北京小吃有哪几种特色(北京小吃有哪几种特色美食)

一、北医三院附近哪有有特色的北京小吃店？

去五道口附近吧，那边很多特色的小吃，而且离北医也比较近

二、锦州烧有哪几种特色？

锦州烧烤主要特色是啥都烤，调汁好，烤法多。

锦州烧烤可以烤羊肉，猪肉，鸡肉，海鲜，蔬菜，面食。调汁主要分成蒜蓉，酸甜，麻辣，调汁是每家独特秘方，是烧烤口味的关键。烧烤手法也十分重要，时间，火候，什么时候加料。同时，锦州烧烤不断创新，比如早起以自行车签子穿串，后来引入锡纸烧烤，衍生烤茄子，鸡蛋等等。

三、北京小吃街哪里有？

1、簋街是北京著名的美食街

簋街是北京著名的美食街，被誉为“北京餐饮第一街”，也是北京最火爆的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系，在这条长不过1.5公里的大街，聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆，在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。簋街已经成了北京最流行美食的风向标，北京有很多著名的小吃，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等，这里都能品尝到，还有以麻辣小龙虾为特色的饮食链，馋嘴蛙和重庆烤鱼，成为了簋街饮食的主角。簋街还被北京市商务局公布为第一批北京“深夜食堂”特色餐饮街区，是北京著名的夜市小吃街，几乎所有餐厅都营业到凌晨，也是北京吃夜宵的好地方。

2、王府井小吃街

王府井小吃美食街融汇了京城传统的建筑特色以及市井文化，是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑，汇萃全国各地500余种地方名优小吃。尤其是北京特色小吃，如羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾、烤猪蹄、炸蝎子、炸酸奶、莲子汤、北京瓷罐老酸奶、艾窝窝、豆浆、焦圈等等各种特色美食，是北京著名的小吃街。

3、广安门美食街

广安门美食街西起广安门，东至虎坊桥，是北京城有名的美食街。这里云集着众多川菜和小吃，以麻辣风味为主打；有小到名不见经传的饺子馆、烧烤店，大到数千平方米的海鲜、鲍翅酒楼等；从中式美食到清真风味，尤其是牛街附近的清真餐厅很受欢迎。在这儿汇集着全国各地最地道的特色美食，无论是丰富的种类，还是极高的性价比都和簋街不相上下，这条街上的美食，会让你感觉一辈子都吃不完。值得推荐的特色餐厅有李老爹、谭鱼头、麻辣诱惑、清真吐鲁番餐厅、东兴楼饭店、四世同堂、厚味居老北京炙子烤肉等等。

4、北京苏州街

北京苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的美食街，汇聚了各种风味的餐厅，以粤菜、湘菜最为有名，还有一个比一个有情调的咖啡馆，连街边的小商店都走小资文艺路线，这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅，也是北京最具小资情调的美食街。苏州街常常人满为患，有随意而特别的小吃，也有精致的精品餐厅，值得推荐的特色餐厅是乐家怡园、白家大宅门、烤肉宛、坪亭铁板烧等。尤其是乐府花园，走进宅院别有洞天，亭台轩榭小桥流水，经营高档的宫廷筵席，比较有品位；白家大院的宫廷菜，宫廷文化的卖点颇为突出；美炉村的赣菜也地道，让很多食客慕名前往。

5、南锣鼓巷小吃街

南锣鼓巷是一条胡同，位于北京中轴线东侧的交道口地区，北起鼓楼东大街，南至平安大街，不仅是北京最古老的历史街区之一，也是北京著名的小吃街。这里汇集了很多文艺的特色小店，还有种类众多的小吃，尤其是地道的老北京风味小吃，如香啡包、奶酪、双皮奶、大奶卷等，各种各样的美食令人目不暇接，且每个店子都各具特色，前来觅食的食客络绎不绝，特别是文艺青年，往往会把这里当作游玩北京必去打卡的美食地。南锣鼓巷值得推荐的特色美食店有南锣兑面、尼积小栈、麺食肆、烈火鱿鱼王、胡同里的江湖酒家、珠宝博物馆下午茶、中戏小食堂、老北京铜锅刷肉等等。

6、阜成路美食街

阜成路美食街东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥，全长大约3公里的路上，云集了杭州菜、淮扬菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮数十家，还汇集了西式快餐、茶楼等休闲餐饮，各地风味一应俱全，是北京海淀区精品美食街，也是北京著名的高端美食街。

7、护国寺小吃街

护国寺街是继大栅栏、琉璃厂后，又一条经改造而开张的北京特色街，也是北京著名的小吃街，这里汇聚了北京当地有名的小吃，如驴打滚、豆汁儿、面茶、墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵。护国寺小吃街以棉花胡同为界，西侧以护国寺小吃等传统老字号小吃为主，东侧以梅兰芳等名人故居、四合院、私家菜为主。值得推荐的特色餐厅有护国寺小吃店、富华斋饽饽铺、惠丰门丁肉饼、柳泉居豆沙包、梅园奶酪、新川面馆、鋼鏰兒、我爱螺、王胖子驴肉火烧等等。

8、霄云路美食街

霄云路美食街是一条极具生活化气息的餐饮美食街，这里有着很多写字楼、高档公寓以及别墅等，汇聚了各种口味和各种档次的餐厅，餐馆林立，以异国风味居多，是北京著名的最具小资情调的美食街。这里不仅有现代前卫的休闲餐厅“鹿港小镇”，充满法国浪漫情调的“浮士德”西餐厅，还有“柠檬叶子”泰式餐厅、正宗的重庆菜“金山城”、知名的韩国料理“寿福城”、日式料理“酒乃泷”等。霄云路美食街还被北京市商务局公布为第一批北京“深夜食堂”特色餐饮街区。

9、烟袋斜街

烟袋斜街，即鼓楼小吃街，东起地安门外大街，西至小石碑胡同，与鸦儿胡同相连，全长232米，整条街汇集了各色工艺品店铺以及各种老北京风味小吃，不仅是北京著名的古玩一条街，还是北京著名的美食街之一。

10、方庄美食街

方庄美食街是继东直门“簋街”之后，自发形成的具有规模和档次的一条餐饮街，是北京南城最具代表的美食街，这里汇聚了粤菜、北京菜、鲁菜、重庆菜、贵州菜、川菜、苏菜等。

四、北京小吃特色菜，扦瓜皮怎么做？

小吃制作：1、黄瓜切成2.5厘米长段，用小刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。

去掉带籽的瓜心。

2、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干红辣椒（整个）、味精、料酒调匀。

交扦好的瓜皮放入料汁，不断以筷子翻动，使瓜皮沾透料汁，腌约60分钟，取出瓜皮装盘。

先装中心，然后将瓜皮瓜面朝外，层层码好，状如小馒头，以所余料汁自顶淋下。

小吃特色： 扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。

小吃价值: 黄瓜食用部分为幼嫩子房，果实颜色呈油绿或翠绿，鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食，果肉脆甜。

为您推荐几个当地有名的旅游景点、古迹：樱桃沟、斋堂水库、天门洞景区 该答案来自饭菜网官方网站

五、北京小吃特色菜羊双肠怎么做？

羊双肠是北京别具特色的小吃品种。

羊双肠的制法也很独特，它用刚宰杀的羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内，放在锅内加葱、姜、花椒、大料煮。卖时切成小片，浇上汤，佐以芝麻酱、香菜等调料，外白内红，味道鲜美。还有一种吃法类似灌肠，即将羊双肠切成片，放在铛上煎爆。买羊肠要到羊肉床上，因为羊肉床子多自己宰羊，正好用羊血灌羊肠，羊肉床子卖时，多挂在钩子上，由买者选择。羊双肠因其肠子为白色，似挂了一层霜，所以也有人称它为霜肠。羊双肠的起源可以追溯到唐朝。《旧唐书》说安禄山、思顺翰一同朝见唐玄宗，唐玄宗赐宴调解，命射生官射鲜鹿取其血，煮其肠，谓之“热洛河”以赐之，是因为思顺翰喜食。由此看来北京小吃的羊双肠是唐宫廷菜品“热洛河”演化而来。羊双肠虽是羊类为原料的小吃，但不属清真小吃，因为回族同胞不食羊血。该答案来自饭菜网官方网站

六、湘菜有哪几种比较有特色？

长沙小吃，常德干锅，湘西腊肉，邵阳豆腐，永州血鸭，衡阳土菜

七、北京小吃特色菜炸肉火烧怎么做？

【菜名】炸肉火烧【所属菜系】宝宝美食【特点】皮酥脆，馅肥嫩，葱味浓郁，香鲜可口。【原料】　原料：面粉750克，肉(猪、牛、羊肉均可)400克，葱花400克，开水1.15公斤。配料：香油10克，黄酱40克，精盐8克，花椒4克，姜末5克，白矾3.5克，植物油2公斤(实耗175克)。【制作过程】　1)将肉洗净，绞成内末；花椒用开水泡成花椒水；将肉末和花椒水放入盆内，加入姜末、黄酱、精盐和清水40克搅匀，最后加入香油、葱花拌匀成馅。2)将水倒入锅内烧开，下入白矾溶化，再放入面粉搅拌烫熟，随即取出，放在抹过端正的案板上，晾温后揉匀，抹少许油毛衣和3)将烫面揪成50克5个的小剂，逐个用手蘸油、按成央饼，包入肉馅，按扁4)将油倒入锅内，在旺火上烧至六成热，将圆饼下入油中炸，圆饼刚下锅时会沉宛若，待浮起后，再稍炸一会儿，至呈酱黄色时即成制作关键：此点宜随炸随吃，包完一个炸一个。除葱花外，用大白菜或韭菜做馅也可

八、北京小吃特色菜绿豆糕怎么做？

去稻香村买。绿豆糕，颜色深绿，一般做成月饼的样子和形状，比一般的月饼小一些。还有一种是浅黄色的。稻香村的小麻花也不错，有两种，奶油的还有海苔味的。

九、北京小吃有哪些最出名？

一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称，是北京的代表，全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了，比较便宜，味道也都可以。二、涮羊肉是北京的第二大风味美食，东来顺，能人居，口福居等老店。三、京味小吃是北京美食的一大特色，品种非常丰富，主要有：爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街，其中王府井小吃街，隆福寺，前门小吃街。蒸煮类：大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。当然还有很多啦，有时间去亲自尝尝。

十、四果汤配料有哪几种特色？

泉州是以石花汤为底了，加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令绿豆、薏米、阿达子(木薯淀粉制品)、莲子、糖水、菠萝,西瓜、芒果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草、蜜饯,芋圆,布丁等。你选，加上冰糖水，得名“四果汤”。