北京豆汁哪家正宗(北京豆汁哪家正宗好喝)
一、北京海淀区哪家豆汁儿正宗?
北京的小吃叫得上名来得,不计其数,而最有北京特色得只有两种:豆汁儿和臭豆腐。而这当中得豆汁儿是只有纯正得北京人有福享受得。《北平风俗类征》介绍:“豆汁是北平特有的一种食品,别处的人既没有机会喝它,也没有胃口喝它。它的样子有点像豆浆,但颜色较豆浆稍青,而且豆浆是豆腐的前身,豆汁却是做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。”正因为豆汁儿经发酵而成,有股子特殊的酸味,初次食用的人往往接受不了,故民间有种说法,“不喝豆汁儿,算不上地道的北京人”。
二、北京前门豆汁哪家最好?
我来回答这个问题,北京前门锦芳豆汁不错,还有就是天坛北门对面有一家是老北京磁器口豆汁店是特别有名,而且还好喝,里边小吃也不错。
三、北京豆汁儿哪家好喝?
豆汁儿是清朝时期出现的小吃,一般被老北京人用来作为早点,豆汁儿属于豆制品一系列的,它的味道与别的早点略有不同,刚做成的豆汁口味有些甜甜的,像豆奶一样,但不同的是它比豆奶的的口味更加顺滑,更有大豆的香味。时间稍长一点,豆汁儿就会变得有一些酸,甜中带着一些酸味,会让它尝起来怪怪的,再放一会儿的豆汁儿,就会愈加“变本加厉”,口味变得又酸又臭,像是什么东西搁置太久放坏了一样,就是这样特别的口味,确是许多老北京人最爱的一口儿。
老磁器口豆汁店(天坛店)
老北京的都知道这里,店里爷爷辈的食客随处可见。豆汁够地道,微酸的味道爱之者爱死,恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的,蘸着豆汁吃别有一番风味。
人均:17元
地址:天坛北门对面(小胖包子王旁边)
锦芳小吃(磁器口店)
几十年的老字号,颇受百姓喜爱。食品种类多,还有您想喝的豆汁儿!客人大多是老北京,年轻人也不少。锦芳的豆汁儿色泽灰绿,醇厚,味酸且微甜。
人均:15元
地址:磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)
牛街宝记豆汁店
这家店位于牛街小吃聚集地——输入胡同。门店不大,但是人可不少。豆汁儿3斤一大袋,真的是料足味儿正啊。要说明的是,这家店不设座位,不能堂食,并且也只能先进付款。记得准备现金哦!
人均:20元
地址:牛街输入胡同27号(胡同口路北)。
四、焦圈豆汁前门哪家正宗?
豆汁焦圈可以说是北京独有的小吃,除北京外再没有消费市场,所以出售豆汁焦圈的小吃店也基本集中在北京城里。而护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一。在这里,不仅能领略到比较正宗的豆汁焦圈,还能品尝到诸如艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种京味小吃。此店也深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。
五、北京哪里的豆汁最正宗?
我知道两个:一个是宝记豆汁店 地址:牛街输入胡同27号
另一个是德华居 地址是鼓楼湾55号
不过豆汁的味道一般人喝不惯的,去北京找小吃别去王府井,王府井是吃货的坑,不怎么正宗还贼贵。去南锣鼓巷,护国寺
六、北京哪里有正宗的豆汁?
北京喝豆汁的地方还不老少,我个人认为比较正宗的有三家:
老瓷器口豆汁店(北京市东城区革新南路临时2-5号)
牛街的宝记豆汁店(北京市西城区输入胡同27号)
护国寺小吃豆汁(北京市西城区护国寺大街93号)
等等………
有兴趣的朋友可以去品尝品尝哦?
七、北京大栅栏哪家豆汁好喝?
大栅栏原来有的,你看去看看。在大栅栏牌坊对面有“都一处”烧卖,从烧卖店旁边的小路进去有便宜坊,再走进去30米,有“天兴居”炒肝店,这里面就有豆汁。炒肝店靠路北。如果这里没有了,那么牛街有专门的豆汁店:东西方向“输入胡同”里有“宝记豆汁店”。宝记的豆汁是按袋卖的,超大的一袋。宝记的豆汁比较酸,跟在前门天兴居喝得味道不太一样,比较容易入口。我喝过味道还可以
八、北京哪里有最正宗的豆汁?
1
锦馨豆汁(天坛路店)
2
老磁器口豆汁店(天坛店)
3
尹三豆汁(天坛店)
4
护国寺小吃(护国寺总店)
5
清真牛街宝记豆汁店
6
锦芳小吃店
7
老北京豆汁店
8
牛街老爆肚满(方庄店)
9
洪记小吃店(牛街店)
10
德华居小吃店
九、北京哪里有卖正宗豆汁的?
东安市场专门有卖豆汁儿的。这些小吃铺比较小,用现在的话说就是“中式快餐店”。都是正宗的这些小店早上卖包子、油饼一类的早点,中午卖炒饼、面条、炸豆腐等。小店夏天还卖凉粉儿、扒糕,豆汁儿。像老北京隆福寺、花市等多地都有这种卖豆汁儿的小吃铺。
十、北京王府井附近哪家豆汁好喝?
听说东来顺的豆汁不错。因为东来顺是北京著名的老字号餐饮品牌,其豆汁口感浓郁、不浑浊,且用料纯正,广受市民和游客喜爱。此外,王府井地区还有很多小店铺出售豆汁,比如推荐附近的德信豆汁等,不妨去试一试。
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