在北京卖豆汁有批发的吗知乎(北京专门卖豆汁的店铺)

一、哈尔滨有卖北京豆汁的地方吗？

答：哈尔滨没有卖北京豆汁的地方。

北京豆汁是北京的地方小吃，北京豆汁有一股馊了的味道，只有老北京人爱吃，年轻人几乎都不爱吃了。外地人根本就吃不惯这个味道。北京豆汁不被大多数人们接受，在哈尔滨没有市场，因此，哈尔滨没有卖北京豆汁的。

二、北京哪里有卖正宗豆汁的？

东安市场专门有卖豆汁儿的。这些小吃铺比较小，用现在的话说就是“中式快餐店”。都是正宗的这些小店早上卖包子、油饼一类的早点，中午卖炒饼、面条、炸豆腐等。小店夏天还卖凉粉儿、扒糕，豆汁儿。像老北京隆福寺、花市等多地都有这种卖豆汁儿的小吃铺。

三、北京哪里有卖散装豆汁？

老磁器口豆汁店(天坛店)

　　老北京的都知道这里，店里爷爷辈的食客随处可见。豆汁够地道，微酸的味道爱之者爱死，恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的，蘸着豆汁吃别有一番风味。

　　人均：17元

　　地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

　　锦芳小吃(磁器口店)

　　几十年的老字号，颇受百姓喜爱。食品种类多，还有您想喝的豆汁儿!客人大多是老北京，年轻人也不少。锦芳的豆汁儿色泽灰绿，醇厚，味酸且微甜。

　　人均：15元

　　地址：磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)

　　牛街宝记豆汁店

　　这家店位于牛街小吃聚集地——输入胡同。门店不大，但是人可不少。豆汁儿3斤一大袋，真的是料足味儿正啊。要说明的是，这家店不设座位，不能堂食，并且也只能先进付款。记得准备现金哦!

　　人均：20元

　　地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)。

四、北京早餐店都有豆汁卖吗？

北京不是所有的早餐店都有豆汁卖，现在的早餐店卖豆汁的已经比较少了。也没有最早那么纯正了，比较好的豆汁店我认为就是位于天坛附近的尹三豆汁，他家的豆汁很好喝，就是人特别多，要早去排队。还有就是白魁老字号饭庄也有豆汁。还有东直门豆汁店卖袋装的豆汁。

五、北京南站有豆汁吗？

有豆汁。因为豆汁是北京地区的传统小吃之一，而北京南站是一个非常繁忙的交通枢纽，众多游客和当地人在这里停留、经过，为了满足大众口味，豆汁店肯定会在这里设立。此外，北京南站还有很多其他特色小吃，如煎饼、肉夹馍等，值得前来一尝。

六、我在北京，想批发糖葫芦卖哪儿有批发的？

糖葫芦可以自己做的，买一个砂锅和煤气灶就可以了。 批发去当地的糖果市场就行了，里面有承接这类业务的商家

七、北京哪里有正宗的豆汁？

北京喝豆汁的地方还不老少，我个人认为比较正宗的有三家:

老瓷器口豆汁店（北京市东城区革新南路临时2-5号）

牛街的宝记豆汁店（北京市西城区输入胡同27号）

护国寺小吃豆汁（北京市西城区护国寺大街93号）

等等………

有兴趣的朋友可以去品尝品尝哦？

八、豆汁会胖吗(是老北京的豆汁不是豆浆)？

豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的。而豆浆是以黄豆为原料，将剩余残渣去除所剩余的水制成的。

豆汁的做法：

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克，

2、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量），在煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。

3、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温（此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐），随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

咕咚健康发福利啦~每周免费赠送1000份音频给大家作为福利，本次送出的是四位国家级专业营养师倾心打造的减肥课程，7天带你走出减肥误区，教你轻轻松松瘦10斤。关注并私信发送「福利」，即可免费领取课程链接，先到先得哦~

图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。

九、知味观在北京有店吗？

知味观在北京有店的。北京知味观成立于2019年，地址位于北京市朝阳区十里河家具大道8号B座一层137号。可以前去购买品尝

十、北京哪里有最正宗的豆汁？

1

锦馨豆汁(天坛路店)

2

老磁器口豆汁店(天坛店)

3

尹三豆汁(天坛店)

4

护国寺小吃(护国寺总店)

5

清真牛街宝记豆汁店

6

锦芳小吃店

7

老北京豆汁店

8

牛街老爆肚满(方庄店）

9

洪记小吃店(牛街店)

10

德华居小吃店