北京在哪吃小吃(北京在哪吃小吃比较好)

一、北京鼓楼小吃街在哪？

您说的鼓楼小吃街是鼓楼东大街……也就是姚记往东那条街～～～～有很多，比如卤煮，炒肝，爆肚什么的……馍王在鼓楼东大街 东头……就是交道口豁口那边……恩，以上，希望可以帮到你的忙 谢谢

二、北京护国寺小吃街在哪里？

护国寺小吃总店在西城区护国寺大街68号。之前以为价格会比较贵呢，去了之后发现价格很公道，小吃很全面，味道都不错。坐地铁在平安里下，从C口出，往东走几分钟就看到了他家的门脸了。

护国寺小吃街来历：

先有护国寺街（元代），后有护国寺庙会（确切纪年无考，清代尤为兴盛），护国寺小吃源于护国寺庙会。然后有护国寺小吃店（建国后，五十年代护国寺庙会停办，同时期成立该店铺）。最后，“护国寺小吃街”这个名称始于2010年。

护国寺街（即“护国寺小吃街”）地址：西起新街口南大街，东至德胜门内大街，长约600米。 护国寺小吃店地址：华天集团连锁店，遍布北京城区，西城区为多。 护国寺街：始建于元代，西起新街口南大街，东至德胜门内大街，长约600米。

护国寺小吃：得名来源于护国寺庙会。 护国寺庙会：庙会何时兴办，史无明确记载。在清代，护国寺庙会极其兴盛。在清代书籍《燕京岁时记》、《帝京岁时纪胜》等中均有记载。二十世纪五十年代后，护国寺庙会停办。 护国寺小吃店：1956年政府部门将庙会上颇具名气的茶汤英、扒糕年、白薯王、经营羊霜肠的张大户等十多位摊商组织起来，紧邻护国寺开办了护国寺小吃店，聚集京城小吃之精华。

护国寺小吃街：是2010年北京市重点打造的特色商业街之一，主要以小吃为主，就是在护国寺街上加以改造的。旨在更好地实现整体开发什刹海地区，弘扬北京小吃文化，引进其他地方饮食，吸引更多的游客，满足市民的多种饮食需求。今天，这条街上除了北京小吃，还聚集了新疆、四川、成都、西安、陕西等多家小吃店铺。“护国寺小吃街”这个名称始于2010年

三、北京有什么必吃小吃？

必吃小吃：

1、糖耳朵

糖耳朵是又叫蜜麻花，北京小吃中常见名品，又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。北京南来顺饭庄的蜜麻花比较有名，南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求。

2、姜汁排叉儿

姜汁排叉儿是老北京小吃十三绝之一，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃"，同年又获"中华名小吃"称号。

3、艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，也是老北京小吃十三绝之一，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。艾窝窝入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

4、北京炒肝

北京炒肝是一道著名的传统小吃，老北京小吃十三绝之一。由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。北京炒肝入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

5、北京豆汁儿

北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

6、豌豆黄

豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。豌豆黄入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

7、老北京炸酱面

老北京炸酱面，是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。在老北京炸酱面、海碗居、一碗居都有比较正宗的炸酱面。

8、卤煮火烧

卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。卤煮火烧入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

9、老北京驴打滚

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，又叫豆面糕，起源于东北地区，在北京称驴打滚，北京小吃中的古老品种之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。老北京驴打滚入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

10、面茶

面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。

11、馓子麻花

馓子麻花是北京清真小吃中的精品，老北京小吃十三绝之一，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。

12、焦圈

焦圈是一种老北京传统的特色小吃，老北京小吃十三绝之一，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是一种古老的食品。宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“入少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。

13、糖火烧

糖火烧是是满族传统小吃，老北京小吃十三绝之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。其中大顺斋糖火烧比较有名。

14、老北京爆肚

老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百叶和牛肚仁，羊爆肚分9种，爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。

15、芸豆卷

芸豆卷是北京地区特色传统名点，主要用芸豆豆沙制作而成。其色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，是慈禧的御前御点。芸豆卷入选“中国地域十大名小吃”北京榜。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以制作芸豆卷的芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国“中华名小吃”称号。

四、关于北京有名的小吃地址在哪？

牛街的北京小吃非常正宗，是很多老北京人路过都会买上一点解解馋的地方，这里不仅有北京小吃，也是一条回民街，所以这里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的价格也特别亲民，性价比超级高。牛街也是我最喜欢吃的地方。

1.老爆肚满：这个爆肚真的是强烈推荐，满满一盘，特别脆香，他们家的烧饼夹肉也是非常好吃，里面的卤羊肉分量十足，而且价钱特别好，一个只要六块钱

2.老城伊：老字号的羊蝎子，肉质鲜嫩，而且份量也特别足，两个人一个小锅就能吃到撑！

3.聚宝源：这家就不用说了，特别出名，人也比较多，但是是特别正宗的老北京火锅，里面的鲜切牛肉味道特别好！这家的高钙羊肉一定要试试，肉的外面包裹着脆骨，嚼起来咯吱咯吱的，口感一级棒，每一盘肉都很新鲜，而且也不会觉得膻，铜锅又能最大程度地保留肉质本身的香味，所以味道真的是让人难以忘怀。

4.吐鲁番餐厅：这是一家新疆菜馆，里面的烤羊肉串值得一试，肉很鲜嫩，又很大串，吃起来满满的幸福感！

5.伊宝荷叶甑糕：甑糕、芸豆糕、绿豆糕真的强烈推荐，甑糕的枣泥味很浓重，趁热吃的时候软软糯糯的。不过他家生意很好，很容易就卖空，所以大家还是要早点去。

6.白记小吃：据说他们家的驴打滚是全北京最好吃的，15.8一斤，和其他家的相比，甜味淡了许多，不那么腻，豆沙里还能吃出红豆粒，值得一试。他们家的年糕坨和山楂糕也很不错哦～

7.奶酪魏：这间店从光绪年间开到现在，不用多说，好评特别多，大家可以去试试。

8.宝记豆汁：豆汁6块一袋，麻豆腐的8块一袋，豆汁可是老北京的特色，大家一定要试一下，这家店的豆汁都是密封好的，很方便携带，可以给家里人也带一些～

五、北京最正宗的小吃街在哪？

鲜鱼口，后海周边，报国寺，牛街

六、到北京吃小吃去哪儿好？

1、护国寺小吃四处都是，但是已经收归国营的华天饮食统一管理，做的是大锅饭的味道，不正宗了。王府井的东华门夜市，那是垃圾，不但贵，而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的，这是为了配合旅游搞的，老字号不去这里。2、隆福寺现在名存实亡，很多老字号因为搬迁已经走了。3、您要去的话，就去“九门小吃”（百度百科里有详细介绍，我就不多写了），很多老字号都由于前门拆迁原地址改建搬进来了。推荐理由有：（1）北京传统小吃延续发展协会倡办的（2）位于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧，就是后海那块儿。吃完就能顺道去宋庆龄故居、南锣鼓巷、后海、烟袋斜街、鼓楼逛逛（3）有名的有老字号：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等。

七、北京必吃的十三种小吃？

1北京烤鸭

2北京卤煮

3老北京灌肠

4北京炸酱面

5北京炸排叉

6北京咯吱盒

7北京豆汁

8褡裢火烧

9北京炸糕

10水揪片

11炒肝

12焦圈

13茶汤面

八、北京朝阳区的小吃街在哪？

半亩园新光天地店地址：北京市朝阳区西大望路甲六号新光天地B1小吃街 北京双胜斋羊汤地址：朝阳区东四环中路美罗城购物中心5楼幸运时间美食广场老北京小吃街

九、北京有名的小吃地摊都在哪啊？

听你说地摊小吃，我都有点怀恋啦，现在城市发展越来越好，地摊？北京有名的小吃都店铺化了 不行你去簋街转转吧 王府井也有小吃街 五道口靠近城铁站有个大排档 有没有有名的就不知道了

十、北京最著名小吃街在哪里啊？

牛街各种回民小吃比较多，簋街基本都是正餐。至于王府井老北京小吃街嘛～跟北京没关系了。谁说的来着？～每个城市都有一条毁了这个城市的小吃街