北京本地小吃(北京本地小吃街)

一、北京本地小吃？

北京小吃有很多的。比如最著名的就是北京烤鸭，相信老来北京游玩的都会常常北京烤鸭的，还有就是老北京豆汁，有的人喜欢有的人不喜欢它的味道。还有就是老北京炸酱面、卤煮、炒干、豌豆黄一些小吃。

二、上海本地小吃？

答：上海本地小吃有以下几种：

1 上海生煎包已有上百年的历史。

2三鲜小馄饨 三鲜小馄饨是上海的特色小吃，它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉，口感咸香爽滑。

3南翔小笼 南翔小笼，重馅薄皮，根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

以上就是我的答案了。

三、河南本地小吃？

我们这里的小吃就比较多了，主要有这些：胡辣汤，水煎包，灌汤包，油田，豆腐脑，酱香饼，凉皮，牛筋面，烩面，禹州杂炣，安阳扁食菜等。

四、长沙本地小吃？

非常丰富多样 因为长沙是一个历史悠久且地域广大的城市，各种不同地区的饮食文化在这里交汇融合，形成了独特的饮食风格。例如口味鲜美的糖油粑粑、辣味十足的臭豆腐、酸辣可口的剁椒鱼头等等，都是长沙的特色小吃。另外，长沙还有很多美食街、夜市等地方，可以体验到更加地道的本地小吃。 此外，长沙还有很多独具特色的汉族和少数民族传统菜肴，例如湖南菜中的火爆腰花、剁椒河鲜、海蛎煎等等，以及土家族菜肴中的酿鸡翅、腊肉酿青椒等，这些传统菜肴也是长沙的特色之一。

五、苏州本地小吃？

一、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

二、枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

三、红白汤奥灶面

红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。

四、鸡头米羹

苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了.

五、蟹壳黄

　蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

六、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

六、昆明本地小吃？

 昆明有很多著名的小吃，其中最有代表性的是鲜花饼、过桥米线和小锅米线。

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心代表之一。

过桥米线则是将近20种食材制作而成的，荤素搭配均匀，已有100多年历史，被誉为云南美食第一名。小锅米线也是云南人心中的美食，由于种种原因并没有在全国普及。此外，还有烤乳扇和烤乳饼、石林乳饼、烧饵块等特色小吃3。昆明有几个美食比较集中的地方，比如南屏街、祥云美食城、大观商业城内小吃城和和平村小吃街。

七、临沂本地小吃？

山东临沂特色小吃有沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

八、本地特色小吃？

合肥义井烧饼。庄墓圆子

九、西双版纳本地小吃？

西双版纳本地人包括汉族和傣族都喜欢吃酸酸辣辣的小吃，这样很开胃，一般年轻人去冷饮店坐着吃一些小吃，凉拌木瓜，凉拌米线，还有鸡脚煮熟了和一些材料一起充一下，这样又美味又可口，本地人都喜欢吃这样的小吃。一边吃这样的小吃，再喝凉凉的冰饮料特别爽。

十、福州本地特色小吃？

1、福州鱼丸 福州鱼丸是富有福州地方特色的小吃之一，鱼丸的外皮是鳗鱼肉或马鲛鱼肉制作，具有很高的营养价值。其內馅是猪肉制作，外观色泽洁白，肉感弹性，吃起来滑嫩爽口，味道十分鲜美，馅香不腻，口味清鲜爽滑，不管是炖汤还是煮火锅都十分好吃。

2、肉燕 肉燕也叫太平燕，是福州有名的特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮等材料，通过精细复杂的工序手工打制而成，圆头散尾，形同飞燕，色如翡翠，入口爽滑。外观和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，吃起来十分有韧劲。

3、福州线面 福州线面起源于唐代，被认为是中国面类中最细最长的面，虽然细如发丝，但却很有韧性，煮起来不会断，可以煮着吃也可以炒着吃。

4、咸时 咸时也叫咸米时，是福州市平潭县的特色风味小吃，使用地瓜粉做皮，包上虾仁、蟹肉、猪肉等食材制成的內馅蒸熟而成，还有着“时来运转”的美好寓意。

5、千页糕 千页糕是福州一道特色面点，吃起来香甜软糯，入口即化，是当地人们宴席上必备的一道糕点，数十年来一直深受人们的喜爱。

6、鼎边糊 鼎边糊也叫锅边糊，是福州的特色小吃，也是闽南十大小吃之一，是当地人们最喜爱的早餐，采用美味的蚬子汁为汤，用开水煮沸，将磨好的豆浆沿着锅的边缘浇上去，烫成干皮后刮到锅里，在以芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，，烧开滚烫，鲜香味立即扑鼻而来，汤清不糊，润滑爽口，经常和油条、生煎包等配食。

7、光饼 光饼是福建省南平市、宁德市以及福州市的特色小吃，相传光饼是戚家军的行军干粮，工艺到位的光饼油光发亮，吃起来酥脆可口，而且十分物美价廉，在福州的大街小巷都有卖，深受福州人的喜爱。征东饼、福清饼、葱肉饼等都算是光饼的“里亲外戚”。

8、福州肉松 福州肉松是肉松中的精品，主要使用猪瘦肉、红糟、白糖等食材制作，吃起来油而不腻，鲜美可口，还曾作为清朝朝廷的贡品。

9、菜头饼 菜头饼是使用面粉和白萝卜制成的一道面点，以白萝卜作馅，吃起来清甜爽口，别有一番风味，也是当地人们宴席上很常见的糕点。