北京哪里有豆汁儿(北京哪里有豆汁儿卖)

一、北京豆汁儿什么味道？

北京的豆汁有点酸臭的味道

二、北京豆汁儿哪家好喝？

豆汁儿是清朝时期出现的小吃，一般被老北京人用来作为早点，豆汁儿属于豆制品一系列的，它的味道与别的早点略有不同，刚做成的豆汁口味有些甜甜的，像豆奶一样，但不同的是它比豆奶的的口味更加顺滑，更有大豆的香味。时间稍长一点，豆汁儿就会变得有一些酸，甜中带着一些酸味，会让它尝起来怪怪的，再放一会儿的豆汁儿，就会愈加“变本加厉”，口味变得又酸又臭，像是什么东西搁置太久放坏了一样，就是这样特别的口味，确是许多老北京人最爱的一口儿。

　　老磁器口豆汁店(天坛店)

　　老北京的都知道这里，店里爷爷辈的食客随处可见。豆汁够地道，微酸的味道爱之者爱死，恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的，蘸着豆汁吃别有一番风味。

　　人均：17元

　　地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

　　锦芳小吃(磁器口店)

　　几十年的老字号，颇受百姓喜爱。食品种类多，还有您想喝的豆汁儿!客人大多是老北京，年轻人也不少。锦芳的豆汁儿色泽灰绿，醇厚，味酸且微甜。

　　人均：15元

　　地址：磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)

　　牛街宝记豆汁店

　　这家店位于牛街小吃聚集地——输入胡同。门店不大，但是人可不少。豆汁儿3斤一大袋，真的是料足味儿正啊。要说明的是，这家店不设座位，不能堂食，并且也只能先进付款。记得准备现金哦!

　　人均：20元

　　地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)。

三、北京豆汁儿什么味？

老北京豆汁味道豆汁味儿酸，略苦，有轻微酸臭味，而每个地方的豆汁也是不一样的：1。鼓楼姚记炒肝店的豆汁闻上去不太臭，看上去也淡雅，喝着酸爽；2。 护国寺小吃店的豆汁颜色更重，发黑，味道确实稍重一些；3、局气的豆汁儿比较稠，气味不够芬芳，但是也挺酸爽；4、老磁器口豆汁儿店的豆汁其实味道一般；5。东直门豆汁儿店有两个特点：一个是需要自备容器；第二个就是他家卖的是生豆汁儿，直接喝口味更重，一般还需要再煮一遍再喝。而豆汁的起源：刘心武先生在《钟鼓楼》中写过：豆汁并非豆浆。

将绿豆用水浸发后，磨成原汁，使之发酵，分解出可供制作粉丝的淀粉后，再滤出“黑粉子”和“麻豆腐”，最后所剩的一种味道酸涩的浊液，便是豆汁

四、豆汁儿豆皮哪个不算武汉的小吃？

我认为豆汁儿不算武汉的小吃。单凭豆汁儿这样说都不算武汉的小吃。豆汁儿是北方的食品，在武汉叫豆浆。豆浆在武汉也占一席之地、豆浆，豆付脑，都有年代感。如果说豆汁儿在武汉确实不这样叫，外地引进才叫豆汁儿。武汉小吃丰富多样，味道可口美味，我们武汉人可以一年365天过早不同样。

五、北京鲜豆饽饽哪里有卖的？

在北京平谷大市场有买的，特别好吃，去尝尝，1.所有主料混合，揉成略光滑的面团2.放至温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不回缩也不塌陷就可以了3.红小豆提前一夜泡好，放入锅中加入两倍清水煮至软烂后捞出，用勺子碾烂，不用太细致，有整颗豆子的口感才好，根据自己的喜好加入白糖，拌匀4.用手均分成一般大小的团5.面团也分成一般多的面团6.将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，放上红豆馅7.包好，收口向下，放到温暖湿润的地方发酵至2倍大8.摆入蒸锅，中间要有一定的间隔，水烧开后继续蒸15分钟就可以了，趁热吃真喧乎，你们懂我的意思哈！

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近 300 种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在 !

六、请问北京哪里有卖巧克力豆的？

是德芙生产的MM豆，有巧克力和花生口味的，颜色多样，淘宝《百赢店》有类似的MM豆产品销售，可以根据需要选择，其实罐装的更好携带呢，还有公仔套装销售，有8个不同的公仔：海盗船长、蝙蝠侠、南瓜先生、魔术师， 美食控、自拍控、音乐控、旅行控 。

七、北京海淀区哪家豆汁儿正宗？

北京的小吃叫得上名来得,不计其数,而最有北京特色得只有两种：豆汁儿和臭豆腐。而这当中得豆汁儿是只有纯正得北京人有福享受得。《北平风俗类征》介绍：“豆汁是北平特有的一种食品,别处的人既没有机会喝它,也没有胃口喝它。它的样子有点像豆浆,但颜色较豆浆稍青,而且豆浆是豆腐的前身,豆汁却是做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。”正因为豆汁儿经发酵而成,有股子特殊的酸味,初次食用的人往往接受不了,故民间有种说法,“不喝豆汁儿,算不上地道的北京人”。

八、北京有几个豆各庄？

北京有四个豆各庄

一.北京市朝阳区豆各庄地区豆各庄村

豆各庄村委会

社区简介： 朝阳区豆各庄村位于北五环南侧，京沈豆各庄桥南，是豆各庄乡政府所在地，辖区面积1670亩，总人口5572人，其中户籍人口1365人，党员61人。

另外北京还有3个同名豆各庄

二.北京朝阳区东风地区豆各庄；

三.北京昌平区沙河地区豆各庄；

四.北京密云区巨各庄镇豆各庄。

九、麻雀豆哪里有卖？

淘宝网站或者是一些市场上都有麻雀豆卖，麻雀豆产于贵州省，所以在贵州的一些市场上可以买到。麻雀豆也叫雀蛋豆，是一种椭圆形、外表带有花纹的豆类食材，它的形状与鸟蛋相似，所以人们把它定名为雀蛋豆，其实它也叫花豆，是一种口感细腻的健康食材。

而且都是一个非常常见的物品，但是取决于不同是现在目前有极少数人使用，所以只能在网上购物。

十、武汉传统小吃有豆汁儿吗？

豆汁应该是老北京的特色早点小吃，武汉没有。武汉过早的特色是热干面，三鲜豆皮，豆腐脑，糯米包油条，欢喜坨，汽水包，糊鱼汤。热干面可以去蔡林记吃比较正宗。糯米包油条去粮道街赵师傅家排队吃很火爆的，上过电视栏目推荐美食，汽水包可以去胭脂路湖北中医院附近那家吃很正宗。