北京市豆制食品工业公司(北京市豆制食品工业公司地址)

一、福州南方食品工业有限公司介绍？

简介：福州南方食品工业有限公司成立于1993年02月10日，主要经营范围为厂房租赁（出租本公司产权的厂房）等。

法定代表人：李严木

成立时间：1993-02-10

注册资本：280万人民币

工商注册号：350100100073931

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：福州市国货西路318号英惠大厦1504室

二、自己怎么制臭豆？

自制臭豆有7个步骤。

1、选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。

2、泡豆。将选好的豆子放在盆子里，倒入水，水量要求没过豆子，如中间发现水少了，可继续添加水至没过豆子。豆子需要泡12个小时以上。

3、煮豆。将泡好的豆洗一遍，放在锅内煮沸，然后关小火继续煮，直到豆可用手指碾碎即可。

4、捂豆。捞起沥干水分，趁热放入干净的盆中，盖上笼布，然后盖上保鲜膜，放在暖气附近。室内温度应保持在20-25度左右，约需7天时间即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛，用筷子挑一下会发现有很粘的粘丝。

5、下豆。把花椒（约5g）、大茴香（约5g）用锅炒一下至稍微变色，跟花椒一起用搅拌机打碎；干红辣椒（约50g）炒一下，颜色开始部分变黄、能闻到辣椒香味即可，用搅拌机打碎，放到发酵好的豆子里；再放点精盐（约50g），细姜丝（约30克），用筷子反复搅拌，使之均匀。

6、晒豆。将下好的豆子放到阳光充足的地方晾晒4-5天即可，最好用保鲜膜盖上，这样干净些。

7、吃豆。这就没啥写的了，吃过的都知道。放点香油就更好吃了！

注意事项

捂豆的过程中不要翻动豆子。

使用的盆子、筷子不能有油，否则豆子会坏。

三、槐米豆炒制方法？

将拌好的槐花豆放入蒸锅中：将槐花豆洗净沥干水分，起锅前中入香油即可，加入盐，炒锅中油烧热，让槐花豆均匀的包裹住面粉，下入蒸好的槐花豆同炒，下姜蒜末炒香，加入少许面粉。

大火蒸八分钟至槐花豆变色，搅拌炒槐花豆，这样好吃的槐米豆就制作完成了。

四、酱豆怎么闷制？

准备食材：红辣椒、霉好的豆子、盐、糖、白酒、香油。

1，首先我们把准备好的辣椒洗干净，然后沥干水分备用。

2，用菜刀把所有的红辣椒全部切碎，如果觉得麻烦可以用料理机打碎。

3，然后我们再倒入已经霉好的豆子， 如下图所示的样子。

4，然后再倒入盐和糖，先到入一部分盐，另一部分要留着封口用。

5，然后再倒入白酒和香油，白酒也是要留一部分，留着封口用，如下图。

6，然后我们用勺子充分搅拌一下，一定要搅拌均匀，如下图所示。

7，装瓶后先把酒均匀的撒在表面、盐也是要均匀的撒在表面。

8，容器口不能装的太满，豆子还会往上涨，然后把口封紧，放一个月就可以吃了。

五、如何炒制基豆？

步骤 1

选两根玉米煮熟。建议用颗粒饱满的刚刚成熟的或是稍微偏老一些的，太嫩或太老口感都会比较逊色。

步骤 2

盛出盘中晾至不烫手了，开始手剥玉米粒至盘中。手剥可以最大程度还原玉米颗粒完整性，玉米胚芽也不会浪费。如果时间不够也可以用菜刀将玉米粒切下。

步骤 3

炒制玉米粒。热锅倒入适量油，开中小火，油温适中后倒入玉米翻炒，翻炒两三分钟后看玉米粒更油亮焦黄了，加入盐，若有些粘锅再加入一点水继续翻炒，再加入少许孜然粉，辣椒面，十三香。

步骤 4

待玉米粒表层颜色有些分层且有少许颗粒有些焦黑色时，准备关火，关火前放少许味精，翻炒均匀，乘出即可。

六、豆制饮品有哪些？

如果是豆制的话，就有：豆腐、豆腐干、豆豉、豆油。豆制饮品嘛，一般就是说豆浆吧，还有豆腐花。

七、豆制牛排怎么吃？

豆制牛排是一种素食。不知您家的牛排有没有配送酱料，如果有的话和普通牛排一样放一点油在锅里煎一下，然后撒上酱料即可。如没有酱料的话就把牛排改改刀，放入白菜等各种蔬菜搭配着炒就可以了。

八、怎么制做豆制凉粉？

鸡豆凉粉是丽江的又一招牌风味小吃。鸡豆凉粉的主要材料就是鸡豆，鸡豆是一种豆类，长相奇特，据说是因为长得像鸡头的眼睛所以得名。鸡豆凉粉的做法是将鸡豆泡透了研磨之后过滤成浆，之后将鸡豆浆煮熟，再倒入容器里冷却即可。 别看鸡豆凉粉似乎是消暑的凉菜，实际上它有两种截然不同的吃法。夏天追求开胃和爽口的时候，可以将鸡豆凉粉和辣椒、酸醋、葱和芥末等等佐料凉拌了再吃，红的辣椒绿的葱花韭菜，整一个红红绿绿的，让你倍有食欲。

而在寒凉的季节，可将鸡豆凉粉用油煎至两面金黄，配上个人喜欢的佐料便是很好的一道暖胃菜。这么冬夏通吃的小吃，难怪成为了丽江人最喜爱的街边美食之一。 鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。

九、溜豆泡制方法？

食材

豆腐

300g

葱姜蒜

10g

洋葱

20g

青椒

40g

油

5g

淀粉

10g

味精

3g

生抽

5g

盐

3g

方法/步骤分步阅读

1/8

准备好，豆腐，生姜，蒜头，洋葱，青椒，洗干净备用。

2/8

将青椒和洋葱以及豆腐都切成块备用。

3/8

锅里放油，油热后加入豆腐块进去，榨至两面金黄捞出。

4/8

碗里准备好盐，味精，还有生抽。

5/8

再加入一勺淀粉加入少量的水，搅拌均匀。

6/8

锅里放油加入葱姜蒜炒香，再加入洋葱和青椒炒香。

7/8

加入豆腐泡进去翻炒均匀片刻。

8/8

最后加入准备好的酱汁进去调味，小火收汁即可。

十、槐树豆怎么制茶？

槐树豆制茶，用清水洗净、晒干，放在笼屉上，像蒸馒头一样加火热蒸。蒸毕，晒干（以不粘手为度），连续热蒸九次（所谓九蒸九晒）。这时槐树豆变成深黑色，这就是槐豆茶，干燥之后密封保存，留待饮用。每年霜降过后，槐树豆经霜冻、日晒、风吹，这时是采摘槐树豆的最佳时节。