北京正宗的小吃去哪里吃好吃呢(北京正宗的小吃去哪里吃好吃呢视频)

一、北京哪里朝鲜冷面好吃正宗？

北京有一家身份特殊的老字号，特殊在哪？因为他做的压根儿就不是咱北京的特色菜，是彻彻底底的朝鲜风味，熟悉北京的朋友肯定已经猜出来了，没错就是西四延吉餐厅！

探店开始，说是探店，其实我之前基本一个月得过来吃三四回，这次是疫情好转后刚一复工开门，我就赶紧过去了，为防止疫情传播店里是一张桌子配一把椅子，一人一桌的坐。

这挺好，反正我也是一人去的，别耽误，赶紧过去点餐，按规矩点的是大份冷面配拌辣牛肉。

点完了去找地坐吧，愣是没找到，说起来这的服务员真挺规矩的，完全没有老国营服务员那臭毛病，看我没地坐直接领我到二楼右手边的小厅吃的，就我一人，独享！摆好了架势，您上眼！一片厚牛肉、一大片苹果，辣酱、鸡蛋、辣白菜就构成了这一碗延吉冷面。

先给各位道个歉啊，筷子放的不是地儿，但也是太着急了，您见谅。首先咱先说这冷面汤，您如果能吃辣的，一定要让他给您放上辣酱，拌开了那味道真是一绝。绝不像其他韩国饭馆那么寡淡，光剩下甜酸味儿了，这个汤混合了辣白菜酸辣爽口，水果的清香甜美，再点缀辣酱的浓郁风味，白嘴儿我能喝一碗！

接着咱品这个面，这是正经荞麦面，咬上去劲道弹牙，这时候您再喝一口汤，那真是极致的享受！这还不算完，老吃客都不会忘了点一份辣拌牛肉，您得夹一筷子牛肉拌在面里，趁着这肉汤要散开还没散开的时候，连肉带汤带着面一快特儿喽进去，让那种融合了酸，甜，辣的复杂口感在口腔里迸发！吃的腻了，您来口鸡蛋，吃着素了，您来口面里的酱牛肉，保证这一碗面吃下去，您能体验多重美味享受，吃一碗想两碗！

按以前我就应该出门点上烟回味一下了，但今天我得接着跟各位介绍，咱说这个辣牛肉啊，这道菜我记得早年应该是狗肉，但我是真不爱吃，而且我家里也养狗，就没点过。一直得意这牛肉版，牛肉是成碎末状的，一夹就是一团，说实在的卖相不咋好看，但味道绝对不让您失望。吃的时候倒上点白醋，带着浓浓朝鲜辣酱风味，辣中带着甜，甜中还带着白醋的酸，不用肥瘦搭配您吃着都香，和冷面更是绝配，我目测店里超过一半的吃客都是这个搭配。

吃的说完了，咱说说这感受，经过我这么多次实地探访（其实就是为了吃），店里大部分都是老主顾，都是为了这一口来的，点的东西也基本是老三样，中老年朋友还特别多，肯定都是怀念这个味道才来的。这说明了这家店的味道一直保持着过去的水准没变，最起码不是往难吃了变，不然这些大爷大妈不可能大来远过来上当受骗，能保持这个水准，在现在这个各种老字号打脸的时代已经实属不易，说起来讽刺，北京能保持水准的老字号，反而不是老北京菜。

同时我也给大家提供一个辨别老字号还能不能吃的标准：看店里的中老年人多不多 哈哈！

最后，如果您喜欢看我聊天，希望您关注我，以后内容不仅涉及美食，会有更多精彩！

二、北京吃陕西菜哪里正宗？

和新川办相隔不远，陕西驻京办位于左安东路陕西大厦，10号线潘家园站下车，出C2口，步行500多米就能到达。

餐厅位于陕西大厦附属楼一层，前方大厦停车上入口处有指示牌，往巷子里走个50来米就能看到——陕西风味餐厅~

三、北京哪里的肠粉最正宗呢？

最正宗肠粉可以自己做，卫生质量好，还可以根据自己的口味做，教你方法

做法

主料

糯米粉150g

水450ml

调料

食盐

3g

生抽

适量

蚝油

适量

玉米淀粉

30g

澄粉

15g

调和油

5ml

虾

适量

元贞糖

适量

生菜

适量

1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.热锅下油煮沸

8.把油铲起倒在生抽碗中

9.准备生油扫子刮板

10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12.拿出来扫油

13.把粉浆搅拌一下盛出

14.倒在扫油的批萨盘中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

17.用刮板铲出，盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

四、去哪里学正宗的小吃技术我想学小吃去哪里？

这个问题首先要你自己想好，自己想学什么，想做什么。

作为地地道道的重庆人，重点为你推荐学习重庆火锅底料的做法和学习重庆小面的做法，因为只要你学会了这两样技术的其中之一，对你今后创业一定会有很大的帮助。

五、北京小夜市哪里最好吃？

答，北京小夜市最好吃的最有名的地方是簋街，王府井大街，前门大街，方庄美食街，中关村夜店等等。还有南锣鼓巷夜市非常繁华，品种繁多，火锅，烤肉，麻辣烫，灌饼，麻辣香锅，炸鸡等等。

六、哪里的老北京炸酱面正宗好吃？

我认为还是“海碗居”的炸酱面吃的好！！！！强烈推荐！！！！而且还是老北京那样的气氛~~~再吃起面来~~~那叫一个~~~~~爽啊~~~~~~~~~~~~~~~~ 把几个分店的地址和电话也都留给你吧~~~~ 有的店还是稍微的远了一点点的，不过从三环上坐车去海淀的这两个店还是比较好的，而且我强烈的推荐甘家口的这个店，非常的好！！！！ 店名：海碗居甘家口总店 地址：北京市海淀区增光路东口西行200米路南 订餐电话：88374993 店名：海碗居甘家口大厦店 地址：海淀区甘家口大厦五层 订餐电话：88392073 店名：海碗居松榆里店 地址：朝阳区松榆南路36号/华威桥向东2公里路南 订餐电话：87313518 店名：海碗居牡丹园店 地址：海淀区花园路2号/花园路2号翠微大厦北侧 订餐电话：82070488 　　“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画，像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。 很有一番乐趣的！！！！！！！！！！！！！！！

七、杭州哪里有正宗的北京烤鸭吃？

正宗的北京烤鸭是全聚德的烤鸭，在北京前门的是他们的主店，个人认为只有那里的烤鸭是正宗的···很久以前，杭州延安路上有一家全聚德杭州分店，但是去吃了以后的感觉是和北京的差的很多···不知道近几年是关门了还是搬迁了，反正我是没看到了。正宗的北京烤鸭就要去北京全聚德，就好像正宗的吴山烤鸡就在吴山路上一样（那家店还真小啊，很破！）

八、南昌哪里有正宗的北京烤鸭吃？

我在这生活了22年了 至今还没有正式的北京烤鸭店入住南昌 要有的话我第一个会去的 你实在想吃 到“麦得龙”那是个大型超市 里面有真空包装的卖 应该是正宗的 但是味道绝对不如北京现烤的好

九、牦牛肉是哪里的正宗，好吃呢？

牦牛那么可爱，为什么要吃？因为牦牛肉可以增强人体免疫力，想吃正宗的牦牛肉，还得是甘肃安多集团的牦牛肉品，多种牦牛休闲肉品应有尽有，让你吃出健康，吃出美味。来自大草原的恩赐，你值得拥有！送家人，就是送到了健康，送亲朋，就是送出了面子。

十、福州哪里有正宗好吃的沙茶面呢？

茶沙面是一种夏门的汤面小吃，其独创南洋海派闽南风味，我第一次去厦门就住在曾厝垵，曾厝垵有一个教堂街，有一家五兰沙茶面馆，他家的茶沙面茶汤很浓郁很新鲜，海鲜很丰富，同时加上本地人喜欢的豆腐，氽汤做的也是特别讲究，沙茶汤味道浓郁微甜，非常好吃，要是有去的朋友，一定要到那个店品尝一下，不吃后悔的！五兰沙茶面馆地址_曾厝姲教堂街