北京小吃豆汁的典故由来和历史(北京小吃豆汁的典故由来和历史故事)

一、牛排的历史由来和典故？

牛排的典故最古老的现实由来可追溯至曼尼普尔公元前5000年的远古时期。早在两千多年前，古罗马人就开始将原木烤制牛排或者在火坑中烹煮；而在古塞尔维亚，则有将山羊或牛以竹签插入并直接将肉烤熟的习俗。

牛排进入正式历史也至少有一千年历史，早在中世纪时期，英国家宴中就有牛排出现。据说牛排的名字源自15世纪的瑞典诗人卡·萨利（Car Steen ）的一首诗，其中一句是：“Bring us some beefsteaks, roast and boiled.”（送给我们一些牛排，烤熟或煮熟吃）。

二、问鼎中原的历史典故和由来？

问鼎中原是出自《左传》中的典故，主要内容是楚庄王以借口讨伐小国向周国的使者询问九鼎的大小轻重的故事，大有夺取周王朝天下的趋势。而现在的成语“问鼎中原”中，比喻企图夺取天下的意思，也用做比喻有私心，想占据所有的意思。

鼎被视作传国的重要的器具，也是国家权力的象征，因此鼎就被赋予“显赫”、“尊贵”、“重大”的意义。

三、馒头的由来与历史典故？

传说是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。

“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。

馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。

中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。馒头是中国北方的主食。

四、醋肉历史典故由来？

醋肉 一道极具名气人气的地道闽南小吃，起源于福建泉州，广泛流传于福建闽南，台湾，新加坡，马来西亚，菲律宾等闽南语地区。是一种油炸的醋腌瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。它，就是闽南人所喜爱的醋肉。

五、滁州乌衣镇由来和历史典故？

      乌衣的地名由来说法多种：《丹阳记》载：“乌衣之起，吴时乌衣营处所也。”

      还有的说，东晋丞相王导的金陵“乌衣望族”曾侨居于此，多身着黑衣，百姓称之为乌衣。

      光绪《滁州志》记载：旧有“古乌衣巷”木枋。

       也有的说，乌衣老街建于清流河畔，街道沿河弯曲，形似乌鱼谐音“乌衣”。 

　　乌衣是个古老的地方。 

　　三国属吴地。 

　　西晋属扬州淮南郡。

       东晋先属北徐州顿丘郡，后隶属雍州秦郡顿丘县。乌衣属顿丘县。 

　　南北朝（宋）顿丘县先后隶属南豫州、南兖州、徐州新昌郡（新昌郡治新昌城，即今滁城）。 

　　（齐）顿丘县隶属被徐州新昌郡。 

　　（梁）（北齐）顿丘县隶属谯州新昌郡。 

　　（陈）太建七年（公元575年），改谯州为南谯州，乌衣属南谯州新昌郡顿丘县。 

　　隋开皇九年（589年），改南谯州为滁州；废新昌郡，改顿丘县为新昌县，乌衣属滁州清流县。 

　　唐、宋、元三朝均属滁州清流县。南宋德祐二年（1276年），乌衣有“滁阳首镇”之称。 

　　明初，撤销清流县并入滁州，乌衣直属滁州。 

　　清，属滁州。 

六、劳动节这个名字和历史的由来典故？

源于美国芝加哥的工人大罢工。1886年5月1日，芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工，经过艰苦的流血斗争，终于获得了胜利。

为纪念这次工人运动，1889年7月14日，由各国马克思主义者召集的社会主义者代表大会，在法国巴黎隆重开幕。

大会上，与会代表一致同意：把5月1日定为国际无产阶级的共同节日。

这一决议得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日，欧美各国的工人阶级率先走上街头，举行盛大的示威游行与集会，争取合法权益。从此，每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、游行，以示庆祝。 中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。一些革命的知识分子在上海、苏州等地向群众散发介绍“五一”的传单。

1920年5月1日，北京、上海、广州等城市的工人群众走上街头举行了声势浩大的游行、集会。新中国成立后，我国于1949年12月将“五一”定为法定的劳动节。

七、济南的由来和典故？

八九千年之前是新石器时代的早期，济南这个地方就发现了人类活动的踪迹，距今7300～6100年前的北辛文化时期的遗址，已在境内发现8处，是山东省分布最为密集的地区。

     秦时，济南设郡县制，称历下邑。汉初，设济南郡，此为“济南”这个名字就开始出现了。济南郡治设于东平陵。东汉，为济南国。魏晋南北朝时期，济南多处于战乱之中。济南郡治由东平陵移至历城。

     隋文帝开皇三年，改济南郡为齐州，治所仍在历城。

     宋开国后，济南沿称齐州。徽宗政和六年，升州为府，齐州遂为济南府。

     金代，济南仍为府，属山东东路。此时，在城北开凿了小清河，直通至海。元代，济南为路，属元王朝的“腹里”地区，直隶于中书省。

     明初，曾置山东行省，济南始为山东首府，是山东布政使司、都指挥使司及按察使司驻地。清代，济南仍为山东省治。

     1904年，济南自开商埠。中华民国成立后，改府为道，济南初属岱北道，1914年改称济南道。1929年设立济南市。

八、醋的由来和典故？

醋的由来还有典故：据说，汉文帝以前，醋被叫做醯，醯成于商朝，是高粱美酒变化而成的。

相传，商朝殷纣王为给妲妃治病，在都城朝歌修建“摘心(星)楼”，要取忠心耿耿的丞相比干的七巧玲珑心。但食用人心需药引——一种山泉水和高粱的酒浆。纣王号令天下臣民进献，晋阳官员便将出产于晋阳西南四十里吕梁山下汾河沿边的高梁酒进献。这些制酒工匠同运输挑夫日夜兼程赶往朝歌。不料天热路远，未出太行山，挑夫大多中暑病倒，挑的酒溢出一股异味，这些制酒工匠深知高粱酒已变质，将这变质的酒送去朝歌必死，不送又没法回去交差，还不如喝了变质的酒死了算了。

于是打开酒坛，拆开泥封，不料，闻到一股诱人的醇香味，尝了尝，酸甜沁心。这工匠大喜，逃回家后，照此法又做了些，请乡邻们品尝，人人赞不绝口。食用一段时期后发现，这“酒”有治拉肚子和感冒的作用，更能增加食欲。后晋阳官员闻之，索取一坛献于纣王，纣王以为是酒，不料却酸的要命，喝后“烯嘘”不止。

妲妃问这东西的名字时，这官员灵机一动，便以“稀”命名之。而书记官因此物出自山西，用器皿而流入朝歌，便以“醯”记之。此后，“醯”逐渐成了山西人离不开的调味品，而外出山西人由于顿顿吃“醯”，也被人们称作“老醯”了。

九、锅包肉的由来和典故？

　　锅包肉的来历

　　锅包肉是着名的东北菜，深受人们的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。这个故事鲜为人知。

十、汤圆的由来和典故？

元宵节起源于民间开灯祈福的古俗。根据资料与民俗传说记载，正月十五在西汉已经受到重视，但真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起，也与佛教东传有关。唐朝时，佛教大兴，仕官、百姓普遍在正月十五这天“燃灯供佛”，佛家灯火遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。

　　故事一：

　　传说，袁世凯窃取辛亥革命成果后，一心想复辟当皇帝，但又怕人民反对，终日提心吊胆。一天，他听到街上卖元宵的人拉长嗓子在喊：“元——宵!”他觉得“元宵”两字谐音“袁消”，有“袁世凯被消灭”之嫌。

　　联想到自己的命运，于是在1913年元宵节到来前，下令禁止称“元宵”。然而，“元宵”两字并没有因他的意志而取消，老百姓不买他的帐，照样在民间流传。

　　故事二：

　　相传，汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面，准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。

　　原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹，自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加思念家人，觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。

　　东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。

　　东方朔就说：“正月十五傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”

　　说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜。”他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。

　　东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗？十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难。”

　　武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。到了正月十五长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。

　　当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵!元宵!” 元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。

　　汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，所以这天叫做元宵节