北京小吃都有哪些图片大全视频(北京小吃都有哪些图片大全视频下载)

一、老北京小吃大全？

老北京小吃有：炒肝、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵等。

1、炒肝

炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。

2、驴打滚

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。

3、艾窝窝

艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，一年四季都有供应。

4、豌豆黄

豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。

5、糖耳朵

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。

二、老北京小吃都有什么？

1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。

2、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

4、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

5、豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

6、艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。

三、北京小吃大全排行榜？

1. 北京烤鸭

2. 老北京铜锅涮肉

3. 爆肚

4.面茶

5.炒肝

6. 豆汁儿

7. 卤煮

8.焦圈

9.老北京炸酱面

10. 褡裢火烧

四、黄酒都有哪些大全？

十大黄酒品牌

1、客家大院 ( 国家保护商标，曾获，曾先后获得了农业博览会广东省名优产品，抗衰老精品金奖、食品博览金奖，广东省商标，十大黄酒品牌，梅州市客家大院酒业有限公司 )

2、塔牌( 国家保护商标，曾获，中华，浙江省商标，十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司 )

3、古越龙山( 始创于1994年，国家保护商标，曾获，500有价值品牌，绍兴黄酒集团有限公司 )

4、石库门( 国家保护商标，曾获，上海市商标，上海产品，黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司 )

5、女儿红( 创建于1919年，国家保护商标，中华，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司 )

6、沙洲优黄(创建于1886年，，中华，国家保护商标，黄酒国家标准起草制定单位之一，江苏张家港酿酒有限公司 )

7、会稽山(创于1743年，曾获，中华，国家地理标志产品，世界的黄酒生产基地之一，会稽山绍兴酒股份有限公司)

8、咸亨( 始于1980年，浙江省商标，黄酒行业品牌，享有较高声誉的黄酒品牌，绍兴县咸亨酒业有限公司 )

9、即墨老酒( 成立于1949年，中华，山东产品，黄酒十大品牌，山东省商标，新华锦(青岛)即墨老酒有限公司 )

10、和酒-金枫( 上海市商标，上海，国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业之一，上海金枫酒业股份有限公司 )

五、视频都有哪些格式？

视频文件格式有不同的分类，如：

　　微软视频：wmv、asf、asx

　　RealPlayer：rm、rmvb

　　MPEG视频：mpg、mpeg、mpe

　　手机视频：3gp

　　Apple视频：mov

　　Sony视频：mp4、m4v

　　其他常见视频：avi、dat、mkv、flv、vob

AVI

　　AVI:比较早的AVI是Microsoft开发的。其含义是AudioVideoInteractive，就是把视频和音频编码混合在一起储存。AVI也是最长寿的格式，已存在10余年了，虽然发布过改版（V2.0于1996年发布），但已显老态。AVI格式上限制比较多，只能有一个视频轨道和一个音频轨道（现在有非标准插件可加入最多两个音频轨道），还可以有一些附加轨道，如文字等。AVI格式不提供任何控制功能。副档名：avi

WMV

　　WMV（WindowsMediaVideo）是微软公司开发的一组数位视频编解码格式的通称，ASF（AdvancedSystemsFormat）是其封装格式。ASF封装的WMV档具有“数位版权保护”功能。副档名:wmv/asf、wmvhd

MPEG

　　MPEG格式:MPEG(MovingPictureExpertsGroup)，是一个国际标准组织（IS0）认可的媒体封装形式，受到大部份机器的支持。其储存方式多样，可以适应不同的应用环境。MPEG-4档的档容器格式在Layer1(mux)、14(mpg)、15(avc)等中规定。MPEG的控制功能丰富，可以有多个视频（即角度）、音轨、字幕（位图字幕）等等。MPEG的一个简化版本3GP还广泛的用于准3G手机上。副档名:dat(用于DVD)、vob、mpg/mpeg、3gp/3g2（用于手机）等

MPEG1

　　MPEG1：是一种MPEG（运动图像专家组）多媒体格式，用于压缩和储存音频和视频。用于计算机和游戏，MPEG1的分辨率为352x240象素，帧速率为每秒25帧(PAL)。MPEG1可以提供和租赁录像带一样的视频质量。

MPEG2

　　MPEG2：是一种MPEG（运动图像专家组）多媒体格式，用于压缩和储存音频及视频。供广播质量的应用程序使用，MPEG2定义了支持添加封闭式字幕和各种语言通道功能的协议。

DivX/xvid

　　DivX是一项由DivXNetworks公司发明的，类似于MP3的数字多媒体压缩技术。DivX基于MPEG-4，可以把MPEG-2格式的多媒体文件压缩至原来的10%，更可把VHS格式录像带格式的文件压至原来的1%。通过DSL或CableModen等宽带设备，它可以让你欣赏全屏的高质量数字电影。同时它还允许在其他设备（如数字电视、蓝光播放器、PocketPC、数码相框、手机）上观看对机器的要求不高，这种编码的视频CPU只要是300MHz以上、64M内存和一个8M显存的显卡就可以流畅地播放了。采用DivX的文件小，图像质量更好，一张CD-ROM可容纳120min的质量接近DVD的电影。

DV

　　DV：（数字视频）通常用于指用数字格式捕获和储存视频的设备（诸如便携式摄像机）。有DV类型I和DV类型II两种AVI文件

　　DV类型I:数字视频AVI文件包含原始的视频和音频信息。DV类型I文件通常小于DV类型II文件，并且与大多数A/V设备兼容，诸如DV便携式摄像机和录音机。

　　DV类型II:数字视频AVI文件包含原始的视频和音频信息，同时还包含作为DV音频副本的单独音轨。DV类型II比DV类型I兼容的软件更加广泛，因为大多数使用AVI文件的程序都希望使用单独的音轨。

MKV

　　Matroska是一种新的多媒体封装格式，这个封装格式可把多种不同编码的视频及16条或以上不同格式的音频和语言不同的字幕封装到一个MatroskaMedia档内。它也是其中一种一种开放源代码的多媒体封装格式。Matroska同时还可以提供非常好的交互功能，而且比MPEG的方便、强大。副档名:mkv

RM/RMVB

　　RealVideo或者称RealMedia(RM)档是由RealNetworks开发的一种档容器。它通常只能容纳RealVideo和RealAudio编码的媒体。该档带有一定的交互功能，允许编写脚本以控制播放。RM,尤其是可变比特率的RMVB格式，体积很小，非常受到网络下载者的欢迎。副档名：rm/rmvb

MOV

　　QuickTimeMovie是由苹果公司开发的容器，由于苹果电脑在专业图形领域的统治地位，QuickTime格式格式基本上成为电影制作行业的通用格式。1998年2月11日,国际标准组织（IS0）认可QuickTime档案格式作为MPEG-4标准的基础。QT可储存的内容相当丰富，除了视频、音频以外还可支援图片、文字（文本字幕）等。副档名：mov

OGG

　　OggMedia是一个完全开放性的多媒体系统计划，OGM（OggMediaFile）是其容器格式。OGM可以支援多视频、音频、字幕（文本字幕）等多种轨道。副档名：ogg

MOD

　　MOD格式是JVC生产的硬盘摄录机所采用的储存格式名称。

六、红色鱼都有哪些图片？

红色淡水鱼有红鲤鱼及图片如下：

锦鲤之全身红色者谓之赤无地，亦称绯鲤、红鲤。按日本锦鲤评价标准赤无地毫无价值为淘汰鱼种，但绯鲤源自中国乃近代日本锦鲤进化之始祖。中国人喜爱红色，公园、放生池多喜红鲤，有喜庆延年、连年有余之寓意。赤无地的品种有德国赤无地、银鳞赤无地等，名贵者当属银鳞赤无地。赤无地分赤目和黑目的，而赤目是最珍贵的,非常少见

七、环都有哪些形状图片？

有t字环和圆形换，这两种居多

八、北京小吃哪些最好吃？

1：艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。相传，因皇后喜欢，故名“”御艾窝窝，传入民间之后，就成了“艾窝窝”。

2：姜丝排叉，京味十足的传统特色小吃。从字面上就能知道，它里面有姜，因为食用时有明显的姜味而得名。它色泽金黄，酥脆香甜，姜味很浓。它不仅是传统的风味小吃，而且也是北京茶菜的一种。“南来顺”的姜丝排叉，在1997年被评为“北京名小吃”和“中华名小吃”。

3：蜜麻花，是北京小吃中常见的一种，又称糖耳朵，属于北京小吃的一绝。因为做好后形状类似人的耳朵而得名。蜜麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。蜜麻花属于高油高糖的食物，不宜多食，偶尔吃一次还是可以的。

4：馓子麻花，属于北京清真小吃中的精品，百姓好评度极高。它的制作流程比较麻烦，原料有碱，红糖，糖桂花，明矾，面粉等等。馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。在清明节这天，十分受欢迎。

5：焦圈，这是一种最具老北京特色的传统小吃，色泽深黄，形似手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京人的眼中，吃焦圈最不能少的就是一碗豆汁，简直一绝。

6：豆汁，很多人一听豆汁，就感觉会反胃，酸不溜丢的，涩了吧唧的，很难喝。但在北京人眼中，这豆汁宁可排队也要非喝不可。在当时由于百姓十分喜爱，后传入宫中，席间与大臣一同品尝，结果大臣个个拍手叫好，慢慢就成了宫廷的饮品。

7：灌肠，在北京所有的小吃中，灌肠算是比较大众化的一种。不管是街头巷尾，还是集市庙会，都能见到它的身影。很多人都错，吃灌肠不在于有多解饿，最重要的是领略它的风味，过过嘴瘾。相传，灌肠在明朝就开始流行。

9：栗子凉糕，这是一种非常传统的特色小吃，香甜可口，栗子味浓郁，一般多在夏季食用。是用纯栗粉加白糖、桂花压制而成的。相传，此款糕点原本是元代宫廷内的上等贡品，后来流传民间。

10：褡裢火烧，说起这味小吃，只要是吃货就没有不知道的。之所以叫作褡裢火烧，是因为它形似古时候人们放在身上装钱的“褡裢”而得名。褡裢火烧最好吃的还属于韭菜猪肉馅，皮薄馅大，现做现吃，再淋点香醋，咬一口外焦里嫩，满口生香。

11：炒肝，这是由宋代的“熬肝”和“炒肺”发展而来的。多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的。，用淀粉勾芡做成的一种小吃。据说当年慈禧太后香尝尝炒肝的味道，她一尝不要紧，里面的猪肺和猪心就都被去掉了。自那以后，老北京人口中便多了句歇后语，老北京炒肝，缺心少肺。

12：豌豆黄，作为传统小吃，按照老北京的习俗，农历的三月初三这天要吃豌豆黄。在古时，北京的豌豆黄分为两种，一种是民间版，一种是宫廷版。通常的做法是，将豌豆磨碎，去皮，洗净，煮烂之后再加入糖小火慢炒，之后将其凝结，再切块就好了。做好的豌豆黄，颜色浅黄，味道香甜，清凉爽口。

13：糖火烧，它是满族的传统小吃，是北京人最常吃的早点之一，距今已有300多年的历史。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。相传，糖火烧起源于明朝的崇祯年间，一位叫刘大顺的回民在镇上开了一家小店，专门制作糖火烧。在乾隆年间，糖火烧就非常出名了。

14：炒疙瘩，这是一种老北京的特色面食。炒疙瘩颜色深黄，黄绿相映成辉，入口绵软柔韧，醇香可口。据说已有上百年的历史，它属于清真小吃中的一道美食，深受大多数北京人的喜爱。

15：面茶，中国是茶的故乡，如西湖龙井，黄山毛峰，江苏碧螺春……咱大北京也有茶，不过不是喝的茶，而是吃的茶，面茶。它就是糜子面煮成的糊状物，在表面淋上芝麻酱和芝麻盐。以前是老北京人的“下午茶”，不过现在好像早上的面茶更受欢迎。看起来脏兮兮地，但它可是真香啊。

16：驴打滚，在北京十三绝小吃中，驴打滚可是排首位的。好好的食物为何起这么一个名字呢？有学者称，这是一个形象的比喻，做好后放在豆面中滚一下，如同驴打滚扬起的灰尘，故得名驴打滚。

17：门钉肉饼，也叫门丁肉饼，是老北京的清真食品。据说清朝时期，御膳房里为慈禧准备了一道点心，慈禧尝过后觉得很不错，就询问厨师这种食品叫什么名字。厨师想到了宫廷大门上的钉帽，就随口说到“”门钉肉饼。小简告诉您，这门钉肉饼一定要趁热吃，凉了太腻。

18：卤煮火烧，说起卤煮火烧，这可是吃货们的最爱，作为京城有名的传统小吃，它是将火烧，与煮好的猪肠，煮肺放在一起煮，肉香味四溢。有人说正宗的卤煮火烧，都是在二环以内的，鼓楼大街，新街口，簋街这几个地方，也许能找到正宗的卤煮火烧。吃过一次，绝对忘不了。

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