豆制品炸素虾是什么做的(豆制品炸素虾是什么做的啊)

一、虾红素是什么做的？

   虾红素又叫做虾青素，是从天然雨生红球藻中提纯出的一种类胡萝卜素，是一种天然的红色色素色素，每吨雨生红球藻只能萃取到50cc的虾红素。

   其纯度是一般便宜的虾类提取成份无法相比的，同时特别添加超浓缩卵磷脂和冰岛海豹油，是非常珍贵的天然营养品!。里面的主要配料有虾红素、卵磷脂、海豹油、DHA、EPA、VA、VE、VC、泛酸钙、肝粉、麦芽糊精、微晶纤维素、交联羧甲基纤维素钠、二氧化硅、硬脂酸镁. 虾红素的来源有四种途径。

二、炸素帽是什么做的食品？

可以炸素帽 豆渣沥干水分，加入少许盐，五香粉调匀，用绿豆面和成团，拍成2cm厚方方正正的饼，上屉蒸40分钟，冷却后切成1cm粗3cm长的条，5成油温炸成金黄色。就是炸素帽。可下酒，也可烩在任何素菜里，也可做汤，卤煮。

三、炸串素鱼排是什么做的？

【材料】鱼肉一斤草鱼或鳕鱼，面粉，鸡蛋一个，红辣椒，酱油，醋，糖，葱，姜，蒜，番茄酱，芡

粉

【制作方法】

1．先将鱼片切块，鸡蛋打匀，锅中入油烧热炸

鱼排．将鱼块先在蛋糊中裹一下，再放入面粉中裹一下，抖去多余的粉，放入油锅中炸

至金黄色捞出滤油．然后摆盘．

2．将红辣椒切小节，姜和蒜切末．锅中入少许

油，放入红辣椒，姜和蒜末一起炒香，加入两汤匙番茄酱，1汤匙酱油，2茶匙醋，1汤匙糖，3汤匙水，一起烧开．加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡．

3．将芡汁浇在鱼排上，在撒上葱花就好了．

四、炸串素排是什么做的？

主料:豆腐、碎虾。

　　辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

　　步骤:

　1、先将豆腐切块备用；

　　2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；

　　3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；

　　4、将豆腐煎至两面金黄色；

　　5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；

　　6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；

　　7、最后撒上葱花即可出锅。

五、炸虾怎么做？

炸虾的制作材料：

主料：青虾500克

调料：小麦面粉100克,盐10克,植物油150克

教您炸虾怎么做，如何做炸虾

1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。

炸虾的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

小帖士-食物相克：

青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

六、酸奶炸虾怎样做？

下厨

用料食材：大虾 8～10只、盐&黑胡椒 适量、面粉 100克、盐 1/4匙、柴鱼片 少许、鸡蛋 1个、酸奶 80ml、面包糠 1碗、洋葱 1/4个、小黄瓜 1/2根、砂糖 1/2小匙、盐 1/4小匙、白醋 1小匙、鸡蛋 1个、美乃滋 3大匙、无糖酸奶 50克、盐&黑胡椒 适量

做法步骤：

步骤 1

先准备酸奶塔塔酱。

步骤 2

黄瓜两边切掉 ，切成1/4的样子 ，中间多汁部分切掉，因为水分多做酱不合适。然后把切好的条再切成细条然后切成小丁。放在碗里备用。

步骤 3

切洋葱，1/8个。切丁。放在有黄瓜丁的碗里 。撒盐 腌制10～15分钟。看到有水分溢出。

步骤 4

放在纱布上挤出多余水分。

步骤 5

加入一个水煮蛋 压碎 混合均匀 加入砂糖 白醋 美乃滋 酸奶 盐 黑胡椒 搅拌均匀。塔塔酱做好。放好备用。

步骤 6

开始做炸虾。选大一点的虾，先去掉头。从尾巴第二节开始剥壳。

步骤 7

去虾线。把尾巴边缘切掉里面有水 放进油锅里炸容易霹雳吧啦。把里面的水刮出来。

步骤 8

预防加热时卷起来，要切段肚子筋。对着肚子斜切3～4次。不要切太深 表面切就行。然后从上面压一下 让筋断掉。

步骤 9

放在厨房用纸上把多余水分吸干。

步骤 10

准备面糊。 低筋面粉过筛 加入盐 柴鱼片捏碎放进去 加一个鸡蛋 酸奶 一边搅一边加酸奶 确定没有结块。

步骤 11

准备面包糠。

步骤 12

让虾均匀沾上面糊再裹上面包糠。

步骤 13

平底锅热油 1.5cm厚就可以了 ，加热到175～180度。

步骤 14

轻轻把虾放进去。面包糠变成金黄色。

步骤 15

炸虾配上塔塔酱炒鸡好吃。

七、素肉豆制品的做法？

1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。

2、入开水锅中焯一下去掉碱味。

3、用清水冲洗干净。

4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

八、素肉丝豆制品的做法？

主料：

谷朊粉200g

清水500ml

辅料：

白芝麻10g

食用油20g

调料：

孜然粉1匙

盐3g

白糖5g

鸡精3g

五香粉5g

白胡椒粉3g

花椒粉1g

小茴香1g

细辣椒粉1匙

粗辣椒碎1匙

做法：

1.把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。

2.分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。

3.煮熟以后切片备用。

4.食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。

5.把所有调料倒入油锅拌匀备用。

6.把炸好的料拌到素肉里面

九、素炸藕丸的做法，素炸藕丸怎么做？

食材清单

莲藕 1500g、 凉薯 1000g 、 香葱 100g 、 盐 适量 、 胡椒 少许 、 蚝油 少许 、 淀粉 适量 、 鸡蛋 2颗 、 十三香 少许 、 油 200g

2.烹饪步骤

1.所有食材准备好，莲藕和凉薯切丁，方便后面打碎，香葱洗净切成沫

2.将莲藕丁和凉薯丁用搅拌机打成浆

3.将打碎的莲藕凉薯过滤出来

4.滤出的莲藕凉薯渣，将水分挤压留渣，不要太干或太湿，可以搓成团就可以了

5.加入盐，蚝油，干淀粉，胡椒粉，十三香，鸡蛋，香葱，搅拌均匀，搓成一个个大小一样的小丸子

6.每个丸子均匀的裹上干淀粉

7.不粘锅倒入200g油，我本着少油的原则没有用多油炸，只是用少许油煎，油至7~8成热

8.下丸子，转中小火，慢慢煎至丸子表面金黄，一定要小火，免得煎焦了

9.煎好的丸子放吸油纸上，吸干油分

10.完成

十、香炸虾条的做法香炸虾条怎么做香炸虾条的家常做法？

食材明细虾条适量果糖适量甜味口味炸工艺十分钟耗时简单难度喀吱脆 虾条的做法步骤喀吱脆 虾条的做法步骤：

1 1虾条是超市来买的哦。喀吱脆 虾条的做法步骤：

2 2油烧到6成热的时候，放入虾片，马上关火，油的余温能已经能把虾片炸到膨起来，装盘后撒上果糖即可喀吱脆 虾条的做法步骤：

3 3油烧到6成热的时候，放入虾片，马上关火，油的余温能已经能把虾片炸到膨起来。喀吱脆 虾条的做法步骤：

4 4装盘的虾条撒上果糖即可食用。