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老北京的风味小吃和历史渊源(老北京的风味小吃和历史渊源是什么)

2023-05-04 11:06:20北京小吃2

一、安徽和江苏的历史渊源？

“安徽省”是公元1667年时才出现的一个概念，安徽是中国建省较晚的一个省。说起“安徽省”就不能不提及“江南省”，“江南省”设于清顺治二年(1645年),省府位于江宁(今南京)。清江南省前身是明朝的“南直隶省”。江南省的范围大致相当于今天的江苏省、上海市和安徽省。无论是明朝的“南直隶省”，还是后来清朝的“江南省”，皆为当时全国最富裕的省份之一，清初时，江南一省的赋税占全国的三分之一，而每期科考，江南一省的上榜人数就占了全国的近一半，于是有“天下英才，半数尽出江南！”一说。由于清朝初期，天下尚未完全统一，东南有朱氏南明，西南又有其它割锯势力，再加上清朝皇室内部自身矛盾尖锐，斗争不断。而作为清廷主要的财源和人材库之一的江南省，其稳定性和安全性就至关的重要了，因此，顺治皇帝决定将江南省分而治之，一来以便更强有力的管理，二来以防再有第三方势力利用富裕的江南省作大作强而危及朝廷。公元1661年(清顺治十八年)，江南省一分为二，分为：江苏省，江（宁）苏（州）而来，省会驻地苏州，称“江南右布政使司”；安徽省，安（庆）徽（州）而来，省会驻地南京，称“江南左布政使司”。公元1667年(康熙六年)，改:江南右布政使为江苏布政使，江南左布政使为安徽布政使。1760年(清乾隆二十五年)：江苏省，江南右布政史司左迁，迁至南京，成为江苏省省会。安徽省，江南左布政史司左迁，迁至安庆，成为安徽省省会。从1760年开始到抗日战争时期安庆沦陷于侵华日军，安庆一直为安徽省府驻地！江南省分为安徽和江苏两省，但安徽和江苏在清朝仍是全国富硕的省份之一，直到抗日战争爆发前，安徽每年所上缴的赋税一直可排在全国前五位。而作为安徽省会的安庆，在19世纪中期开始，就和武汉.南京并称为“长江三巅城市”，而清咸丰十一年（1861），清朝依靠自己力量在安庆建立起中国第一个近代军事工业企业——安庆军械所，制造出了中国自己的第一台蒸汽机和第一艘机动轮船，它既标志着安庆，乃至于安徽是整个中国现代化进程的开端，同时也体现出当时安徽省的重要性，以及安徽省会安庆在全国的影响力！后来，民国总统孙中山先生在其著作《建国方略》和《建国纲要》中就提到在安徽要重点建设两个地方：一是安庆，二是芜湖。要把安庆建设成为武汉和首都南京之间一座横跨长江两岸的特大型“双联市”，把芜湖建设成为长江流域主要的港口城市。抗日战争中，安徽省会安庆沦陷，安徽省政府被迫从安庆迁出，先后随战事的发展，暂驻立煌（即今天的金寨）.芜湖.合肥等地。1949年合肥解放时，由于安徽巢湖以南的大部分地区还未完全解放，中共中央临时在合肥设皖北行署，之后渡江战役总指挥部即设在了肥东，1952年安徽省人民政府正式成立，中央决定省政府驻地合肥。省会由沿江的安庆迁于内陆的合肥，使安徽在政治心理上由东部省份变成了一个内陆省份，也使安徽发展的眼光局限于合肥周边！合肥发展了这么多年，所辖三县依旧落后，长丰还是国家贫困县！合肥的周边城市，如六安、巢湖、滁州、淮南也没有在合肥的带动下富起来。

二、中东和欧洲的历史渊源？

欧洲文明与中东文明往来频繁，爱琴海和地中海则是连接欧洲文明与中东文明的海上桥梁。位于地中海东端的克里特岛，作为古希腊文明的源头，融入了中东古代文明的诸多元素，印证了欧洲文明与中东文明之间的尘封往事。

公元7世纪初，阿拉伯人悄然崛起，作为崭新的统治民族登上中东的历史舞台，先后三次兵临拜占庭帝国首都君士坦丁堡城下。此后数百年间，伊比利亚半岛成为东方丰富的物产、先进的技术以及辉煌灿烂的思想文化传入欧洲大陆的重要通道。历时长达近两百年之久的十字军东征，无疑是欧洲文明与中东文明之间在中古时代的又一次激烈碰撞，欧洲与中东之间的商业贸易交往亦随之渐趋活跃。14世纪初，奥斯曼帝国崛起，兼并安纳托利亚，征略巴尔干半岛，降服阿拉伯世界，所向披靡，直至深入欧洲腹地，兵临维也纳城下，开创六百年基业，占据地中海世界半壁江山。

残酷的征战贯穿着欧洲文明与中东文明的漫长历史进程，导致两者之间地缘政治界限的模糊性和极度不确定性。直至第一次世界大战后奥斯曼帝国寿终正寝，诸多现代民族国家脱胎于奥斯曼帝国的废墟之上，欧亚之间的地缘政治疆域渐趋固化。

欧洲文明与中东文明的宗教信仰具有明显的同源性，一神崇拜的宗教信仰自大约三千年前在地中海东岸渐露端倪。犹太教、基督教和伊斯兰教皆以一神崇拜而著称于世，其诸多神学理念可谓一脉相承。地中海东岸的古城耶路撒冷，犹太人、基督徒和穆斯林皆视之为各自的宗教圣地。起源于伊朗高原而备受波斯帝国尊崇的琐罗亚斯德教，可谓古代波斯文化的标志和象征，内含一神信仰的神学元素，亦曾在中东产生深远的影响。欧洲文明与中东文明皆曾经历从传统社会向现代社会转型即现代化的深刻变革。

三、广东和河南的历史渊源？

在广东，人们提到河南时，不一定是指中国的河南省。因为，在广东，也有河南，并且这种叫法已有许久的历史，“老广东”喜欢把珠江以南称为“河南”。清代的屈大均在《广东新语》里也曾描述过广州的河南：“珠江之南有三十三村，谓之河南”，可见“河南”的名字在广东由来已久，河南在建国初期是广州下辖的一个行政区，一直到1960年8月，河南区才改为海珠区。

其实，广州的“河南”命名，在东汉时期就有了。

东汉时期，皇帝身边近臣议郎——杨孚，是土生土长的广州人，居住在今天广州海珠下渡村。东汉的史册上明确记载，他对岭南文化具有先驱的意义，是岭南地区晋身朝廷要员的第一人。他所写的《南裔异物志》，是我国第一部地区性物产专著，也是岭南第一部学术著作，开创粤人著作载入史志的先河，对岭南有开创性的意义。

根据记载，到了晚年，杨孚从当时的都城河南洛阳辞官回到如今海珠区下渡村的家，隐归故里。他带回了几株河南洛阳的松树，并把松树栽种于自己居住的宅子前，说也奇怪，当年冬天，没雪的广州竟下起雪来，松树挂满白雪。人们说：雪是受杨孚感召，从河南来，杨孚把河南洛阳的瑞雪带回了广州。于是，人们杨孚所住的地方称为“河南”，广州的“河南”与中国的“河南”就有了历史上的关联，只是，此“河南”又非“彼河南”了。

四、中国和以色列的历史渊源？

追溯历史，则也许还能找到一点以色列人和中国人的渊源。二战时期，中国是犹太人避难的重要国家。当时中华民国驻德国的大使在纳粹开始迫害犹太人时疯狂加印签证，给犹太人避难的机会，犹太人当然会对此表示感激。

来到中国的犹太人大多聚居在港口城市上海，以至于上海后来有了犹太人会堂。这些犹太人在以色列建国以后，也成功回到了家乡，并带去了自己在中国的见闻和好感。这是确有其事的。每年都有很多以色列人，到中国的哈尔滨市，上海市，天津市等地，凭吊先人的墓地，参观先辈住过的故居，教堂，银行，工厂，办公大楼，宾馆，餐厅等。感恩中国政府及人民收留了许多犹太人难民。

五、乌克兰和波兰的历史渊源？

乌克兰：俄罗斯的发源地

　　公元9世纪，乌克兰民族的第一个国家基辅罗斯崛起。基辅罗斯是东欧平原上最早出现的文明古国之一，在弗拉基米尔大公及其子雅罗斯拉夫统治时期，基辅罗斯的人口达到500余万，疆界空前广阔，成了当时欧洲最大的国家。基辅罗斯与拜占庭、西欧北欧各国、东方阿拉伯各国有着频繁的贸易关系。基辅城也被誉为第聂伯河上的“帝王之城”。

　　弗拉基米尔父子统治时期，基辅罗斯的政治、经济和社会生活繁荣昌盛，由此奠定了今天俄罗斯、乌克兰共同的文化基础。公元988年，弗拉基米尔娶拜占庭帝国的安娜公主为妻，宣布基督教为国教。所以，今天俄罗斯的国徽上带有拜占庭文化的标记——双头鹰。历代沙皇也以拜占庭文化的继承人自居。

　　弗拉基米尔父子之后，基辅罗斯逐渐衰落，被后来沙俄的始祖——莫斯科公国所灭。所以，从沙俄时代直至苏联时期，乃至在今天的俄罗斯，基辅罗斯一直被奉为俄罗斯历史的发端，基辅城也被称为“俄罗斯诸城之母”。

　　抗击波兰统治，乌克兰主动加入俄罗斯

　　约在12—13世纪，“乌克兰”(本意为“边区”)一词开始使用，随后，这一称谓逐步扩大到今天乌克兰的大部分地区，并以这一称谓为纽带，形成了一个新的民族。然而，乌克兰当时只是作为一个地理学概念和民族学概念存在，却不是一个政治学概念，因为不存在乌克兰这样一个国家，它的土地分别被划入立陶宛大公国和波兰王国的版图，乌克兰人成为一个丧失了自己国家的民族。

　　1648年，乌克兰人民在鲍格丹·赫梅利尼茨基的率领下起义，反对波兰的统治。他致函沙俄政府，希望得到同样信仰东正教的俄罗斯的帮助。在信中，赫梅利尼茨基表示，乌克兰哥萨克愿意接受俄罗斯沙皇的领导。随后，在给沙皇的一系列的信件中，赫梅利尼茨基又多次表示愿意服从沙俄的领导。但沙俄政府反应谨慎，没有迅速给予答复。

　　在孤立无援的情况下，乌克兰起义军依靠智谋，两次击败了当时的欧洲军事强国波兰。在文尼察保卫战中，乌克兰哥萨克首领博贡率军在冰河之上迎击波军。交战中，哥萨克佯装溃退，波兰军队在身后紧追不舍，没有注意到冰面上许多地方散扔着脏乱的稻草。波兰军队眼看就要追上哥萨克了，但刚一踏上这些稻草，脚下的冰就破裂了。原来，博贡下令事先砸了许多冰窟窿，当这些冰窟窿上又结了一层薄冰后，在上面盖上稻草，以作伪装。乌军趁波军陷入混乱时大举反攻，将其打了个落花流水。然而，由于波兰收买了克里米亚汗国，后者在乌克兰背后发起了进攻，腹背受敌的乌克兰起义军被包围，不得不再次向沙俄求援。

　　1650年，沙俄与波兰之间的领土问题谈判破裂，沙俄决心援助乌克兰。1654年3月，乌克兰代表团在莫斯科觐见了俄国沙皇。随后，双方签订了《鲍格丹·赫梅利尼茨基基本条约》，亦称《三月条约》，乌克兰在得到了高度的自治权力之后，与俄罗斯正式结盟。

六、潮州和漳州的历史渊源？

潮汕地区的居民大部分是福建闽南移民的后裔。据记载，潮汕移民，几乎都来自中原，但直接从中原移居潮汕的为数极少，绝大多数是先占籍福建，而后转徙潮汕。潮汕话是中国八大方言——闽南语里的次方言。潮汕方言应该说跟福建漳州、泉州与厦门的方言，同属于闽南语系。潮汕功夫茶乃源于闽南功夫茶，两者一脉相承，故泡茶的主要流程其实是大同小异。

七、天津和安徽的历史渊源？

答:天津教案

张光早（1815-1891）出生于安徽省广德县。1856年，清朝咸丰六年成为学者，先后任河北省衢州、望都、蓟县、邢台等县知府和正定知府。同治九年（1870年）3月，任天津总督。

张光造在内忧外患、清政府垮台之际，在直隶担任天津知事。他感到治理的困难。但他不顾个人得失,坚决维护天津人民的利益,敢于按理作战,秉公办事。

天津开埠以来，法国人在望海楼修建教堂，使神父能够依靠教堂的力量，收买和勾结当地流氓，绑架妇女和儿童，充当恶霸，加深了公众的不满。张光早上任后不久，发生了一起谋杀案，外国人直接骑到街上践踏中国人。同年4月，数十名中国儿童在法国“慈悲堂”相继死亡。同时，拐卖儿童事件频繁发生，拐卖者直接在法国天主教会的支持下，在商业衙门的庇护下，因此县官员不敢调查。在这方面，该组织的情绪非常激烈，这已成为公众愤怒的趋势。张光早深深地感受到，作为一名地方家长官员，他应该爱人民，保护好人，惩罚坏人。他告诉崇侯三位贸易部长，但崇侯推迟了保护，没有进行调查。

同治九年（1870年6月21日）5月23日，一万多人聚集在教堂前，要求惩罚凶手。法国领事冯大业前往崇侯衙门大喊大叫，直到他在天津开枪杀人。侵略者的暴行使长期愤怒的人民愤怒起来。他们殴打并杀害了冯大业，将他们的尸体扔进了海河，并放火焚烧了上帝和慈悲的教堂。这就是历史上震惊中外的“天津宗教计划”。

腐败无能的清政府屈服于外国侵略者的压力，命令直隶总督曾国藩，并将中主李鸿章派往天津调查。张光早被派往黑龙江，两年后被释放到桂林。他用诗歌表达自己的感情，写了300多首诗。回到黎国后，他把它们编成两卷：《北军草》和《龙江志》。他说：“对与错，藻类不能争论，将来会有人为它争论。”他相信历史会对他做出正确的评价。

八、德国和匈牙利的历史渊源？

1.两国有旧交情，在一战时期德国就与奥匈帝国是盟友，只是后来奥匈解体，匈牙利被分了出来。而且匈牙利自身实力太弱，需要德国这个强大的国家撑腰。

2.德国吞并奥地利、捷克斯洛伐克，匈牙利怕步了后尘，所以只能与德国结盟。

3.匈牙利与德国有共同的政治诉求，即反对共产主义，再加上，德国愿意给予斯洛伐克的部分土地，霍尔蒂就彻底上了德国这个战船。

九、赵国和韩国的历史渊源？

韩氏和魏氏出自姬姓，是姬姓诸侯的后裔；赵氏出自嬴姓，与秦国的先祖同源。两周之际，天下大乱，韩氏、魏氏、赵氏的祖先效力晋国，凭借自己的才能建功立业，姬万得到了韩原的封邑，毕万得到了魏的封邑，赵夙得到了耿的封邑，从此，姬万以韩为氏，毕万以魏为氏，韩、魏、赵三家亦由此成为晋国的大夫，参与到晋国激烈的政治博弈中。

晋献公是晋国历史上第一位雄才大略的君主，他削弱公族，加强君权；任用贤才，开疆拓土，为晋国的崛起打下基础。然而，晋献公也是一位十分任性、固执的君主，他宠爱骊姬，爱屋及乌，废长立幼，使晋国的大夫们卷入了这场没有硝烟的战争中。魏万的儿子魏犨和赵夙的儿子赵衰在这场战争中选择了支持公子重耳，当公子重耳被迫流亡时，魏犨和赵衰也跟着公子重耳流亡十九年，陪着公子重耳历尽磨难，前636年，公子重耳回国即位，成为晋文公后，魏犨和赵衰苦尽甘来，成了晋文公的重要功臣。

此时，晋国的公族势力已经衰微，异姓公卿成了支持晋国国君统治的力量，除魏氏、赵氏外，狐氏、栾氏、先氏、胥氏、郤氏、荀氏等皆为显赫的家族，这些家族在晋文公时期以国家大事为重，在权力场上和睦相处，辅佐晋文公、晋襄公父子成就霸业。但是当晋襄公去世后，这些家族开始以家族利益为重，对最高权力展开了你死我活的斗争。

晋灵公时期，赵盾（赵衰之子）击败众多竞争对手，成为晋国历史上第一位使国君形同傀儡的权臣。赵盾执政长达二十一年，使赵家的权势达到了前所未有的地步，同时，这也把赵家推到了很多家族的对立面。前583年，赵家发生内讧，栾氏和郤氏趁机诬陷赵家有罪，晋景公早就对赵家产生猜忌，于是下令灭赵家，夺赵家封邑。

赵盾的影视剧形象

眼见赵氏就要步狐氏、先氏的后尘，从此在晋国的政治舞台上消失。这时，韩厥（韩万的玄孙）雪中送炭，认为赵衰、赵盾之功不可忘，建议晋景公不要使赵氏绝祀，晋景公采纳韩厥之言，遂复立赵武（赵盾的孙子），把赵家的封邑还给了赵武。赵武在韩厥的帮助下走向了复兴家族之路，韩厥则靠着个人忠厚的品行受到晋悼公的器重，成为韩氏家族史上第一个担任晋国执政官的人。也是在晋悼公时期，魏绛（魏万的孙子）辅佐晋悼公称霸中原有功，受到晋悼公的重用，魏氏家族由此实现了崛起。至此，韩、赵、魏三家都在晋国的政治舞台上扎下了根。

晋悼公少年英才，雄才大略，比晋景公更懂得抑制异姓公卿的势力，他在提拔韩氏、魏氏的同时，又扶植与晋国国君血缘关系更近的祁氏、羊舌氏，以壮大公族势力。晋悼公死后，才能平庸的晋平公即位，异姓公卿的政治斗争又一次进入白热化状态。前552年，执政官士匄因家族恩怨驱逐栾盈，两年后，栾盈在齐国的帮助下偷袭晋国，差点取得成功，其后，栾盈遭到其他家族的联合进攻，惨遭灭族之祸。在进攻栾盈的军队中，赵武的士兵是其中一份子，因为，栾盈的爷爷栾书在31年前诬陷赵家，是赵家遭到灭族之祸的罪魁祸首，赵武进攻栾盈便是在为家族复仇。

赵武为家族复仇后，在前548年接任执政官，赵家的权势由此得到了恢复。不过，赵武一直没有忘记韩厥的救助之恩，于是，他着力提拔韩厥的儿子韩起，以报答韩厥。赵武在前541年去世后，韩起顺利接任执政官。韩起历经晋平公、晋昭公、晋顷公三朝，在前514年灭掉祁氏和羊舌氏的家族，彻底削弱了晋国公族的势力。同年，韩起去世，魏舒（魏绛的儿子）接任执政官，魏舒联合其他家族瓜分了祁氏和羊舌氏的封邑。至此，晋国的政治舞台上只剩下魏、赵、韩、智、范

前497年，魏、赵、韩、智、范、中行六家和平相处17年后，战端再起。这次，魏、赵、韩、智四家联合进攻范、中行两家，双方的战争持续七年之久，最终以范氏和中行氏的全面失败而告终。前478年，智瑶接任赵鞅（赵武的孙子）执政，他飞扬跋扈，野心勃勃，在前458年联合魏、赵、韩三家瓜分范氏和中行氏的封邑后，又在前453年联合魏、韩两家进攻赵家，把赵无恤（赵鞅的儿子）围困在晋阳，赵无恤在紧急时刻策反早已对智瑶不满的韩虎（韩起的玄孙）、魏驹（魏舒的曾孙），联合韩虎、魏驹反杀智瑶，瓜分智氏的封邑。至此，晋国的政治舞台上只剩下魏、赵、韩三家。

在生活中，三角形结构是最稳定的，政治上亦是如此。魏、赵、韩三家联合执政后，晋国再也没有爆发过内战，他们静静地消化胜利的成果，把晋国所有的东西变成了自己的家产。前403年，周天子正式册封魏斯（魏驹的孙子）、赵籍（赵无恤的侄孙）、韩虔（韩虎的孙子）为诸侯，使魏斯、赵籍、韩虔由大夫变成国君。前376年，魏武侯、韩哀侯、赵敬侯废掉晋静公，名存实亡又苟延残喘的晋国从此彻底消失。