小吃,口味丰富,营养健康。
十、韶关特色美食小吃?
韶关美食有很多,其中,大塘扣肉、龙归冷水猪肚、东江盐焗鸡、樟市蒸猪红、罗坑蕃薯干、白土月饼等
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